吃蝦可以減肥嗎

很多人都愛吃蝦，但是大家會有一個疑問，吃蝦會不會肥胖?吃蝦可以減肥嗎?其實呢，吃蝦是可以減肥的喲，眾所周知蝦本身含有大量的鋅碘硒等等的微量元素，最重要的是，蝦得得脂肪含量也是非常的低的，大部分都是不飽和脂肪酸，所以根本不用害怕吃蝦會使自己長胖。

導致肥胖的原因主要是因為攝入的能量和熱量過多，再就是運動不足，能量消耗少有關，對於這個情況要是減肥的話，應該控制能量的攝入，海蝦含蛋白豐富，屬於高能食物，吃得太多可能會影響大減肥效果的，可以少吃不能多吃。那麼既然吃蝦可以減肥，到底減肥的蝦應該怎麼做呢？

一、滑蛋蝦仁

玉米澱粉1大勺，鹽1/2小勺，白胡椒粉少許，玉米澱粉1大勺，冷水1/2大勺

做法：

1.蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然後將鹽洗去，用廚房紙將水份吸乾。

2.用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃)。

3.蝦仁如果沒有吸乾水份，醃製的時候它就不容易附着醃料)。

4.擦乾的蝦仁加鹽、料酒、蛋白攪拌均勻後，再下玉米澱粉拌勻醃製片刻。

5.雞蛋打散加入調味料混合均勻，香葱切成葱花，水澱粉攪拌均勻準備好。

6.燒一鍋滾水，將醃拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟(約30秒)，備用。

7.將燙過的蝦仁放入蛋液中，加入葱花、水澱粉混合均勻。

8.起油鍋，放入2大勺油，油燒熱後，將混合蝦仁的蛋汁倒入。

9.一開始不要翻動，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散。

10.等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤，避免蛋炒的太熟。

二、蝦米燒冬瓜

做法：

1.冬瓜去皮去瓤切大塊。

2.蝦米用清水沖洗乾淨瀝乾備用。

3.香菜洗淨切小段。

4.鍋中放少許油，油熱後放入冬瓜翻炒均勻。

5.倒入一碗清水沒過冬瓜，水沸後放入蝦米，燜煮8-15分鐘。

6.加少許鹽調味即可出鍋。

小貼士：

1、冬瓜喜歡切大一點的塊，大小按冬瓜的厚度切方塊即可，也可切長條形等;

2、做這道菜不喜歡放葱、姜之類，覺得會蓋住了冬瓜的香味;

3、蝦米本身有鹹味，不要放太多鹽，以免過鹹。

三、蝦仁豆腐羹

做法：

1.豆腐攪打成泥狀，幹香菇泡發。

2.雞蛋打入豆腐泥中，攪拌均勻。

3.蝦仁切丁，泡發的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。

4.調入鹽、料酒、胡椒粉，徹底攪拌均勻，將豆腐泥盛入碗中，放入蒸鍋中大火蒸約10分鐘，出鍋後在表面撒少許香葱碎，滴幾滴香油。

大家為了達到減肥的目的，常常會嘗試各種各樣能夠幫助自己減肥的食物，以上是健康的有關蝦的料理，關於吃蝦可以減肥嗎這個問題，其實只要自己平時的飲食不是過分油膩，也不要暴飲暴食，不會發胖是肯定的，能不能減肥還是得基於個人的體質以及平時的運動量而定了。