我來教你怎麼做-枇杷湯做法食譜

枇杷是一種日常會吃到的一種水果，具有很高的營養價值，日常食用枇杷能起到止咳平喘生津止咳等食療功效，有利於身體健康，是很適合日常食用的一種水果。枇杷的做法有很多，除了可以直接當水果食用，還可以作為一種很好的燉湯食材，下面一起來看看枇杷湯做法食譜吧。

枇杷湯做法食譜

一、枇杷雪梨金桔湯

用料：枇杷兩個，雪梨一隻，金桔三顆，冰糖一塊，蜂蜜一小袋

做法

1、食材洗淨去皮待用

2、枇杷去皮切塊後加用鹽水浸泡

3、小鍋內煮水，水開後放雪梨，加入金桔;蓋上鍋蓋

4、開鍋後放冰糖、枇杷

5、剝兩顆枇杷核放湯裏

6、蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可

小貼士

1、枇杷切塊用鹽水泡十分鐘，去澀味，也防止枇杷果肉氧化變黑。

2、枇杷核也有止咳功效。

3、盛出放涼後加入蜂蜜食用。

二、百合枇杷湯

材料：百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。

做法

1、百合、枇杷去核洗淨待用。

2、取淨鍋上火，放入冰糖，微沸時轉小火下入百合、枇杷燉5分鐘即成。

小貼士

百合能潤肺燥，清肺熱而止咳，同時對心悸失眠有一定的食療作用。枇杷能生津止渴、和胃降逆;其果核含有苦杏仁苷，有毒，千萬不要誤食。

三、枇杷銀耳湯

製作材料：枇杷150克,銀耳(幹)10克

調料：白砂糖150克 枇杷銀耳湯的特色：色澤美觀，湯汁甜潤。 

枇杷銀耳湯的做法：

1、先將銀耳用冷水浸發，除根洗淨，放入碗內加少量水，上籠蒸1小時左右，使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝去皮，挖去籽，切成指甲片。

2、淨鍋中加清水500克燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾後再放入枇杷片和白糖，裝入大湯碗即成。

四、羅漢果枇杷湯

食材用料：羅漢果，枇杷，冰糖。

羅漢果枇杷湯的做法

1、先將枇杷剝去外皮,挖去枇杷籽,剝除白膜,對半切開.(枇杷剝外皮只要拿刀順着枇杷豎刮一圈，就可以輕鬆剝去)

2、羅漢果磕開去殼剝出果肉

3、將羅漢果肉放入開水鍋裏，一次性加足水大火開小火燜煮

4、煮30分種左右等到羅漢果煮出濃汁時,將枇杷肉塊放入同煮。(煮出濃汁後最好再燜一會)

五、枇杷排骨湯

用料：枇杷1.5斤，豬大排1斤，食鹽適量，姜1片，花生(炒)6粒

枇杷排骨湯的做法

1、枇杷去皮去核洗淨;排骨洗淨後斬件焯水;無花果洗淨。

2、將排骨、枇杷、無花果和薑片放入電砂煲中，加入1升水煲1.5小時。

3、加入適量冰糖繼續煲半小時。

4、加入適量鹽調味即可。

枇杷酸甜可口，具有很高的營養價值，同時枇杷具有生津止渴、治療咳嗽等食療功效，是適合日常食用的一種水果。枇杷可以直接食用，同時也可以燉湯等，也可以發揮其食療功效。上面介紹了幾種枇杷湯做法食譜，喜歡吃枇杷的小夥伴不妨學着做起來。