保肝應吃什麼食物

伴隨着生活條件的改善，我們平時吃的用的也都越來越好，可隨之而來的疾病也越來越多，就拿肝病來説，什麼脂肪肝、酒精肝、肝癌……多得數不勝數，這也讓很多人意識到保肝護肝的重要性，那麼保肝應吃什麼食物呢？

一、保肝應吃什麼食物

1、荔枝

根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果，對於增強人的精力和增加血液有着卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。

2、豬血

豬血可以解毒，可以保肝，對肝有非常大益處，根據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用於中風，頭疼，中滿腹脹等。

3、烏梅

烏梅可以解酒，可以保肝，對肝臟很有幫助，如果肝臟衰竭，即使少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時候，也會發生宿睡。因此預防宿睡，應該先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。

4、蜂蜜

對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備。春天養肝護肝可以早上喝蜂蜜2-3勺，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。

二、中醫茶療

1、菊花茶

菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口乾、火旺、目澀均有一定的療效，能使眼睛疲勞的症狀消，對於經常加班、熬夜的上班族可多喝一些。不過菊花性寒，建議可與枸杞、秋桑等組方為菊啟茶，做茶長期飲用效果更佳，經常對着電腦、手機過久的話，可多喝菊花茶，這樣能夠牴觸電腦的輻射，可以有效緩解眼部不適。

2、枸杞子

枸杞子性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜，可以長期做茶泡飲。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。

3、桑葉茶

桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。現代醫學研究表明，桑葉含有多種氨基酸和各類維生素。桑葉以秋季後初霜採摘，即秋桑為佳，此時的桑葉所含蘆丁及綠原酸等有效成份最多，藥效也最佳。桑葉有降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用，抗衰老、抗疲勞作用，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。

4、苦蕎茶

《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨牀醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其製品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便祕。

其實我們不光要注意保肝應吃什麼食物，對身體各個器官的保養都要十分當心。光是在飲食方面的保養還是遠遠不夠的，在食療的基礎上還應該配合科學健康的生活規律，多參加户外運動，放鬆身心，不要給自己過大的壓力。