當前位置:味味甜 >

關於東北特色-醬土豆的餐飲百科

東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做
  • 東北特色醬土豆的做法 東北特色-醬土豆 東北特色醬土豆怎麼做

  • “秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆(三斤)輔料大豆醬(適量)調料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)香葉(3葉)八角(2顆)鹹鮮(口味)醬(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北特色醬土豆的做法步驟1、小土豆,用水泡去掉泥土,打理乾淨,太大的可以用到切一下,保持所有的土豆和土...
  • 29904
東北特色地三鮮怎麼做-東北特色地三鮮的做法
  • 東北特色地三鮮怎麼做-東北特色地三鮮的做法

  • “在我們東北沒有人不知道地三鮮的,別的菜你可以不會做,但地三鮮沒有不會做的,因為它是一道東北特色菜餚,它以茄子,土豆,青椒三種地裏時令食材來搭配而做成的菜餚,它不僅濃郁鮮香,而且緑色健康,它含蓋了多種蔬菜中的營養,讓這三種非常普通的蔬菜做成鮮香的美味佳餚,東北地三鮮是永遠...
  • 30124
東北菜的特色
  • 東北菜的特色

  • 東北菜現在可不僅僅是東北人的菜咯,現在全國各地都開有東北菜館,雖然一大部分的東北菜館口味都不是很正宗,但是生意還是特別好的。東北菜的特色還是比較明顯的,是和別的地方不同的。大家如果有機會一定要去東北找一些特別老的菜館子去嚐嚐東北的真正的特色菜。東北菜的特色東...
  • 26667
如何做簡單又好吃-特色東北大醬面
  • 如何做簡單又好吃-特色東北大醬面

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色東北大醬面它是一道色香味俱全的快手面食,裏面的食材還是比較豐富的,最重要的是它裏面的麪條是親手趕製的,這樣的麪條吃起來會更加的勁道,有嚼勁,口感會更加的好,很適合用來當做早餐,趕緊跟着小編來試一...
  • 14290
東北特色玉米飯怎麼做-東北特色玉米飯的做法
  • 東北特色玉米飯怎麼做-東北特色玉米飯的做法

  • “東北人愛吃米飯,很少吃麪食,但頓頓白米飯確實有些單調!正好前幾天買了幾穗速凍粘玉米(沒辦法,哈爾濱這裏這個季節只有速凍玉米了!),晚上做一頓東北農村常見的玉米飯吧!好吃又營養!其實玉米飯做法非常簡單,和正常燜飯的方法差不多  材料:五常稻花香大米(這個真的好好説一下,老家的大...
  • 12968
東北醬小土豆怎麼做-東北醬小土豆的做法
  • 東北醬小土豆怎麼做-東北醬小土豆的做法

  • “醬小土豆,東北很具有特色的一種小鹹菜,醬香濃郁,每年冬天我都能做幾次。”食材明細主料小土豆(1000g)芹菜(適量)香菜(適量)地瓜梗(適量)輔料黃豆醬(適量)油(適量)大料(適量)姜(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北醬小土豆的做法步驟1、小土豆,洗乾淨,控水,在烤箱中202℃,一個小...
  • 11735
東北特色香辣肉絲怎麼做-東北特色香辣肉絲的做法
  • 東北特色香辣肉絲怎麼做-東北特色香辣肉絲的做法

  • “香辣肉絲,東北特色菜,開胃菜,口感微辣,好吃好味道!”食材明細主料瘦肉(適量)香菜(適量)辣椒(一個)幹椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北特色香辣肉絲的做法步驟1、成品!2、適量肉切絲,葱薑絲,料酒,生...
  • 7128
東北土特產有哪些呢?
  • 東北土特產有哪些呢?

  • 東北最美的季節是冬季,白雪皚皚的可漂亮了,想出遊的您考慮好去哪了嗎?黑龍江的冬天簡直美的不要不要的。可旅遊完了後給自家親戚朋友帶點什麼東北特好呢?東北人也是出了名的豪爽,好客,因此遊客們也更願意買東北土特產回來分享給親戚朋友。那麼東北土特產有哪些呢?東北土特產有...
  • 10733
東北特色麪館加盟??
  • 東北特色麪館加盟??

  • 餐飲提問:東北特色麪館加盟??艾希6回答:面先生算是一家,小資文藝範面吧,很有情調哦!...
  • 14829
東北特色菜有哪些
  • 東北特色菜有哪些

  • 鍋包肉、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、血腸、紅腸等等。東北菜以燉、醬、烤為主要特點,形糙味重,不似高檔酒樓裏的精緻,但卻非常實惠,這也造就了其百姓菜的形象。...
  • 26563
東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法
  • 東北醬土豆怎麼做-東北醬土豆的做法

  • “秋季的小鹹菜—東北醬小土豆,特別好吃又下飯,我這個是加了五花肉的,也可以加肉皮。可以放冰箱裏保存一段時間,當做鹹菜,就着米飯特別香。”食材明細主料小土豆(1000克)香菜(1把)豆瓣醬(100克)尖椒(5個)姜(2克)料酒(1勺)輔料五花肉(500克)生抽(2勺)花椒粉(半勺)葱(2克)老抽(半勺)白糖(2勺)醬香(口味)燉(...
  • 25203
廣東韶關特色的土特產
  • 廣東韶關特色的土特產

  • 馬蹄、田柚、馬壩油粘米、筍乾、佛手瓜。韶關的樂昌被稱作馬蹄之鄉,馬蹄個大柔嫩,清甜爽口,可以作為水果、蔬菜,也可以製成罐頭當作蜜餞零食。韶關的田柚果皮很薄,表面光滑亮麗,色澤呈金黃色,肉質香甜鮮嫩,聞起來有着濃郁的果香蜜味,也可以作為水果或者蜜餞零食。...
  • 8317
土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做
  • 土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做

  • “土豆燉茄子是東北特色,因為東北天氣冷,所以就研製出來燉菜,因為吃起來熱乎乎的。所以天氣的時候大家可以給家裏人做哦”食材明細主料紫茄子(1個)土豆(3個)豬肉(250g)杭椒(5個)香葱(數根)輔料色拉油(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆...
  • 11955
東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做
  • 東北特色油脂的做法 東北特色油脂! 東北特色油脂怎麼做

  • “豬肉熬油來的油脂,好吃,美味!”食材明細主料豬五花(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北特色油脂的做法步驟1、豬五花適量,洗乾淨!2、切小塊!3、熱鍋倒入肉塊,不停翻炒!4、炒出油,中火熬製40--55時不時的翻肉,避免糊鍋!5、熬好,豬油倒入容器裏,涼透,密封!6、油脂倒入...
  • 20515
有特色的東北醬茄子如何做簡單又好吃
  • 有特色的東北醬茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:5個輔料油:適量鹽:適量香其醬:適量葱蒜:適量具體步驟1.把茄子洗好切十字刀,茄根位置開始切十字刀,頭部不用切斷,因為根部不容易成熟這樣能加快成熟2.鍋入油,然後中火煎,蓋上鍋蓋3.煎至一面有些軟再換另一...
  • 11540
東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法
  • 東北土豆醬怎麼做-東北土豆醬的做法

  • “東北家常菜--土豆醬每次做玉米渣粥,有了新鮮地大白菜幫的時候總是少不了土豆醬的。這是在我家不富有的時候經常吃的東西,當時覺得土豆醬配玉米渣粥已經很美了。偶爾有米飯了,土豆條拌米飯吃很開胃下飯呢~~”食材明細主料土豆(適量)輔料大葱(適量)十三香(適量)東北大醬(適量)乾紅辣...
  • 9596
東北王特色燒烤加盟益處有哪些-東北王特色燒烤加盟好嗎
  • 東北王特色燒烤加盟益處有哪些-東北王特色燒烤加盟好嗎

  • 餐飲提問:東北王特色燒烤加盟好嗎?東北王特色燒烤加盟益處有哪些玫媽團蕭蕭回答:加盟費用不一定,要看具體的情況,一般來説,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用;燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小...
  • 15680
有特色的東北雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 有特色的東北雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆瓣醬:2羹勺雞蛋:2輔料葱:適量具體步驟1.雞蛋兩顆2.大葱3.豆瓣醬4.葱切碎5.雞蛋打散6.全部準備好準備下鍋7.熱鍋涼油8.倒入雞蛋攪成絮狀9.加入葱花兒10.加入豆瓣醬11.加適量水稀釋一下12.鍋開後盛出即...
  • 32733
東北土豆餅怎麼做-東北土豆餅的做法
  • 東北土豆餅怎麼做-東北土豆餅的做法

  • “某日看到一個東北土豆餅,純土豆製作而成,立馬就長了草。有機會就拿出來試試。擦土豆末末的工具咱也有,其實嚴格説來那不是末末,而是非常短小的細絲。擦土豆並不費事。滲了很多水,按原方擠去部分水分,感覺很可惜。雖然有提示説水裏面有豐富的土豆澱粉可以用,卻懶得存留。很快想...
  • 22766
東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做
  • 東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做

  • “蘸醬菜在東北很受歡迎,過年時節尤受追捧,諸如水蘿蔔、小根蒜、婆婆丁等蘸醬小菜比什麼時候都貴。夏天,很多農家人都是從菜地裏直接薅一把小白菜、水蘿蔔、小葱、黃瓜,拿水沖沖,蘸點自家釀的黃豆醬,配上一碗米飯,一頓午餐就打發了。東北人的飲食習慣就是這樣,重油鹽,很多菜都生吃...
  • 23005
粘豆包 東北粘豆包怎麼做-東北粘豆包的做法 東北特色美食
  • 粘豆包 東北粘豆包怎麼做-東北粘豆包的做法 東北特色美食

  • “我們東北農村這邊,每年冬天很多人家都會做很多粘豆包,然後在外面凍上,隨吃隨拿。”食材明細主料糯米麪(500G)水(365G)輔料豆沙(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北粘豆包的做法步驟1、揉好的麪糰,麪糰不要太乾,太乾面愛裂縫,也不要太稀,太稀了粘豆包就成餅互相粘在一起了,要...
  • 30390
東北特色菜的做法
  • 東北特色菜的做法

  • 東北菜是中國很有名的菜系之一,它的製作方法也是多種多樣。而且製作方法簡單。很多人日常都是去餐館裏就餐,但其實東北菜在家裏也可以做,而且也可以很有特色。接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧,希望下文對大家有所幫助。東北特色菜的做法一、東北小雞燉蘑...
  • 32622
東北特色烤肉怎麼樣
  • 東北特色烤肉怎麼樣

  • 東北特色烤肉這個項目在近些年來可以説是得到了很多消費者的喜愛,但是仍然有很多的創業者對於這個項目還並不是特別的瞭解,因此接下來小編打算在這裏給廣大的新人創業者簡單的分析一下東北特色烤肉怎麼樣。大家在看完了這篇文章以後,可以去做一個簡單的參考。東北特色烤肉怎...
  • 32808
東北土特產有什麼
  • 東北土特產有什麼

  • 1、堅果,東北獨特的氣候類型以是堅果適宜的地方,是我國堅果生產大區。2、珍貴食材,東北生產的食材在我國遠近聞名,有各種名貴珍稀的蘑菇、鹿茸、木耳。3、燉林蛙,紅燒的蛙肉澆上啤酒以及加上一些藥材做成的佳餚。...
  • 22969
東北醬土豆如何做簡單又好吃
  • 東北醬土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大土豆(有小土豆更好):兩個五花肉:300尖椒:三四根輔料香菜:一大把葱:三片姜:三片花椒粉:少許料灑:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉切丁、葱薑切片備用;2.鍋中油熱後,放入葱、姜炒香,放入五花肉,煸炒至出油,加入料酒烹香,加...
  • 16650
專題