知道這些對你絕對有用哦-檸檬酸的作用

説起檸檬，大家的嘴巴是不是一下子就酸溜溜的，感覺口水都快流出來了啊。檸檬就是這樣一種東西，在大家的印象中，似乎檸檬不能直接拿來吃，沒什麼特別大用處，好像就是用來做做調味品。比如有些涼拌菜裏放一點點檸檬，奶茶裏面有時候也會放一片檸檬調味。

檸檬酸的作用，知道這些對你絕對有用哦

一、檸檬的食用功效

1、生津開胃

雖然檸檬食之味酸、微苦，不宜生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津、開胃醒脾。用來泡水喝，不僅味道清新酸爽，還可以打開胃口。

2、預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。

近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、常吃可清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。當你感覺咽喉不適時，可將檸檬汁加温水和少量食鹽衝飲食用，便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

5、延緩衰老抑制色素沉着

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。

二、檸檬酸的作用

1、食品工業

檸檬酸，他在食品工業上面用的比較多，因為檸檬酸它的酸味比較可口温和，所以説在很多汽水，飲料，餅乾，罐頭，果汁和一些乳製品當中都有使用，那麼在市場上，在所有有機酸的種類當中，檸檬酸它佔有着絕大部分的市場，在目前為止可以替代檸檬酸的，這種酸味劑目前還是沒有找到的。他對於改善食物的性狀，增強食慾，促進體內對於微量元素的消化吸收有着比較好的作用。

2、化工產業

檸檬酸在化學上也可以用的比較多，它可以用來幫助去做一些洗滌的產品，能夠快速的幫助一些金屬元素沉澱，防止污染物附着在一些衣物上。

3、環保

檸檬酸它在環保上用的也是比較多的，我國的煤炭資源相對來説是比較豐富的，而在社會上缺少比較有效的脱硫功率，那麼在大氣排污方面相對比較嚴重，而檸檬酸，它是一種非常具有幫助脱硫的一種吸收劑的開發價值。

看了上面這麼多關於檸檬的功效及作用的介紹，相信大家對檸檬的觀念應該有所改觀了吧。要知道，檸檬酸的作用可遠遠比我們想象的要多的多啊。所以大家可不要小看任何一種看似普通的食物或者其他事物哦。要知道，在很多食物裏面滴上一點檸檬汁，都會發生很大的變化哦。