苦瓜放什麼不苦

夏天到了，很多人都喜歡吃苦瓜，但是因為苦瓜的苦味又會讓很多人望而卻步。那麼苦瓜放什麼不苦?喜歡吃苦瓜的人買多了又怎樣保存呢?

一、苦瓜放什麼不苦

苦瓜之所以會苦是因為苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質，那麼苦瓜放什麼不苦呢?如果炒苦瓜的時候加上辣椒的話，那麼苦瓜的苦味就會被減輕。我們也可以把苦瓜切成片然後灑上鹽醃幾分鐘，然後把醃出來的水倒掉，也可以可減輕苦味。

二、苦瓜怎樣保存

苦瓜如果想保存的時間長一點的話，我們一定要挑那些外觀比較好的進行保存，像那些壞掉或者是有洞，這樣苦瓜保存的時間不會太長;

1.可以把苦瓜放到冰箱裏面進行保存，不過在放進去之前可以用保鮮袋或者保鮮膜裝起來，這樣放在冰箱可以保存時間長一點;

2.如果我們把苦瓜直接放在室温下那可以用報紙包起來，這樣苦瓜可以使水分流失的慢一點;

3.如果苦瓜真的太多的話，我們可以將苦瓜切成片，然後晾到太陽底下曬成苦瓜乾，那麼這樣直接放在室温下保存都不會壞。然後還需要注意的是苦瓜不能夠陽光直射。

苦瓜放什麼不苦以及苦瓜如何保存的方法你學到了嗎?如果學到了可以在家試一試呢。