粉條怎麼泡才好

豬肉燉粉條是一道東北特色菜，很多人都喜歡吃豬肉燉粉條，但是也有很多人自己在家裏做的粉條都是泡不爛的，這是為什麼呢，其實是我們泡的方法不對，泡粉條也是要有一定的方法的，我們可以通過以下方法進行泡粉條，保證泡出來的粉條好吃。

1、粉條用熱水泡還是涼水

泡粉條要用熱水還是涼水,要看粉條的質量，要是搞不住做，就不要泡，要是還行但是做時，時間稍微一長就爛，可用涼水泡，有一種寬粉條，特筋道怎麼煮都不爛，就需要先在鍋裏煮軟，只泡是不行的。

所以，泡粉條要用熱水還是涼水，要看粉條的質量。

2、粉條用熱水泡還是涼水好

粉絲的營養價值也是很高的，適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。

但是粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有一點的灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用温水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣，而且，温水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用温水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。

3、粉條怎麼泡好

第一步就是要泡發好。用温水泡，是發好的關鍵。

粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

泡粉條最好用温水。手放進水裏稍微有些燙，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般來説，用温水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。

知道了用温水泡粉條是發好的關鍵，粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。

4、温馨提示

粉條質地堅硬，光用涼水，就算泡上一天也很難泡開。沒有完全泡開的粉條，不但吃起來硬邦邦的口感不好，而且放進鍋裏會嚴重吸湯。不僅把菜裏的湯汁都吸掉了，還會造成糊鍋的麻煩。此外，也不能用熱水。許多人想快點把粉條泡開，就乾脆直接用沸水泡。這樣一來，粉條內部還沒來得及吸收水分，而外層已經變爛變粉了，如果再做菜，就容易爛成糊狀。

通過上面的瞭解大家應該知道粉條怎麼泡粉條了吧，粉條是很好吃的食材之一，放在豬肉裏面或者白菜裏面都是很下飯的食物，今天我玩學會了怎麼泡粉條了，大家知道粉條是用什麼製成的麼，其實是用各種豆類和紅薯做成的，營養價值也很豐富哦。