![慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮，軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做]( "慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮，軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做")
- “慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮，軟糯香甜，味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑（350g）雞腿（3只）輔料生薑（1塊）辣椒（2個）肉蔻（1個）茴香（1個）調料生抽（10ml）老抽（10ml）白糖（8g）料酒（2勺）雞精（適量）植物油（20ml）鹽（少許）糟香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）慈姑燉雞的做...
- 30870
![慈姑和馬蹄的區別]( "慈姑和馬蹄的區別")
- 生長環境不同、外觀顏色不同、吃法不同。慈姑是淡水植物，生長於淺湖或池塘裏，馬蹄生長於潮濕的水田裏。慈姑的外表呈白色，馬蹄的外表呈棗紅色。慈姑可以用於製作慈姑燉雞、慈姑紅燜肉、鹹肉墨魚乾燜慈姑等美食。馬蹄可以直接吃，也可以用於入菜。...
- 22245
![慈姑怎麼吃]( "慈姑怎麼吃")
- 炒着吃、燉着吃、煮湯吃。慈姑燉着吃，可以用於製作紅燒慈姑、慈姑燉排骨、慈姑燉肉等美食。慈菇煮湯吃，可以用於製作茨菇豆腐湯、慈菇大白菜湯、慈姑土豆排骨湯、慈菇山藥等美食。購買後的慈姑，需要儘快烹飪，不宜放置過久，以免影響慈姑的風味和口感。...
- 30056
![美味的慈姑燒雞如何做簡單又好吃]( "美味的慈姑燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞肉有股獨特的香味跟鮮味，慈姑也是，兩個燒在一起，整道菜又鮮又香。那麼今天就讓我來教大家如何製作美味的慈姑燒雞，製作時間很短，製作方法也很簡單，容易學會。大家就跟着我的步驟做做看咯，相信大家一定可以的，做...
- 16305
![燉豬蹄山藥做法步驟]( "燉豬蹄山藥做法步驟")
- 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法，快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
- 19173
![慈姑蒸醬肉怎麼做-慈姑蒸醬肉的做法]( "慈姑蒸醬肉怎麼做-慈姑蒸醬肉的做法")
- “我家今天做的就是慈菇蒸醬肉，我家的醬肉是我女兒特意從成都揹回來的年貨。這幾天家裏的存貨都吃的差不多了，就想到這塊醬肉了。這道菜做法特簡單。而且像這種蒸菜，什麼調味料都可以不加，誰都會做呢！這樣葷素搭着吃，也不會覺得油膩，如果你也喜歡，就試試吧！”食材明細主料醬肉（200...
- 32296
![五花肉燒慈姑的做法 五花肉燒慈姑---附讓肉變香嫩爽口的小竅門 五花肉燒慈姑怎麼做]( "五花肉燒慈姑的做法 五花肉燒慈姑---附讓肉變香嫩爽口的小竅門 五花肉燒慈姑怎麼做")
- “慈姑的功效與作用：（以下是從網上摘抄）1.潤肺慈姑滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。2.護心慈姑保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。4.利尿消腫慈姑能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳...
- 11305
![原來吃慈姑對身體的好處有這麼多！-慈姑的功效]( "原來吃慈姑對身體的好處有這麼多！-慈姑的功效")
- 慈姑又叫做華夏慈姑，白地慄，籍姑，是我們生活中常見的一種植物，生活在水田中，在我國長江以南的地區栽種的非常多。慈姑的營養價值非常高，能夠給身體帶來許多好處，不過吃起來的口感比較苦，那麼慈姑的功效都有哪些呢？一起來看看吧！一、慈姑的功效1.慈姑具有解百毒的功效，能夠起到利尿，解...
- 12871
![雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法]( "雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法")
- “這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀（1斤）輔料蘑菇（半斤）元葱（1個）配料糖（少許）大料（1個）雞精塊狀（1個）老抽（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元葱,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅。3、鍋加油加調料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
- 12430
![好吃的慈姑燜雞如何做簡單又好吃]( "好吃的慈姑燜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在的人估計很少吃到慈姑燜雞這道菜了，記得以前小時候也是隻有在過年的時候，因為只有那時候才是可以多吃肉，那個時候的雞肉比較多，所以往往單純吃雞肉都會容易膩，那時候父親大人就會買回來慈姑，然後做這個慈姑...
- 10814
![營養的慈姑燜雞如何做簡單又好吃]( "營養的慈姑燜雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天給大家帶來的是一道營養的慈姑燜雞，蘑菇和雞的搭配在遠古時代就有了，這是絕配呀。當燜好後的雞肉夾一塊放入嘴中後，就會發現雞肉中夾雜着蘑菇的香味，讓人忍不住吃了一塊又一塊，那麼這道菜大家就快來試試吧...
- 21798
![鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法]( "鹹肉墨魚乾燜慈姑怎麼做-鹹肉墨魚乾燜慈姑的做法")
- “鹹肉燜慈姑，應該算是粵菜吧，記憶中俺爸在年菜上就會有一個燒慈姑，好像每年過年也都會買慈姑，不過具體怎麼做的我也不知道，只是印象裏就有過這麼個味道！中醫認為茨菇性味甘平、生津潤肺、補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。茨菇每年處暑開始種植，元旦春節期間收穫上市，為冬春...
- 6278
![醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法]( "醬香排骨燒慈姑怎麼做-醬香排骨燒慈姑的做法")
- “慈姑的功效與作用：（以下是從網上摘抄）1.潤肺慈姑滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。2.護心慈姑保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。3.解毒慈姑增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。4.利尿消腫慈姑能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳...
- 20462
![去皮的慈姑怎麼保存]( "去皮的慈姑怎麼保存")
- 真空保存。先晾乾，等變幹後放入真空袋進行真空保存，這樣隔絕空氣後就能保存較長的時間。或者也可以放入冰箱冷凍保存，但冷凍保存的前提也需要晾乾放入真空袋。也可以將其切成片，放進鍋裏焯水，撈出等冷卻後放入冰箱冷凍，食用時拿出來解凍即可。...
- 21112
![削皮的慈姑怎麼保存]( "削皮的慈姑怎麼保存")
- 冰箱冷凍。削皮的慈姑放在水裏可以保存3天。或者把慈姑削皮，切成塊或者片，焯水放涼，密封放在冰箱的冷凍室，想吃的時候再拿出來解凍，其他的再放進去冷凍，可以保存3個月到5個月左右，建議儘快食用，避免影響口感。如果不削皮可以放在冷藏裏面放7天左右。...
- 18555
![五花肉燒慈姑怎麼做-五花肉燒慈姑的做法]( "五花肉燒慈姑怎麼做-五花肉燒慈姑的做法")
- “慈姑這種蔬菜在廣東比較多見，以前在北方沒看到過的，樣子像水仙，圓圓的一個頭下面張有一根把，它本身有股苦澀的味道，要跟肉一起做才好吃。”食材明細主料五花肉（一塊）慈姑（適量）土豆（適量）輔料香菜（適量）配料花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）蒜米（適量）蠔...
- 30496
![慈姑翅根怎麼做-慈姑翅根的做法]( "慈姑翅根怎麼做-慈姑翅根的做法")
- 食材明細主料慈姑（適量）翅根（適量）輔料蝦皮（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）慈姑翅根的做法步驟1、食材：慈姑、翅根2、慈姑洗淨，切片。3、翅根用温水泡一會兒，將血漬沖洗乾淨，在翅根兩側各劃一個口子，這樣易...
- 24761
![慈姑燒肉怎麼做-慈姑燒肉的做法]( "慈姑燒肉怎麼做-慈姑燒肉的做法")
- “現在正是慈姑上市的時節，慈姑富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。慈姑口感細膩綿實，和肉一同烹製相得益彰。”食材明細主料慈姑（400克）五花肉（200克）輔料葱（3段）姜（4片）老抽（8毫升）鹽（5克）水...
- 29302
![慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法]( "慈姑紅燜肉怎麼做-慈姑紅燜肉的做法")
- “慈姑，又名茨菇，水生蔬菜，口感接近芋頭沒粘液，慈姑有個稱呼叫“嫌貧愛富菜”，因為味苦，需要用肉一起煮緩和味道得名，肉用的是豬護心肉，就是橫膈肌，完勝牛肉的難熟而且嫩”食材明細主料慈姑（700g）豬護心肉（700g）輔料青蒜（2棵）姜（3g）郫縣豆瓣（3湯匙）食用油（3湯匙）冰糖（一小塊）生抽（2湯匙）微辣（口味）燜...
- 24729
![猴頭姑燉土雞怎麼做-猴頭姑燉土雞的做法]( "猴頭姑燉土雞怎麼做-猴頭姑燉土雞的做法")
- “猴頭菇，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。助消化;具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效;好處多了去了”食材明細主料猴頭菇（250克）輔料土雞（250克）配料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）五香（口味）燒（工藝...
- 24597
![慈姑怎麼保存]( "慈姑怎麼保存")
- 1、冰箱冷藏保存。將慈菇裝入食品袋中，放進冰箱冷藏保存即可。2、常温保存。將慈菇放進食品袋中，再將食品袋放在常温陰涼通風的環境中存放。3、真空保存。將慈菇放在陽光下曬乾，裝入真空袋中，抽出袋內多餘的空氣，密封后，再將慈菇放在通風處存放。...
- 22243
![慈姑的吃法和馬蹄一樣嗎]( "慈姑的吃法和馬蹄一樣嗎")
- 不一樣。慈姑可以炒着吃，也可以燉着吃。馬蹄的吃法多樣，既可以直接吃，也可以炒着吃、燉着吃等。慈姑是澤瀉科慈姑屬植物，生活在水田裏，別名華夏慈姑、白地慄等，分佈於中國、日本、朝鮮，在中國長江以南各省均有栽培。馬蹄一般指荸薺，是中國特色的蔬菜之一，分佈於江蘇、廣東、海南等...
- 16640
![五花肉醬燜慈姑的做法 爽滑美味的花肉醬燜慈姑 五花肉醬燜慈姑怎麼做]( "五花肉醬燜慈姑的做法 爽滑美味的花肉醬燜慈姑 五花肉醬燜慈姑怎麼做")
- “慈姑，一個美麗的名字。它長在水裏，像藕一樣，出污泥而不染。慈姑的名字聽來已久，總是對她懷有一種敬仰之情：慈祥的姑姑。正好這幾天去市場偶然發現真的有售賣的，她那圓鼓鼓的身體，憨厚的形態，像極了姑姑的形象！慈姑圓頭圓腦的身體拖着一個尖尖的尾巴。把她薄薄的一層外衣褪去，就裸...
- 25184
![慈姑能燉湯嗎]( "慈姑能燉湯嗎")
- 能。慈姑燉湯時，可以將慈姑清洗乾淨，搭配豬大骨、胡蘿蔔等食材一起燉湯。慈姑別名華夏慈姑、白地慄等，分佈於中國、朝鮮、日本生長於湖泊、沼澤、水田等水域，喜歡陽光充足的環境，一般在春夏間栽植。慈姑可以用於製作慈姑瘦肉湯、慈姑雞湯、慈姑大豆腐等美食。...
- 21018
![慈姑燜五花肉怎麼做-慈姑燜五花肉的做法]( "慈姑燜五花肉怎麼做-慈姑燜五花肉的做法")
- “客家人喜歡慈姑燜五花肉！”食材明細主料慈姑（350克）五花肉（500克）輔料魚露（1克）食鹽（3克）生抽（2克）老抽（1克）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慈姑燜五花肉的做法步驟1、慈姑洗乾淨，切半2、五花肉洗淨切塊3、把五花肉放到砂鍋裏4、把五花肉炒變色5、吧所有配料放進去炒6、加適量水燜...
- 26870
味味甜
