教你一招-棒子骨湯怎麼做最好吃

棒子骨湯是大家非常常見的一道湯，相信很多的朋友一定都喝過吧。棒子骨就是動物的大腿骨，而且一頭可以看見骨髓，另外一頭是兩個大包的樣子。也正因為如此燉出來的湯才會非常的鮮美，特別的好喝。那麼下面小編就來教大家怎麼做棒子骨湯才最好喝，我們一起來看看吧。

棒子骨湯怎麼做好喝呢

1.首先我們要準備一根大的棒子骨，然後我們還需要嫩的玉米幾根，白蘿蔔適量。以及從姜適量，調料的話需要一些料酒還有雞精，鹽等，然後就可以開始我們的製作。

2.接下來我們先將棒子骨從中間切斷，然後放進鍋裏面用開水焯一下將裏面的一些浮沫撇掉之後留着備用。然後我們將白蘿蔔去皮之後切成大小均勻的塊狀，然後把玉米剝皮洗乾淨之後留着備用。

3.然後在燉鍋裏面加水燒開之後將準備好的棒子骨放進去，等到水再開之後我們倒入適量的料酒。而且我們還可以在鍋裏放入適量額菜籽油。這樣的話做出來的湯會更白更好喝。然後我們將準備好的姜塊和大葱放進去然後用小火燉幾個小時。

4.最後我們把準備好的蘿蔔，與你也一起放進去在燉半個小時這樣，加上一些鹽還有雞精就可以喝啦。這樣一道營養又美味的棒子骨湯就製作完成。

在製作棒子骨湯的時候我們需要注意的是，燉的時間一定要足夠的長，因為在骨頭當中的一些膠原蛋白還有一些營養的物質需要足夠的時間去燉才能夠浮現出來或者溶解在湯裏面。因此燉湯的時間是一定要有所保證的。

另外咱們在燉棒子骨湯的時候還可以根據咱們個人的口味適量的放入一些醋在裏面，這樣的話能夠使棒子骨裏面的鈣物質比較成分的溶解在湯裏面，營養的話也會更高。但是如果大家不喜歡加了醋的味道的話也可以不加，這個可以根據自己的喜好來定都是可以的、而且白蘿蔔和玉米都是和棒子骨非常好的搭配，這樣能夠讓裏面的營養更好的被我們人體所吸收，有強身健體的功效。

以上小編帶大家一起了解了棒子骨湯的做法，還有一些在製作過程中需要注意的事情，以及棒子骨的營養價值也是十分的豐富，大家現在一定都非常清楚了吧。我們平時在家的時候也可以花一點時間學習一下這個湯的做法，還是比較簡單的，而且營養又豐富，相信不管是大人還是小孩都會非常愛喝的。