海帶排骨湯的做法，怎麼做才好吃，你一定想不到

海帶排骨湯，是浙江省的一道名菜，家家户户都會做的一道湯，尤其是在炎熱的夏天，煮一碗海帶排骨湯，既能降火，又葷素搭配，營養價值極高，何樂而不為呢?今天小編就和大家分享一下海帶排骨湯的做法，怎麼做才好吃，你一定想不到!

海帶排骨湯的做法，怎麼做才好吃，你一定想不到

一、吃海帶排骨湯的好處

1.海帶有豐富的鈣質，吃海帶可以防止缺鈣，還能降血壓，降火。

2.海帶中還有一種叫做甘露醇的東西，可以利尿消腫，防止老年性水腫、腎衰竭和藥物中毒等。

3.海帶排骨湯富含豐富的蛋白質和氨基酸，可以幫助人體快速補充體力，而且能達到酸鹼平衡，因為海帶是鹼性的，而排骨是酸性的，兩者中和，味道和成效剛剛好。

4.海帶含碘元素，可以預防甲亢，就是傳説中的大脖子，想要自己的脖子健康，最好常喝海帶排骨湯。

二、海帶排骨湯的做法

1.食材：排骨、海帶、葱姜、鹽、黃酒、香油

2.做法

(1)先浸泡海帶，然後放進蒸鍋裏蒸半個小時，取出來再用冷水泡四小時，然後洗乾淨，切片。

(2)把排骨洗乾淨，切開，放入沸水中悼水，撈出來洗乾淨。

(3)在乾淨的鍋里加水，放入排骨、葱姜、黃酒，煮沸，再調中火，煮20分鐘，倒入海帶，再煮10分鐘，加鹽、香油就好啦。

三、温馨提示

1.悼水後清洗排骨的適合，最好用温水或熱水，如果用涼水沖洗的話，排骨熱脹冷縮，遇到涼水就會收縮，不容易煮爛。

2.海帶可以選取比較厚的海帶，煮起來口感會比較好。

3.燉海帶排骨湯的水一定要一次性加好，中間不能再加水。

今天小編和大家分享了海帶排骨湯的做法，你學會了嗎?是不是很簡單呢？但是大家要注意一點，不是所有人都適合吃海帶的哦。大家看看自己是否屬於海帶排骨的禁忌人羣。首先，脾胃虛弱的人不能吃；其次，體內濕熱、有痰、血脂高的人最好少吃哦。