當前位置:味味甜 >

關於香蒜曲奇的做法的餐飲百科

香蒜曲奇怎麼做-香蒜曲奇的做法
  • 香蒜曲奇怎麼做-香蒜曲奇的做法

  • “又香又酥,不一樣的口感,非常獨特的一款曲奇。喜歡蒜香的朋友千萬不要錯過”食材明細主料低筋麪粉(130g)無鹽黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(1.5g)細砂糖(40g)輔料蒜(4瓣)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒜曲奇的做法步驟1、蛋黃分離出來備用,蒜剁蓉。2、軟化的黃油中加入糖、鹽攪打至顏色...
  • 17442
奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
  • 11243
香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做
  • 香葱曲奇的做法 香葱曲奇葱油曲奇 香葱曲奇怎麼做

  • “鹹味兒的葱油曲奇餅,酥酥脆脆!綜合實驗了很多配方,這樣最酥脆好吃,而且也不膩!請一定要糖粉哦,沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦!”食材明細主料黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)牛奶(45ml)低筋麪粉(175g)輔料葱花(20g)調料鹽(3-4g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香葱曲奇的做法步...
  • 24305
奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(25克)雞蛋(30克約半個)奶粉(15克)低筋麪粉(145克)牛奶(15ML)輔料糖粉(40克)鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室温放置軟化用電動打蛋器打發,顏色變淺,體積稍變蓬鬆.2、2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續打至糖全部溶解.3...
  • 22200
葱香曲奇的做法 葱香曲奇(純黃油版) 葱香曲奇怎麼做
  • 葱香曲奇的做法 葱香曲奇(純黃油版) 葱香曲奇怎麼做

  • “這款黃油曲奇配方簡單,酥得掉渣,美的象花兒一樣,烤的時候飄出來的葱香味,就讓人口水直流了。😋原方黃油是120克,我這賣的黃油一盒是一磅裝,分4塊,一塊是113克,就只用了一塊黃油。”食材明細主料普通麪粉(150g)黃油(113g)糖粉(30g)輔料葱花(2湯匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香...
  • 15138
椰香曲奇的做法 好吃不胖的椰香曲奇 椰香曲奇怎麼做
  • 椰香曲奇的做法 好吃不胖的椰香曲奇 椰香曲奇怎麼做

  • “嘴饞想吃曲奇但是黃油做熱量又太高了,剛好家裏有椰子油嘗試做做了一下味道還不錯不比黃油的差,還有椰子特有的香味,椰子油有降低膽固醇促進消化和提高免疫力的作用。”食材明細主料椰子油(80g)雞蛋(1個)低筋麪粉(165只)輔料糖粉(30g)白糖(25g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香...
  • 7959
奶香曲奇怎麼做-奶香曲奇的做法
  • 奶香曲奇怎麼做-奶香曲奇的做法

  • “奶香味十足,花紋不消失,酥到掉渣的曲奇一定要動手試試哦”食材明細主料黃油((軟化)130克)糖粉(30克)鹽(2克)牛奶(10克)高筋麪粉(63克)低筋麪粉(58克)玉米澱粉(24克)奶粉(13克)輔料淡奶油(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)奶香曲奇的做法步驟1、準備好黃油,放入微波爐叮一分鐘軟化。2、軟...
  • 16770
香葱曲奇的做法 鹹酥。香香滴【香葱曲奇】 香葱曲奇怎麼做
  • 香葱曲奇的做法 鹹酥。香香滴【香葱曲奇】 香葱曲奇怎麼做

  • “家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香葱曲奇】這個方子的麪糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油(140克)糖粉(100克)鹽(6克)水(100克)玉米油(100克)低筋麪粉(400克)輔料香葱(40克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱曲奇的做...
  • 22122
葱香曲奇的做法 【葱香曲奇】 葱香曲奇怎麼做
  • 葱香曲奇的做法 【葱香曲奇】 葱香曲奇怎麼做

  • “媽媽不是特別喜歡甜食,所以試試有鹹香氣息的葱香餅乾~很成功呢!強烈推薦給大家!”食材明細主料黃油(70g)低粉(100g)糖粉(25g)牛奶(30g)輔料葱末(5g)配料鹽(2g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香曲奇的做法步驟1、黃油切成小塊室温20度軟化。2、加入糖粉3、加入鹽4、用電動打蛋器打...
  • 3881
椰香曲奇怎麼做-椰香曲奇的做法
  • 椰香曲奇怎麼做-椰香曲奇的做法

  • “平時很少做曲奇呢,這次的曲奇餅乾加了椰蓉味道真是好極了就是擠花形的時候擠的有點歪七扭八的,嘿嘿這款曲奇做起來非常簡單,大家也試試吧”食材明細主料低粉(90克)黃油(60克)輔料全蛋液(25克)椰蓉(10克)配料細砂糖(20克)糖粉(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰香曲奇的做...
  • 13791
奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “奶香曲奇”食材明細主料低筋粉(160克)輔料黃油(120克)全蛋液(20克)牛奶(20克)配料細砂糖(30克)糖分(30克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室温將黃油軟化,加細砂糖、糖粉和鹽打發;3、2、分次加入全蛋液和牛奶4、3、務必每次都要充分...
  • 18147
香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法
  • 香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法

  • “一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的!可是上次在這裏找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的!所以還是挖回這個香酥版的!反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麪粉(255g)無鹽黃油(200g)幼砂糖(53g)奶粉(26g)牛奶(26g)全蛋(1只)輔料糖霜(70g左右)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥...
  • 28278
酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法
  • 酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法

  • “做了這麼長時間一直沒做曲奇,原因很簡單,沒買曲奇模具,最近想去看看單位退休大姐,她看我做的各種烘焙挺喜歡的,我就想做各種各樣讓她嚐嚐,這大姐烤箱買了3年多,竟然沒做過,哎,真奇葩啊,我要讓她動起來,哈哈!我做好了頭一鍋,兒子吃了竟然跑過來還要,説比爸爸在外面買的好吃,這就是動力...
  • 18592
葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法
  • 葱香曲奇怎麼做-葱香曲奇的做法

  • “🧡方太烤箱美食👉第29道❗️葱香曲奇🍪甜味的餅乾吃膩了❓那就來試試這道​葱香曲奇🍪,酥香不油膩,比賣的好吃❗️”食材明細主料葱末(15克)黃油(60克)輔料食鹽(3克 )糖粉(40克)清水(40毫升)色拉油(40毫升)低筋麪粉(160克)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香曲奇的做法步驟1、🍞主料🍞...
  • 25926
香葱曲奇怎麼做-香葱曲奇的做法
  • 香葱曲奇怎麼做-香葱曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(80g)低筋麪粉(185g)輔料糖粉(30g)鹽(3g)奶粉(15g)玉米油(40g)牛奶(60g)香葱(25g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香葱曲奇的做法步驟1、黃油切成小丁,提前放在室温軟化,用橡皮刮刀碾壓均勻。2、糖粉過篩,同鹽一起加到黃油裏。3、用打蛋器低速把黃油打發,黃油體積變大、顏...
  • 29641
香草曲奇餅乾的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇餅乾 香草曲奇餅乾怎麼做
  • 香草曲奇餅乾的做法 香酥曲奇DIY——香草曲奇餅乾 香草曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(180克)低粉(250克)奶粉(20克)香草精(1/2小勺)糖粉(68克)細砂糖(54克)鹽(1/4小勺)牛奶(35ml)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料,黃油切丁軟化。2、軟化的黃油加糖粉,細砂糖和鹽一起打發。3、用電動打蛋器打發,顏色變淺,體積稍變蓬鬆。4、分...
  • 9644
香濃曲奇怎麼做-香濃曲奇的做法
  • 香濃曲奇怎麼做-香濃曲奇的做法

  • “記得剛開始接觸烘焙時常常被告知曲奇是最適合新手做的可算是成功率極高的一種點心於是我照着網上的方子做了人生的第一份曲奇麪糊很乾幾乎擠不出,花紋也斷斷續續一點都不流暢當時也不懂什麼是黃油打發的最佳狀態,導致曲奇的口感很硬經過一段時間的死磕,我終於能做出讓自己...
  • 25974
香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎麼做
  • 香草曲奇的做法 S形香草曲奇 香草曲奇怎麼做

  • “真不明白,曲奇怎麼就這麼經典?做了很多次,既沒有被吃厭,也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾,卻總是被不屑一顧。無可奈何,曲奇就曲奇,不能更改內容,總該能換個造型。若是連造型都不能變化,那真是要無語死,——做人怎麼能這麼沒有新意?!”食材明細主料低筋粉(200克)黃油(130克)細砂...
  • 27104
曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段時間不吃,就會特別想念,週末帶孩子外出玩都會備點零食,這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油(185g)低筋麪粉(220g)牛奶(25g)奶粉(25g)細砂糖(40g)雞蛋液(30g)香草粉(0.5g)輔料糖粉(45g)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)曲...
  • 22699
葱香曲奇的做法 植物油葱香曲奇 葱香曲奇怎麼做
  • 葱香曲奇的做法 植物油葱香曲奇 葱香曲奇怎麼做

  • “用玉米油代替黃油,經濟又實惠,口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麪粉(200克)玉米油(120克)砂糖(100克)雞蛋(1個)輔料香葱(2顆)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香曲奇的做法步驟1、將油和砂糖混合一起,用電動打蛋器打至砂糖融化。2、加入雞蛋繼續攪拌...
  • 13942
香草曲奇怎麼做-香草曲奇的做法
  • 香草曲奇怎麼做-香草曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(130克)奶粉(15克)糖粉(30克)白砂糖(20克)蛋黃(1個)淡奶油(20克)輔料香草精華(適量)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香草曲奇的做法步驟1、黃油軟化用刮刀壓拌成泥狀。2、加入糖粉,用打蛋器打發至顏色發白。3、加入蛋黃,攪打均勻。4、加入奶粉,攪打均勻...
  • 13642
奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎麼做

  • 食材明細主料玉米油(150g)糖粉(100g)奶油(80g)香草精(少許)低筋麪粉(300g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入香草精和奶油打發大約3分鐘。3、篩入低筋麪粉攪拌均勻。4、攪拌均勻後大概是這樣,不幹...
  • 28991
曲奇的做法 香草口味網紅曲奇 曲奇怎麼做
  • 曲奇的做法 香草口味網紅曲奇 曲奇怎麼做

  • “升級了烤箱,也略微調整了上次那個配方,口感和顏值都大幅提升”食材明細主料黃油(160g)清水(25g)奶粉(24g)香草精(2.5ml)綿白糖(50g)高筋麪粉(45g)低筋麪粉(80g)澱粉(30g)輔料鹽(1.25ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)曲奇的做法步驟1、稱量所需要的原料,高筋麪粉、低筋麪粉和玉米澱粉稱量...
  • 14170
香檸曲奇怎麼做-香檸曲奇的做法
  • 香檸曲奇怎麼做-香檸曲奇的做法

  • “在網上看到別人做得很成功,想想自家有個十年前買的電烤箱。試試做了!”食材明細主料無鹽黃油(120克)麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)檸檬(2/1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)香檸曲奇的做法步驟1、檸檬半個擠出汁,刮下少許檸檬屑備用。2、軟化的黃油慢檔打開3、黃油打至有...
  • 4810
香草曲奇的做法 香草曲奇---一款奶香十足的曲奇 香草曲奇怎麼做
  • 香草曲奇的做法 香草曲奇---一款奶香十足的曲奇 香草曲奇怎麼做

  • “曲奇的配方有很多,口感也有差別。這款香草曲奇參照君之老師的香草曲奇配方,很容易成功。”食材明細主料低筋麪粉(185克)奶粉(15克)無鹽黃油(135克)糖粉(50克)細砂糖(40克)牛奶(25ML)輔料鹽(1/4小勺)香草精(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香草曲奇的做法步驟1、準備好所有材料。黃...
  • 30163
專題