饅頭片怎麼做好吃又方便

在山西、山東這些地方，麪食已經成了他們生活中的主食，無法剝離，早已形成了對面食的依賴。麪粉的用途十分大，不論是包子饅頭還是麪條都離不開面粉，因此麪粉在我們的生活中是離不開的。接下來的這篇文章將會為您提供饅頭片怎麼做好吃的做法。

饅頭片怎麼做好吃與方便，我們一起來看看以下幾種方法吧

方法一

饅頭切成大約1cm厚的大片;雞蛋加少許鹽打散，儘量不要打起泡，打勻即可;將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋;熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃後翻面，再煎至金黃色，即可。

方法二

當全麥饅頭遇上大蒜奶油會激盪出什麼樣的火花呢?濃郁的蒜香與麥香在口中交織，令人一片接着一片愛不釋口!只要簡單的食材與輕鬆的步驟，你/妳一樣也可以變化出無限可能的料理喔!材料：全麥饅頭1顆、奶油50g、蒜頭碎10g、九層塔碎適量、鹽適量。做法：準備食材。將饅頭切成約1公分左右薄片備用;烤箱以170度預熱備用。將奶油、蒜碎、九層塔碎與調味料拌勻後塗抹在切好的饅頭片上。再放入預熱好的烤箱烤至表面金黃即可取出食用。上桌。

方法三

材料：雞蛋(任意幾個都可以)，麪粉(一個雞蛋5小勺)， 饅頭(幾個都可以)。

做法：把雞蛋敲碎，敲進碗裏，攪碎。在碗裏放入麪粉和鹽攪拌，往一個方向攪，直到攪到黃黃的雞蛋麪才可以(一定要稀，不能幹)饅頭切片。把饅頭片粘上水(這樣炸出來的饅頭片才會鬆軟，不會幹)。用西餐刀(勺子也行)將雞蛋麪塗在饅頭片上。鍋燒熱，倒上油，放入饅頭片炸至金黃就可以啦。

方法四

材料：澳洲無骨小羊頸肉1塊(500克)，原味咖喱4塊，胡蘿蔔1根，土豆1個，洋葱半個，椰奶1罐(或200亳升牛奶代替)，速凍刀切3個，生薑1塊，大葱1段，紅辣椒油適量，料酒1湯匙，鹽適量，胡椒粉少許。做澳洲無骨小羊頸肉放在室温下待略軟化後取下1條，另外幾條迅速分裝到保鮮袋中放入冷凍室中，下次吃時提前放至冷藏室自然解凍。解凍後的小羊頸肉沖洗乾淨切成大小均勻的大丁。將羊肉丁與冷水一起放入鍋中燒開再過濾血水及浮沫，鍋中放油燒熱後加入生薑片葱結炒香後加入羊肉塊調入1湯匙料酒繼續翻炒至微微焦黃，加入半鍋開水大火燒開轉小火慢慢煲1.5小時左右至羊肉酥爛，土豆切滾刀塊再衝洗乾淨;胡蘿蔔切滾刀塊洋葱切大塊，鍋中放油燒熱後加入土豆先炒至表皮收緊，再加入胡蘿蔔及洋葱繼續翻炒，炒香洋葱後，接着加入連着湯汁酥爛的羊肉，加入200毫升椰漿或牛奶，再加入切碎的4塊咖喱，依個人口味再加適量鹽調味，出鍋前撒少許胡椒粉即可，另起油鍋，將切片的刀切煎至兩面金黃搭配食用。小訣竅：羊肉冷水下鍋煮開可去除羊肉的血水及羶味;羊肉炒好後加入開水用鑄鐵鍋或砂鍋燉約需2小時左右，趕時間的話可以改用高壓鍋先壓制20分鐘左右再倒入砂鍋中慢燉直至酥爛;土豆切好後要用水再衝洗一遍去除多餘澱粉;用油先炒過後表面收緊口感會更好;椰漿可用牛奶代替，或者太稠濃也可以加入少許水調整咖喱汁的厚度，但記得咖喱汁一定要稀薄些才好;出鍋前淋點紅辣椒油會使菜品更漂亮也更具異域風味。將主食羊肉換成牛腩，其它步驟和調料都不變就變成了咖喱牛腩。

麪食還是十分美味的，對於麪食的魅力我們大家都是知道的，我們許多人都無法逃離它的魅力，因此他便在我們生活中越來越重要，越來越離不開。對於饅頭，許多人都不喜歡吃，因為它的無滋無味。但是本篇文章總結了饅頭片怎麼做好吃的各種方法，希望能夠改善饅頭片在您心裏的原始想法。