為什麼-孕婦可以吃紅蘿蔔嗎

説到紅蘿蔔，相信沒有人是不熟悉的，因為它是我們日常生活中最常見的食材之一，其富含豐富的維生素跟微量元素，可謂是對人體的功效作用多多，其做法也是多種多樣，那麼問題來啦，孕婦可以吃紅蘿蔔嗎，為什麼，怎麼做才好吃，有什麼作用與功效，接下來就説説。

一、孕婦可以吃紅蘿蔔嗎

孕婦可以吃紅蘿蔔。

1、紅蘿蔔中的精纖維能推動腸道蠕動，促進新陳代謝，幫助準媽媽排出體內的廢物，預防便祕。

2、紅蘿蔔中的胡蘿蔔素會轉化為維生素A，對胎寶寶的視力發育十分有益。而且紅蘿蔔能增強皮膚組織生長功能，使胎寶寶出生以後能擁有水嫩的肌膚。

三、怎麼做才好吃

（一）食材

土豆50克、葱段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙

（二）步驟

1、胡蘿蔔、土豆洗乾淨，去皮切成滾刀塊。

2、薑切片，葱切段。五花肉洗乾淨，切塊。

3、五花肉用沸水焯燙後撈出備用。

4、另起一鍋水，加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、葱段、薑片、紅棗，先煮開。

5、然後換成小火再煮半個小時，食用前調入鹽。

6、然後盛入碗中即可。

四、紅蘿蔔的功效與作用

1、預防夜盲症

我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素A所導致的，而胡蘿蔔是維生素A良好的補充來源，進入機體後，胡蘿蔔素有50%可轉化為維生素A，因而可以起到明目的作用。

2、預防便祕

胡蘿蔔含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的“充盈物質”，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便祕的作用。

3、潤滑皮膚

胡蘿蔔對於皮膚也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿蔔能夠給機體補充維生素A，維生素A是脂溶性維生素，可以保護皮膚表層。

4、預防三高

胡蘿蔔是三高人羣適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。

5、增強免疫

研究表明，胡蘿蔔素轉化為維生素A，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。

上邊説了這麼多關於紅蘿蔔的話語，是不是對於孕婦可以吃紅蘿蔔嗎，為什麼，怎麼做才好吃，以及有什麼功效與作用，這一系列的問題已經瞭然於心了，不過話説回來，再好的東西都是有兩面性的，所謂物極必反，這個道理我們一定搖動，所以説我們食用的時候一定要適量。