教你一招，在家“0”失誤，做出同款網紅飯！

隨着直播經濟的迅速發展，各大網紅們推薦的飯菜成了人人追捧的對象。尤其是最近抖音上熱播的“網紅黃金蛋炒飯”。看着網紅們的各路吃播，五顏六色的食材排列在一起，對吃貨們的視覺進行猛烈衝擊，勾起了各路吃瓜羣眾的肚子裏的“小饞蟲”。那麼如何能夠“0”失誤做出美味網紅飯?快來跟着小編學一學吧!

網紅飯之黃金蛋炒飯

一、食材準備

隔夜飯一碗(蛋炒飯必備)、四個雞蛋(愛吃蛋的朋友們可以多準備一些)、香葱少許，切成葱末、蝦仁一碗，蝦子去殼，挑出蝦線，或者直接買速凍蝦仁也可以、香腸少許切丁、青豆一把胡蘿蔔半根切丁、少許鹽巴和雞精

二、蛋炒飯步驟

1.此款網紅蛋炒飯與普通蛋炒飯步驟不一樣，普通蛋炒飯是蛋先下鍋，再下隔夜飯一起炒。網紅飯則是在炒之前，先把蛋和米飯和在一起攪拌均勻。注意了：雞蛋只要蛋黃哦。在此小編教大家一個輕鬆蛋清分離的辦法：只要拿筷子把雞蛋的一頭敲出一個小洞，然後把蛋清倒在碗裏，一顆完整的雞蛋黃就保留在雞蛋殼裏啦。

2.在鍋中倒入油，開中火，把油燒熱之後，先把葱倒入，翻炒爆香，再把事先準備好的蝦仁、香腸、青豆、胡蘿蔔等自己愛吃的配菜倒入，繼續翻炒兩分鐘，等蝦仁變色就可以進入下一步了。

3.隨後加入攪拌好的飯，開大火翻炒，翻炒過程中要均勻，手可不能閒着哦，這是為了使配菜的味道浸入飯菜，使它們融合，這是網紅蛋炒飯顏值提高的一大重要步驟哦。翻炒6-7分鐘，濃厚的蛋香味便撲鼻而來。此時，關小火，撒入少許鹽巴和雞精，不需要太多的配料，蛋炒飯自然擁有勾人的香氣。

4.關火，出鍋，一盤香氣撲鼻的黃金蛋炒飯就可以端上桌了。胡蘿蔔的紅色、青豆的綠色、香腸的粉色、蝦仁的白色，還有最重要的，蛋炒飯的金黃色，都融匯交織在一起，引人食慾大增，這樣的蛋炒飯小編可以一連幹掉三碗，媽媽再也不要擔心我不愛吃飯了。

雞蛋的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，有助於神經系統和機體發育，有益於促進肝細胞的再生，對肝臟有修復作用，是一道養生名菜。雞蛋和米飯是一組完美搭檔，兩者一起吃能夠達到同時補充蛋白質和能量的作用，非常有益於身體健康，是一道顏值在線，健康在線的美味佳餚。

網紅飯不僅美味，而且顏值也是超高的!在家自己做也能“0”失誤，這是它能夠在網絡上迅速爆紅的三大優勢。快來跟着小編做一份網紅蛋炒飯吧，當不了網紅，至少嘗過網紅飯，那小編跟網紅就差一個字的距離了!