土豆黃花菜燒肉怎麼做

説到土豆黃花菜燒肉這道家常菜想必不少的朋友們在家會選擇來做，因為這道菜的食材配方可以説十分豐富了，可以讓營養得到比較均衡的吸收，而且味道也是十分美味可口了，那麼，土豆黃花菜燒肉的做法是什麼呢？不妨我們一起去了解下吧。

一、土豆黃花菜燒肉怎麼做

做法：黃花菜、香菇泡軟。土豆洗淨去皮切1.5釐米的丁，五花肉切同樣大小的丁，香菇切條，黃花菜一截兩半。鍋裏倒入油，中火稍加熱後放入五花肉煸炒，稍後放入土豆煸炒兩三分鐘，其間倒入醬油。倒入沒過菜的清水，燉煮10分鐘左右，其間加入鹽、少許料酒、醋調味。收汁後加入適量鹽，出鍋即成。

二、吃土豆有哪些好處

1.土豆對心腦血管的保護

土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。

2.土豆對消化系統的作用

土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效，經常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便祕。

3.土豆能留住歲月的腳步

土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

4.土豆能減肥

有人認為土豆會導致身體肥胖的情況出現，事實正好相反，土豆可以幫助我們減肥。它所含有的熱量低於穀類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。

土豆黃花菜燒肉的做法大家應該現在都掌握了吧，其實這道菜做起來還是比較簡單的，因為這道菜的營養價值是十分豐富的，大家吃起來不僅十分下飯開胃，而且配菜也是比較多，這樣不至於出現營養單一的情況哦，對均衡機能也是有好處的。