它的營養價值在哪？-喝百香果的好處

百香果又稱為雞蛋果，是一種外殼厚實，內含豐富卵狀顆粒味道呈酸澀口感的一種水果，近年來颳起了一股喝百香果的狂潮，都説喝百香果有很多的好處，那麼喝百香果的好處，它的營養價值在哪？今天就由小編來為大家介紹一下百香果的營養。

喝百香果的好處，它的營養價值在哪

1.百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

2.百香果含汁率高達30～35%，果汁有着數十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機酸，稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養特別豐富。據科學分析，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克，有機酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

3.百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、食用價值很高的一種天然食物。

4.百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、緩解便祕、提高人體免疫功能等一系列功效。雞蛋果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

喝百香果的好處，它的營養價值在哪？百香果確實富含多種營養元素，能夠全方位的為人們帶來健康，原先大家都不知道百香果是什麼，是近幾年大家都知道百香果的益處之後，加大了百香果的曝光程度，現在百香果在市面上可以説是很常見的了。