風寒食譜有哪些

季節變化，無論年輕人還是小孩最容易受風寒而感冒。感冒並不算什麼大疾病，好像時不時我們都會有風寒感冒的症狀。當去看醫生時，醫生對你説你是由於風寒引起的感冒，你大可不必擔心，因為風寒食譜就可以幫你治療風寒。當然，在平時的時候你也可以選擇這些食物來預防風寒，特別是在季節變化的期間更加值得注意。

風寒食譜有哪些

風寒感冒時，人們會有這樣的表現，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會在發熱。而當傷及肺時，就會咳嗽、咯痰，風寒感冒時痰液多為清稀的白痰。針對風寒襲表的病症狀態，用藥以辛温解表、宣肺止咳為主，再根據主要的伴隨症狀選藥。風寒食譜中根據風寒的症狀，列出了生薑、葱白、辣椒、香菜、大蒜等食品。

1、生薑

生薑性温，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。

患風寒感冒，喝生薑紅糖水可緩解，此時生薑就最好去皮，生薑皮有礙生薑充分發揮其辛温解表的作用，且有止汗的作用，有悖於風寒感冒發汗的治療法則。

2、葱白

葱白性温，味辛，具有調節體温，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。

患風寒感冒可服用驗方：葱白5節、淡豆豉9克、生薑3片，水煎服。

3、辣椒

辣椒大辛大熱，辛能發散，熱能祛寒，因此具有散寒發汗的功用，對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出：辣椒“温中散寒，除風發汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。

用辣椒和生薑熬湯喝，又能治療風寒感冒，對於兼有消化不良的病人，尤為適宜。

4、香菜

中醫認為，香菜性味辛、温，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。

香菜、鮮葱、生薑各適量。將三者洗淨，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用於風寒感冒、鼻塞流涕。

5、大蒜

大蒜性温、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。

風寒感冒，用大蒜、葱白和生薑煎湯温服，出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。

雖然你可能很討厭這些食物，因為這些食物總是帶有刺激的味道，或辣或酸。但是，如果你真的患上了風寒感冒，風寒食譜裏的這些食物又恰恰是良藥。並且，這些食物是老少咸宜，可以給眾多的人接受。所以，當你斷定自己是風寒引起感冒的時候，你不要忘了這些食物。