有哪些好做的做法-秋葵炸着吃的方法

秋葵是一種老少皆宜的蔬菜，日常生活中關於它的做法有很多，比如涼拌，清炒等等，甚至秋葵還可以炸着吃，經過油炸後的秋葵在味道上要比涼拌，清炒更好吃一些，而且它的營養成分也沒有流失很多。那麼，秋葵到底怎樣炸着吃呢？下面就讓小編來為大家介紹一下吧。

秋葵炸着吃的方法，有哪些好做的做法

一、油炸秋葵方法一

準備食材：秋葵、麪粉、雞蛋、生粉、花椒等。秋葵炸着吃的方法，哪些好做?

做法：

1.將秋葵的根部切到，再將秋葵對半切開。

2.將準備的雞蛋放在碗中。

3.在雞蛋碗中撒入適當的澱粉。

4.再將切好的秋葵放在蛋液中滾一滾。

5.起鍋燒油，鍋裏要放多一些的油，再撒入準備好的花椒。

6.將準備好的秋葵放在鍋中挨個煎炸，呈現金黃色的狀態時，撈出來即可食用了。

二、油炸秋葵方法二

用料：秋葵十根，雞蛋兩個，麪粉一大勺，清水適量，五香粉，鹽，植物油適量。

做法

1.清水煮沸，加一小勺鹽，幾滴植物油，焯水洗淨的秋葵。

2.焯好水的秋葵瀝乾水，去蒂，用刀劈成兩半。

3.切好的秋葵裹勻一層乾麪粉，把多餘的麪粉抖乾淨。

4.調蛋糊，兩個雞蛋打散，加鹽和五香粉，加一大勺麪粉，適量清水，攪拌成比較稠的蛋糊。

5.油鍋熱油，6成熱下裹好蛋糊的秋葵。炸制過程中火。面炸至金黃色，熟了就可以撈出，控幹油擺盤。

6.炸好後蘸自己喜歡的醬汁或調料趁熱食用。

三、油炸秋葵方法三

食材：秋葵10幾根，肉餡150克，料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，生薑10克，大葱20克，五香粉少許!雞蛋2個，麪粉一小碗，水少許!食用油適量!

做法

1.準備好一份肉餡，放入薑末，加入料酒，生抽，老抽，五香粉，葱末!拌勻成肉餡備用。

2.準備好十幾根秋葵，儘量選擇大又粗的。大的也容易放進去肉餡嘛。

3.秋葵開一刀，把裏面種子取出一部分，直接把肉餡塞進去即可。

4.兩個雞蛋加少許水調勻後，加小碗麪粉調勻成炸糊，秋葵放入能掛糊即可!

5.鍋中油燒至放筷子頭冒小泡就可以把秋葵夾肉放進去炸，一開始要用中小火炸，出鍋之前轉大火炸至外皮金黃酥脆即可完成!

四、油炸秋葵方法四

食材：秋葵適量、玉米澱粉適量、雞蛋1個、花椒、食鹽、麪粉、椒鹽。

製作步驟：

1.秋葵洗淨，去掉蒂。

2.拿一個小菜盆，把雞蛋打在裏面，攪勻。

3.往雞蛋里加入適量麪粉和玉米澱粉。

4.加入一點點清水把麪糊攪成濃稠適宜的程度，加入適量食鹽。

5.鍋內燒水，把秋葵放進去煮3分鐘左右，再撈出放到麪漿裏均勻上漿(這是保證炸過的秋葵果肉鮮嫩必不可少的一步)。

6.鍋內燒油，撒一點花椒爆香。

7.把秋葵放到鍋中炸至兩面金黃撈出。

8.在炸好的秋葵上撒一點椒鹽。

秋葵炸着吃的方法，哪些好做？以上就是小編為大家介紹的幾種炸秋葵的做法哦！是不是很 簡單呢？想要吃秋葵的朋友們，不妨來學一學小編推薦的方法。當然呢，關於秋葵的做法還有很多種，比如秋葵炒雞蛋，涼拌秋葵，油潑秋葵等等，大家都可以試一試。