![葱香大排怎麼做-葱香大排的做法]( "葱香大排怎麼做-葱香大排的做法")
- “豬排提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。我家做大排總喜歡加豆乾，有時候是香乾，這次我加的是白乾。葷素大排，既營養又美味。一般人都可食用。1.適宜於氣血不足，陰虛納差者；2.濕...
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![葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做]( "葱燒大排的做法 開胃葷菜-----葱燒大排 葱燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬大排（500克）小香葱（1把）輔料姜（若干片）蒜（兩瓣）大茴（兩粒）冰糖（5小塊）熱水（約800ml）配料生抽（2勺）老抽（半勺）鹽（半茶匙）香醋（三分之一勺）料酒（2勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬排解凍，放一勺鹽可解凍快點，看電視學的。2、準備葱薑蒜大茴，姜蒜切片...
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![大葱炒羊排怎麼做-大葱炒羊排的做法]( "大葱炒羊排怎麼做-大葱炒羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（適量）大葱（2棵）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（8g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒羊排的做法步驟1、煮熟的羊排。2、順骨頭的方向切開。3、大葱處理乾淨，斜切。4、熱鍋冷油。5、油熱放羊排翻炒。6、把肥肉的部分炒至透明狀。7、放大葱翻炒。8、翻炒的...
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![洋葱燒大排怎麼做-洋葱燒大排的做法]( "洋葱燒大排怎麼做-洋葱燒大排的做法")
- 食材明細主料洋葱（1個）大排（355克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（1塊）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱燒大排的做法步驟1、材料：洋葱、大排（已洗淨）2、將洋葱剝去外皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切開，待用。4、將已洗淨的大排放在案板上用刀背拍鬆切開，待用。5、...
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![葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法]( "葱燒大排面怎麼做-葱燒大排面的做法")
- “老公算是半個上海人，對各種上海風味非常喜愛，大排面的濃油赤醬頗具老上海特色，也讓他回憶起小時候的上海味道。今天的大排面步驟稍微多了一些，其實真正站在廚房裏操作的時間並不長，適合我這樣的懶人。最近魔獸剛開100級，玩得有些瘋狂，差點把我做美食的愛好給荒廢了，還好今天晚...
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![紅燒香葱大排怎麼做-紅燒香葱大排的做法]( "紅燒香葱大排怎麼做-紅燒香葱大排的做法")
- “紅燒大排大家都吃過，已經很下飯了。這次加了一把小香葱，那味道絕了。香葱還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。”食材明細主料大排（500克（四片））香葱（1大把）輔料番薯澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）薑片（適量）大蒜（適量）葱頭（適量）冰糖（1塊）鹹香（口味）燒（工藝）...
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![（上海名吃） 祕製葱烤大排怎麼做-祕製葱烤大排的做法 祕製葱烤大排]( "（上海名吃） 祕製葱烤大排怎麼做-祕製葱烤大排的做法 祕製葱烤大排")
- “我是温州人，前幾年因為LG工作的關係來到了上海。在這生活了快4年了，多多少少也學會了些拿手的上海菜。上海人的口味喜歡吃偏甜點的菜，老公的口味也是喜歡吃偏甜的，可是我不怎麼喜歡吃。我做菜，放什麼調料我做主！慢慢地LG也改掉了吃甜的口味，跟我的口味也越來越像了。説説這道...
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![葱香豬排怎麼做-葱香豬排的做法]( "葱香豬排怎麼做-葱香豬排的做法")
- “總在外面吃雞排，總覺得吃不過癮，又害怕不衞生，就自己動手了，換換口味，來做個豬排。”食材明細主料豬裏脊（200g）輔料澱粉（適量）姜（少量）葱（少量）鹽（適量）麪包糠（適量）芝麻（少量）胡椒粉（少量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豬排的做法步驟1、準備好材料，豬裏脊2、切成薄片，用刀背十字型拍...
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![葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法]( "葱燒豬大排怎麼做-葱燒豬大排的做法")
- “炸的部分真危險阿，油滋滋滋的...”食材明細主料豬大排（適量）葱（適量）輔料澱粉（適量）蛋清（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）高湯（適量）鹽（適量）薑汁（適量）葱香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱燒豬大排的做法步驟1、用刀背敲打大排（我敲我敲我敲敲敲）。2、蛋清薑汁（因為我沒有薑汁所以我就...
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![葱烤大排怎麼做-葱烤大排的做法]( "葱烤大排怎麼做-葱烤大排的做法")
- “今天用了【味達美葱油拌麪汁】做了上海的特色菜葱烤大排，省去了調醬汁的煩惱。兩塊大排一包葱油拌麪汁就搞定，再用葱油拌麪汁拌個葱油意麪，一包醬汁搞定一餐飯，米道老靈額，一個字形容就是嗲。”食材明細主料豬大排（2片）輔料小葱（100克）調料澱粉（10克）味達美臻品料酒（2勺）味達美葱油...
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![葱㸆大排怎麼做-葱㸆大排的做法]( "葱㸆大排怎麼做-葱㸆大排的做法")
- 食材明細主料大排肉（500克）葱（300克）輔料生粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（少許）胡椒粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱㸆大排的做法步驟1、準備好一塊大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀背拍鬆(正反面都要拍到)。4、放入大碗中，加鹽、糖、料...
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![香葱燒大排如何做簡單又好吃]( "香葱燒大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道菜鮮嫩美味。大排一定要進行醃製，最好時間要超過兩個小時以上。切記，紅燒要加老抽和生抽就不用加鹽了。還有就是糖醋汁調好後可以嘗試一下，調整到適合自己的口味最好。紅燒大排時間不宜太久，剛剛煮熟的味...
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![小香葱燒大排如何做簡單又好吃]( "小香葱燒大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排：6塊姜數片：適量醬油：適量糖：適量料酒：適量小香葱數棵（可以稍微多點：適量切成：10來公分長即可）輔料具體步驟1.平底不沾鍋內加入少許油，加熱至7成熱，放入一片大排，雙面煎至變色。如此這般，將6塊大排勻煎好。2.起油...
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![香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法]( "香葱燒大排怎麼做-香葱燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（3塊）香葱（115克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香葱燒大排的做法步驟1、材料：豬大排（已清洗）、香葱（已洗淨切段）2、將已清洗的豬大排放在案板上用刀背拍鬆，並切開。3、隨後，將切好的豬大排下入清水鍋中。4、焯開，撈...
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![葱油大排面怎麼做-葱油大排面的做法]( "葱油大排面怎麼做-葱油大排面的做法")
- 食材明細主料大排（1塊）蛋清（1個）麪粉（1湯匙）澱粉（2湯匙）葱（1根）麪條（1把）輔料胡椒粉（半茶匙）鹽（半茶匙）八角（1顆）冰糖（4顆）生抽（1湯匙）老抽（半湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱油大排面的做法步驟1、用刀背拍打大排，打斷經絡。2、在盤中放入蛋清，鹽，胡椒粉，一勺澱粉，攪拌均勻，放入大排，醃...
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![葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法]( "葱焅大排怎麼做-葱焅大排的做法")
- “原來小時候上海街邊小店，隨口可吃的葱焅大排，現在要吃到，真是像買彩票一樣。不是老到啃不動，就是亂做一氣，要吃，還是自己動手比較靠譜。”食材明細主料大排（3塊）葱（半斤）輔料雞蛋（1個）配料油（適量）生抽（4勺）老抽（1勺）砂糖（4-5勺）生粉（1勺）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱焅大排的做法步驟...
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![香葱大排怎麼做-香葱大排的做法]( "香葱大排怎麼做-香葱大排的做法")
- “小朋友超級喜歡的一道菜”食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）輔料老抽（適量）油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱大排的做法步驟1、我用的豬後腿的瘦肉。我讓老闆給我切的不厚不薄的豬排樣。2、洗好後，放到菜板上，用刀背拍打。把肉打鬆。醃製時好入...
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![自制葱香大排如何做簡單又好吃]( "自制葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大排：適量輔料生抽：適量白糖：適量幹澱粉：適量薑片：適量葱段：適量具體步驟1.準備兩個碟子,一個裏面放幹澱粉,一個放生抽和白糖攪拌均勻備用.2.大排兩面用刀背細細的剁過3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子裏兩面都...
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![家常葱香大排如何做簡單又好吃]( "家常葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大排：6塊白乾：3塊輔料油：適量鹽：適量老抽：適量具體步驟1.將大排解凍沖洗，小葱和白乾也沖洗一下2.將白乾斜斜地批切薄3.將大排用刀背輕輕地斬菱形，使其筋絡都拍鬆4.一塊塊都拍好5.燙鍋倒油適量6.中火下大排...
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![葱燒大排的做法 葱燒大排（豬裏脊） 葱燒大排怎麼做]( "葱燒大排的做法 葱燒大排（豬裏脊） 葱燒大排怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊（500g）輔料葱（2棵）姜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、豬裏脊切成1cm厚片。2、用刀背拍鬆裏脊片兩面。3、拍鬆的裏脊片放入容器，加黃酒，醬油醃一下備用。4、葱切段，薑切片。5...
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![大排骨烤葱怎麼做-大排骨烤葱的做法]( "大排骨烤葱怎麼做-大排骨烤葱的做法")
- “吃上大排骨烤葱就想起我小的時候，媽媽做的這道菜。當時將剩下的排骨湯淘飯吃，還吃的津津有味。因為那時候，很少有葷菜且要定量供應。而如今，再也不會這樣啦，凡是菜湯汁為了身體健康都扔了。在我的記憶中要吃到一塊大排，該等多長時間呀。”食材明細主料排骨（６塊）輔料姜（１塊）葱（150克）...
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![葱烤大排的做法 喝水穿衣的葱烤大排 葱烤大排怎麼做]( "葱烤大排的做法 喝水穿衣的葱烤大排 葱烤大排怎麼做")
- “這道菜絕對是上海人家的家常硬菜，但是要做的香嫩還是有竅門的，有人説不就家常菜嗎？隨便做做就好了。我只能説煮熟的東西只能算是食物，不能算是美食，美食是要有態度的，只有你用心對待了，它才會給你美味。”食材明細主料大排（適量）香葱（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量...
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![葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法]( "葱燒大排怎麼做-葱燒大排的做法")
- 食材明細主料豬大排（適量）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒大排的做法步驟1、大排肉放在案板上，放上澱粉，用肉錘敲打鬆弛。2、全部敲打好。3、鍋中放油燒熱，放入大排大火煎炸定型撈出。4、全部煎炸...
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![葱煎大排的做法 葱煎大排（5分鐘超嫩） 葱煎大排怎麼做]( "葱煎大排的做法 葱煎大排（5分鐘超嫩） 葱煎大排怎麼做")
- 食材明細主料大排（500克）輔料生粉（2勺）黑胡椒（2匙）鹽（1匙）姜（適量）葱（6根）糖（1匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2匙）油（適量）蛋清（1個）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葱煎大排的做法步驟1、大排500克，4到5塊2、大排正反兩面都行刀背橫豎敲一邊3、加鹽，黑胡椒，生粉，蛋清醃製兩個小時以上入味4、小...
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![口感好的葱香大排如何做簡單又好吃]( "口感好的葱香大排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備兩個碟子,一個裏面放幹澱粉,一個放生抽和白糖攪拌均勻備用.2.大排兩面用刀背細細的剁過.3.剁好的大排,先在生抽白糖的碟子裏兩面都沾下,抖掉多餘汁水,然後在放幹澱粉的碟子裏沾下,抖掉...
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味味甜
