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關於檸檬酸的餐飲百科

檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做
  • 檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做

  • “説起家庭版的手工冰激凌,主要有兩種方法。一種是做蛋奶糊,再加入調味料,比如之前做過的超級受歡迎的榴蓮冰激凌(鏈接在這裏)。蛋奶糊起到乳化的作用,讓冰激凌的口感順滑,口味上更加濃郁。另一種就是無蛋的冰激凌,之前沒有做過。買了一本《我愛冰激凌》,發現裏邊竟然都是無蛋版的...
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清爽的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃
  • 清爽的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天就快到了,最喜歡在炎炎夏日的午後,喝上一杯清涼的果汁或者牛奶,再來一些小甜品,不需要太高級,也不需要口味多好,只要能有一種清爽的口感就好。那最好不過檸檬酸奶慕斯了,檸檬的酸酸甜甜,酸奶的濃稠,兩者融合在...
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美味的檸檬酸辣雞腳如何做簡單又好吃
  • 美味的檸檬酸辣雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的檸檬酸辣雞腳是用檸檬、辣椒以及雞腳三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,檸檬是一種在日常生活中經常能夠吃到的水果,味道酸甜,有股清香味非常誘人,加入到雞腳中提鮮,辣椒則能帶來不少的辣的口味,酸...
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檸檬酸奶蛋糕怎麼做-檸檬酸奶蛋糕的做法
  • 檸檬酸奶蛋糕怎麼做-檸檬酸奶蛋糕的做法

  • “烤完後會有一點小裂縫,冷藏3小時後,稍微回縮,表面就有一些紋路。檸檬和酸奶的口味還行。”食材明細主料普通麪粉(50克)玉米澱粉(10克)蛋黃(2個)橄欖油(1tbsp)檸檬果汁粉(3tbsp)固體原味酸奶(180克)白醋(幾滴)鹽(1/4tsp)輔料蛋白(2個)白糖(30克)配料果凍(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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好吃的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃
  • 好吃的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘每次看到咖啡屋裏那些清新可愛的小蛋糕,你有沒有想自己動手試試的衝動呢?其實很簡單,只要你動手嘗試,你也可以享受到自己親手做的美妙下午茶。檸檬酸奶慕斯,一款深受人們喜愛的小點心,清新的檸檬配上酸奶醇厚豐...
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檸檬酸洗水壺怎麼洗
  • 檸檬酸洗水壺怎麼洗

  • 主要是用檸檬,將檸檬洗乾淨後切成片,放入水壺裏,然後插上電,將水燒開,靜置一段時間後,將水倒掉,用清水清洗後就可以使用了。洗水壺還可以加入小蘇打,可以去除水壺中的水垢;還可以放入食用醋,然後浸泡一段時間也是可以清洗水壺中的髒東西的。...
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檸檬酸奶芝士慕斯的做法 27的烘焙日記——檸檬酸奶芝士慕斯 檸檬酸奶芝士慕斯怎麼做
檸檬酸辣鳳爪怎麼做-檸檬酸辣鳳爪的做法
  • 檸檬酸辣鳳爪怎麼做-檸檬酸辣鳳爪的做法

  • “我一直都喜歡各種爪類的東西,特別雞爪香辣,紅燒,燉,涼拌【這個也可以做出很多味道來】今天為什麼會做這個呢,是因為我爸爸唸叨了好久説很久以前朋友家裏辦席吃過一次這個沒有骨頭特別方便,而且特別入味一直覺得麻煩為了親愛的爸爸所以啦也獻上菜譜分享給大家。”食材明細主料...
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檸檬酸奶雪糕怎麼做-檸檬酸奶雪糕的做法
  • 檸檬酸奶雪糕怎麼做-檸檬酸奶雪糕的做法

  • 食材明細主料奶粉(2勺)酸奶(1杯)輔料檸檬汁(10ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬酸奶雪糕的做法步驟1、將奶粉倒進酸奶中攪拌均勻2、滴入檸檬汁攪拌均勻3、倒入冰棍模具中4、放入冰凍層數小時5、四五小時拿出來後,稍等一會等脱落後拔出來小竅門材料是做兩支的量,可以按...
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檸檬酸奶包怎麼做-檸檬酸奶包的做法
  • 檸檬酸奶包怎麼做-檸檬酸奶包的做法

  • “檸檬酸奶包中一滴水都沒有,用的是中種法,非常的鬆軟清香,蘸些我上個菜譜所做的檸檬糖漿一塊吃,更加美味!”食材明細主料高筋粉(250克)青檸檬皮屑(1個)凝固型酸奶(85克)酵母(4克)黃油(30克)輔料鹽(2克)糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)檸檬酸奶包的做法步驟1、中種材料放麪包機...
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檸檬酸辣鳳爪的做法 超好吃的檸檬酸辣鳳爪 檸檬酸辣鳳爪怎麼做
  • 檸檬酸辣鳳爪的做法 超好吃的檸檬酸辣鳳爪 檸檬酸辣鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(1斤)輔料小米辣(10-15個個)香菜(1兩)獨蒜(10個)姜(4片)檸檬(3-4片)百香果(2個)調料醬油(適量(生抽))醋(適量)香油(適量)白糖(適量)料酒(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬酸辣鳳爪的做法步驟1、雞腳洗乾淨,切成兩半,涼水下鍋放入料酒,薑片,水煮開6分鐘,關火,把雞腳放入涼水裏泡...
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自制蜂蜜檸檬酸如何做簡單又好吃
  • 自制蜂蜜檸檬酸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料檸檬:2.3個輔料蜂蜜:適量具體步驟1.首先用鹽在檸檬表明戳洗把表明的臘洗乾淨2.然後把了8檸檬切片厚薄自己掌控別太厚3.找一個罐子裏面擦乾淨不要有水放兩片檸檬加兩勺蜂蜜按照這個比例裝滿4.把罐子密封...
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知道這些對你絕對有用哦-檸檬酸的作用
  • 知道這些對你絕對有用哦-檸檬酸的作用

  • 説起檸檬,大家的嘴巴是不是一下子就酸溜溜的,感覺口水都快流出來了啊。檸檬就是這樣一種東西,在大家的印象中,似乎檸檬不能直接拿來吃,沒什麼特別大用處,好像就是用來做做調味品。比如有些涼拌菜裏放一點點檸檬,奶茶裏面有時候也會放一片檸檬調味。檸檬酸的作用,知道這些對你絕對...
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有創意的檸檬酸辣雞腳如何做簡單又好吃
  • 有創意的檸檬酸辣雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘這道檸檬酸辣雞腳是一道吃在嘴裏酸酸的辣辣的美食,如果你沒有吃過這道檸檬酸辣雞腳,那你就一定要去嘗一嘗,你一定會喜歡的。雞腳有很多的製作方法,比如有清燉雞腳,泡椒雞爪、滷雞腳、烤無骨雞腳……都特別的好...
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檸檬酸蘿蔔怎麼做-檸檬酸蘿蔔的做法
  • 檸檬酸蘿蔔怎麼做-檸檬酸蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)輔料醋(適量)糖(適量)辣椒(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬酸蘿蔔的做法步驟1、切好的蘿蔔放鹽淹出水。2、淹出來的水倒掉。把蘿蔔放到可以漏水的容器。3、檸檬辣椒切好備用。4、涼白開。放糖放醋。5、濾幹水的蘿蔔裝進罐子裏。檸檬辣椒一起放。...
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檸檬酸辣雞腳的做法 檸檬酸辣雞腳——最美的不是下雨天 檸檬酸辣雞腳怎麼做
  • 檸檬酸辣雞腳的做法 檸檬酸辣雞腳——最美的不是下雨天 檸檬酸辣雞腳怎麼做

  • “窗外的雨淅瀝淅瀝的,估計今天的羊城又得變成水城了,如果不是走在路上,我是真心喜歡下雨天的,無論是窩在牀上看書,攤在沙發上看電視,還是站在高樓上看外邊滿天的飄雨,當然作為一個吃貨,怎麼可以少了和此景相配的零嘴呢?最美的不是下雨天,是曾與你躲過雨的屋檐~~~檸檬酸雞腳,是不是...
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做糖葫蘆什麼時候放檸檬酸
  • 做糖葫蘆什麼時候放檸檬酸

  • 熬製糖汁時加入。做糖葫蘆若是需要加檸檬酸來增加糖葫蘆的酸味,在鍋裏的糖和水煮沸的時候,鍋裏還在冒大泡,就可以拿出檸檬酸,用竹籤佔下,就到鍋裏攪和,用小火慢慢熬攪拌使它汁變得粘稠,然後要趁熱將穿好的山楂放入。建議檸檬酸不宜太多,否則太酸影響口感。...
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檸檬酸辣大蝦怎麼做-檸檬酸辣大蝦的做法
  • 檸檬酸辣大蝦怎麼做-檸檬酸辣大蝦的做法

  • “吃蝦不再只有白灼哦”食材明細主料基圍蝦(1斤)檸檬(適量)輔料小青桔(1個)朝天椒(1個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)味極鮮生抽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬酸辣大蝦的做法步驟1、葱薑蒜辣椒2、檸檬切兩片(不怎麼吃酸的少放點檸檬)和小青桔對半切3、小青桔擠汁,加少量鹽,兩...
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檸檬酸辣雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 檸檬酸辣雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量輔料黃瓜:適量具體步驟1.雞爪洗乾淨後,分成三段,雞爪管子切一刀,中間斬成兩半。2.鍋裏水燒開,放入雞爪過一下水,洗淨。3.鍋里加足夠泡過雞爪的水,放入薑片,蒜,料酒,大火燒開後大概再燒五六分鐘的樣子就...
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檸檬酸的作用
  • 檸檬酸的作用

  • 1、當檸檬酸加到化粧品裏時可以美白去角質,對痘肌有一定治療作用;2、做肉菜時加入檸檬汁或檸檬可以使肉質更加鮮嫩可口;食用檸檬酸飲料可促進消化;含檸檬酸的洗衣粉去污能力良好。...
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清清爽爽過夏天!-檸檬酸湯魚
  • 清清爽爽過夏天!-檸檬酸湯魚

  • 夏天一定要吃一次檸檬魚,和酸菜的那種酸湯完全不一樣,會更加的清爽,彷彿喝了檸檬汁一樣提神醒腦。店裏環境很不錯的,優雅安靜,聚餐約會什麼的都很不錯。魚骨是提前下鍋煮好的。湯底看起來就酸酸爽爽的!魚肉涮5秒剛剛好!牛肉丸是現打的,很鮮。泡椒炒牛肉很嫩,泡椒味道很香濃,酸酸辣...
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檸檬酸辣花甲怎麼做-檸檬酸辣花甲的做法
  • 檸檬酸辣花甲怎麼做-檸檬酸辣花甲的做法

  • “花甲一般不是做花甲粉就是爆炒花甲,想不想換一種做法來吃花甲?今天給大家分享這款連湯汁都不放過的檸檬酸辣花甲,比炒着吃的還過癮,酸辣爽口好吃到爆,喜歡的小夥伴可以做來嚐嚐哦!”食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜末(75克)薑末(25克)洋葱(40克)百香果(1個)大檸檬(1個)調料味極鮮醬油(50克)糯...
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美味的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃
  • 美味的檸檬酸奶慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時每次看到咖啡屋中那些美麗的歐式蛋糕,你有沒有想自己做一個的衝動呢?只要你動手,一切都很簡單!檸檬酸奶慕斯,一款熱賣的下午茶點心,檸檬的清新配上酸奶的醇香,再加上奶油的點綴,只需一口,就能讓你的味蕾沉浸在這多...
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泰式檸檬酸辣牛仔粉如何做簡單又好吃
  • 泰式檸檬酸辣牛仔粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅燒湯底:300cc南姜:1小塊香芧幹:2大匙紅葱頭:1顆小辣椒:3支花椒:1小匙辣椒粉:1小匙辣油:1小匙牛小排:2塊河粉:200公克檸檬片:3片香菜:適量糖:1小匙雞粉:2小匙輔料具體步驟1.將紅燒湯底加入材料2,用中火燉煮約10分鐘,即成...
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檸檬酸辣蝦怎麼做-檸檬酸辣蝦的做法
  • 檸檬酸辣蝦怎麼做-檸檬酸辣蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(適量)輔料姜(適量)葱(適量)花椒(適量)檸檬(適量)洋葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)線椒(適量)百香果(一個)調料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬酸辣蝦的做法步驟1、大蝦加入姜,葱花椒焯水一分鐘變色撈...
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