鴨肉有什麼功效-感冒能吃烤鴨嗎

鴨肉和雞肉都是屬於家常菜中的常見菜式，但是兩者的功效卻大相徑庭，鴨肉性寒涼，適合用於風熱感冒患者食用，有消火去燥的功效。那麼鴨肉是不是在那種感冒情況下都能吃呢？本篇文章就為大家來揭曉一下鴨肉的功效，到底感冒能不能吃鴨肉。

一、鴨肉的營養價值 

鴨肉含有豐富的蛋白質，易被人體吸收;所含的B族維生素和維生素E比其他肉類要多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老;脂肪含量適中，還含有較為豐富的煙酸，是構成人體內兩種重要輔酶的成分，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

二、鴨肉的食療作用

鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經。具有養胃補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰，防秋燥等作用，體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益;鴨肉本身營養豐富，用來燉湯還有抗疲勞作用,鴨油的膽固醇相對其他動物油含量比較低,飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸的比例較好.鴨血具有補血,清熱解毒功效。 

三、感冒能吃烤鴨嗎 

鴨肉雖然營養價值豐富，也有很好的食療作用，但是鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，而且偏油膩，不易消化，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會導致病情加重，有腹痛腹瀉症狀的人羣更要少吃鴨肉。受寒患病人羣最好也不要吃鴨肉，因為鴨子性寒，但如果是風熱上火引起的病可以適量食用，可以起到降火的作用。 

四、鴨肉的宜忌人羣 

1、鴨肉適宜於體內有熱，上火人羣，體質虛弱，食慾不振，大便乾燥，水腫人羣，營養不良，產後病後T恤，咽乾口渴人羣食用。

2、除了感冒人羣之外，胃部冷痛，腹瀉清稀，腰痛，寒性痛經，肥胖，動脈硬化，慢性腸炎人羣不宜食用鴨肉。

五、吃鴨肉要注意的問題 

新鮮的鴨肉會含有細菌，所以應該在先清洗乾淨煮熟後再食用。鴨肉性味温和，一年四季均可食用。鴨肉夏季及秋季食用最佳，秋季食用可以除秋燥，夏季食用鴨肉比其它滋補的肉類效果更佳。鴨肉宜與山藥、紅小豆、當歸、白菜同食。

本篇感冒能吃烤鴨嗎的文章就為大家介紹到這裏了，現在大家都清楚了嗎，只有在風熱感冒是吃鴨肉才會有消火去燥的功效，當你處於風寒感冒時，切記不可隨便食用鴨肉哦。文章中還提出了一些關於吃鴨肉時需要注意的問題，感興趣的小夥伴記得收藏哦！