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關於自制雞肉卷的做法的餐飲百科

自制雞肉卷的做法 【滋味】鋪、卷、蒸!簡單幾步教你自制雞肉卷 自制雞肉卷怎麼做
  • 自制雞肉卷的做法 【滋味】鋪、卷、蒸!簡單幾步教你自制雞肉卷 自制雞肉卷怎麼做

  • “早餐不知道吃什麼?來做一份營養又低脂的豆皮雞肉卷吧!食材簡單易操作,只需要鋪、卷、蒸幾步處理,就能有肉有菜,滿口飄香,元氣滿滿一整天,快來試試吧~”食材明細食材雞胸肉(200g)香菇(5克)胡蘿蔔(50克)西蘭花(50克)豆皮(1張)調料食鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法
  • 自制滷肉卷怎麼做-自制滷肉卷的做法

  • “滷肉卷具有很高的營養價值,這點從滷肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外,滷肉卷還將桂皮、八角、良姜等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮過程中,把營養健康同美味一起帶給人們。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)生菜(適量)雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)花...
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自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法
  • 自制肉鬆蛋糕卷怎麼做-自制肉鬆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低粉(20G)色拉油(8G)細糖粉(18G)雞蛋(1個)牛奶(8G)輔料甜味沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃、蛋白徹底分離。蛋黃中加入6G糖粉攪拌均勻2、再加入色拉油、牛奶拌勻3、加入過篩的低粉翻拌均勻,至無干粉4、蛋白中分...
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自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做
  • 自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎麼做

  • “山楂屬核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素...
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自制春捲皮怎麼做-自制春捲皮的做法
  • 自制春捲皮怎麼做-自制春捲皮的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻,比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓麪糰,要重複用手沾上水抓麪糰幾次。4、然後用水末過麪糰,浸1小時(醒面)。5、一小時後把水倒掉...
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自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法
  • 自制雞肉鬆怎麼做-自制雞肉鬆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(500克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料零卡糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制雞肉鬆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、薑片、桂皮、八角、零卡糖。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、將切好的雞胸肉下入清水鍋中。4、...
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自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法
  • 自制雞肉腸怎麼做-自制雞肉腸的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蛋清(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉腸的做法步驟1、雞胸肉剁碎後加入蛋清、鹽。2、雞肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和適量水。4、順一個方向攪拌上勁。5、放入模具中。6、蓋上蓋子...
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自制春捲怎麼做-自制春捲的做法
  • 自制春捲怎麼做-自制春捲的做法

  • “春捲是傳統美食,薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料韭菜(一把)豬肉(一塊)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)醬油(少許)菜籽...
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自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做
  • 自制脆皮雞蛋卷的做法 家庭自制脆皮雞蛋卷 自制脆皮雞蛋卷怎麼做

  • “家庭自制脆皮雞蛋卷,製作簡單,味道甜香。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋,牛奶,白糖。2、加入麪粉。3、加水,攪拌成麪糊。4、加入黑芝麻,攪拌均勻。5、倒入平底鍋。6、均勻...
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自制捲餅培根捲餅的做法 簡單的自制捲餅培根捲餅 自制捲餅培根捲餅怎麼做
  • 自制捲餅培根捲餅的做法 簡單的自制捲餅培根捲餅 自制捲餅培根捲餅怎麼做

  • “卷客,新一代捲餅。堅守‘輕食文化’,倡導‘吃得飽不如吃的好’的健康飲食理念!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料生菜(適量)培根(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)烤肉醬(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制捲餅培根捲餅的做法步驟1、麪粉中打入一個雞蛋,加適量清水,放點鹽、黑胡...
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自制壽司卷怎麼做-自制壽司卷的做法
  • 自制壽司卷怎麼做-自制壽司卷的做法

  • “剩飯&壽司米壽司醋肉鬆番茄醬青瓜蘋果”食材明細主料剩飯(適量)黃瓜(適量)蘋果(適量)肉鬆(適量)海苔(適量)輔料番茄醬(1包)芥末(適量)壽司醋(1勺)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制壽司卷的做法步驟1、準備好米飯、壽司醋、肉鬆、番茄醬、黃瓜、蘋果、芥末、海苔,壽司卷,壽司刀等工...
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自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法
  • 自制蛋卷兒 怎麼做-自制蛋卷兒 的做法

  • 食材明細主料低粉(100g)糖(60g)牛奶(240g)雞蛋(2個)玉米油(60g)輔料熟黑芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蛋卷兒的做法步驟1、準備食材。2、糖加入牛奶中融化,再加入玉米油攪打均勻。3、加入雞蛋攪打均勻。4、加入過篩的麪粉,攪拌成無顆粒的均勻面糊。5、把麪糊過篩,得到...
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自制豆腐卷怎麼做-自制豆腐卷的做法
  • 自制豆腐卷怎麼做-自制豆腐卷的做法

  • “人在外地,懷念家鄉小吃。回了老家,老爸特意做的,嘻嘻~,我也偷師一回~”食材明細主料麪皮(適量)豆腐(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆腐卷的做法步驟1、將北豆腐過水,去豆腐味,涼了切丁,做成餡料。葱切末,放鹽、雞精、白鬍...
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自制山楂卷怎麼做-自制山楂卷的做法
  • 自制山楂卷怎麼做-自制山楂卷的做法

  • 食材明細主料山楂(1000g)輔料冰糖(適量)清水(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制山楂卷的做法步驟1、新鮮山楂洗淨,去籽2、分次放入料理機加適量的水打碎3、全部打完放入不粘鍋小火炒,不停的翻炒,防止糊底4、放入適量的冰糖,喜歡甜一點的可以多放些,繼續翻炒,儘量炒幹一些,不...
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自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法
  • 自制鵝油雞蛋卷怎麼做-自制鵝油雞蛋卷的做法

  • “早餐不知道吃什麼,看一下食材就想着做雞蛋卷。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)胡蘿蔔(適量)輔料粉鹽(適量)椰子油(適量)黑胡椒(適量)鵝油(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鵝油雞蛋卷的做法步驟1、準備好食材,雞蛋打散加適量的鹽,黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲備用。2、開火加熱,等鍋...
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自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法
  • 自制蛋卷怎麼做-自制蛋卷的做法

  • “夏天總喜歡吃點小零嘴,與其到外面買現成的,不如自己動手製作,享美味的同時,還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)牛奶(130克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制蛋卷的做法步驟1、低筋麪粉100克,細砂糖50克,雞蛋50克,玉米油50...
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自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法
  • 自制豆麪卷怎麼做-自制豆麪卷的做法

  • “豆麪卷,自己在家也能做的美食,口感香糯勁道,營養美味,食之粘且香。”食材明細主料江米麪(適量)豆麪(適量)輔料水(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制豆麪卷的做法步驟1、成品圖!2、適量黃豆麪,小火烘焙,炒制熟了,備用!3、適量江米麪!4、加入適量水,攪拌粘稠糊狀!5、模具刷一層植...
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自制花捲怎麼做-自制花捲的做法
  • 自制花捲怎麼做-自制花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(少許)鹽(少許)十三香(少許)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制花捲的做法步驟1、發麪的過程大家詳見酵母粉的使用説明,我就不具體説了!麪糰擀成長方形,也不用那麼嚴格的長方形,總之大一點,筷子厚,加油、十三香、鹽2、均勻的塗開3、捲起來切成大劑子4、...
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自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做
  • 自制三鮮捲餅的做法 卷客捲餅教你自制三鮮捲餅 自制三鮮捲餅怎麼做

  • “知道你喜歡吃捲餅,但是又不喜歡街頭那些不衞生的小販們售賣的捲餅。今天,卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅,用料十分的簡單!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料火腿(適量)秋葵(適量)自己喜歡的醬料(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制三鮮捲餅...
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自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做
  • 自制幹豆腐肉卷的做法 安全放心的自制幹豆腐肉卷 自制幹豆腐肉卷怎麼做

  • “外面買的香腸之類的灌製品,裏面不會捨得給你用好肉,而且澱粉多,有添加劑,對健康不利。自己用幹豆腐做皮,捲入加了大蒜的土豬肉餡,比買的香腸還好吃呢,動手做起來吧!”食材明細主料幹豆腐(2張)土豬肉餡(500g)輔料獨頭紫皮蒜(4頭)雞蛋(1個)土豆澱粉(50g)調料五香粉(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)味...
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自制雞肉小串怎麼做-自制雞肉小串的做法
  • 自制雞肉小串怎麼做-自制雞肉小串的做法

  • “自己做的雞肉小川,和外面一樣”食材明細主料雞肉(500g)輔料面(500g)水(1000g)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制雞肉小串的做法步驟1、把雞肉切細條,串起來2、串好後淋幹水分3、麪粉和水比例1:2,攪拌均勻,把雞肉串包裹住4、放入鍋中炸至金黃...
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自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法
  • 自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法

  • 食材明細主料檳榔芋(適量)扁食皮(適量)白糖(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出,趁熱倒入白砂糖加適量清水壓成泥(因為這是自家種的芋頭,很沙,沒加水的話不好壓成泥)3、壓好後的樣子4、取一張扁...
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自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做
  • 自制奧爾良雞腿排的做法 卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排 自制奧爾良雞腿排怎麼做

  • “卷客捲餅:自制奧爾良雞腿排卷客,新一代捲餅:奧爾良雞腿的滋味,誰都不會拒絕的美味!快來學一學自制奧爾良雞腿排,做給心愛的TA,和TA一起享受美食的暢快體驗!”食材明細主料雞腿排(6個)輔料蒜蓉(80g)洋葱(100g)辣椒麪(2勺)薑蓉(60g)生抽(2勺)蠔油(2勺)鹽(一勺)糖(一勺)黑胡椒(2勺)涼白開(400ml)鹹甜(口味...
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自制雞蛋卷-雞蛋卷
  • 自制雞蛋卷-雞蛋卷

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料食用油(120克)白糖(50克)雞蛋(7個)清水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、麪粉稱好備用2、打入雞蛋3、然後放入白糖和食用油4、然後攪拌均勻至無顆粒,稀稠度是舀起來倒下沒有痕跡,厚了的話可以加少量的清水5、模具鍋放...
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自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法
  • 自制雞蛋卷怎麼做-自制雞蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了這款雞蛋卷,不浪費糧食,😄哈哈。”食材明細主料雞蛋清(120g)輔料白糖(40g)低筋麪粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)調料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)自制雞蛋卷的做法步驟1、蛋清分三次加入40g白糖,打發。2、打成硬性發泡。3、分三次,加玉米油,攪...
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