早餐吃什麼補腎

腎，全身精氣匯聚所在地，融匯全身氣血，對維持身體陰陽平衡非常重要。而吃，就是一個對腎非常重要的問題。尤其早餐。有些人有時不吃早餐，這在科學看來是不對的，早餐多少吃些對身體很重要。還有早餐吃什麼補腎？

早餐吃什麼補腎

一、參苓粥

材料：人蔘1錢半或黨蔘4錢、茯苓3錢、生薑1錢、粳米2兩（2人份）。

做法：

人蔘或黨蔘、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗（重複2次），將藥汁與粳米生薑同煮。

作用：健脾補氣為主，宜於體弱易倦乏力及食慾差者。注意：高血壓的人不宜用人蔘。

二、四神粥

材料：蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢（2人份）。

做法：

1、蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時，

2、茯苓搗碎磨成細粉狀，

3、蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟，

4、加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。

作用：強健脾胃，促進食慾及增強免疫力，可當成正餐主食。

三、當歸補血粥

材料：當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩（2人份）。

做法：

當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁（重複2次，每次煎得3碗）將藥汁與洗淨糙米置入電鍋中共煮。

作用：益氣補血，尤其適合於經期後、產後或大出血後之調養。

注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

四、蓮龍糯米粥

材料：蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩（2人份）。

做法：

蓮子、芡實、糯米洗淨浸泡2小時加入龍眼肉燉煮。

作用：温養陽氣，健強脾胃。

注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

五、肉蓯蓉羊肉粥

材料：肉蓯蓉4錢、羊肉1兩、生薑3錢、粳米1兩半、米酒少許（2人份）。

做法：

1、肉蓯蓉以3碗水重複煎取汁液，

2、羊肉切絲以滾水川燙去血水，

3、粳米煮成粥後加入藥汁、羊肉絲、生薑及米酒少許，再沸即可，或可直接一起放入電鍋燉煮。

作用：温補腎陽，對於手足冰冷畏寒的人較適宜，但一般體質者宜於冬日食用。

注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

六、首烏芝麻粥

材料：何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半（2人份）。

做法：

以薏仁為主的無米粥，薏仁先洗淨浸泡2小時，何首烏先煎取藥汁或以布包後，加入薏仁與剖開的紅棗同煮，煮軟後，灑入黑芝麻，滾沸即可。

作用：烏髮養顏及去斑（喜甜食可加冰糖）。

七、山藥枸杞粥

材料：粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。

做法：

將粳米洗淨，山藥去皮洗淨切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。

作用：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

八、蓮子百合粥

材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿蔔適量。

做法：

將胡蘿蔔切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。

作用：此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效。

九、黑米八寶粥

材料：黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。

做法：紅豆、綠豆、薏仁洗淨後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。

作用：此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。口感純正。

十、西瓜皮綠豆粥

材料：大米、綠豆、西瓜

做法：先將大米同綠豆如果煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入鍋中，旺火煮沸，再轉小火煮成粥，吃時可添加適量白糖或者陳皮絲。

作用：此粥清熱解毒消暑利尿養脾胃。

以上是小編為大家蒐集的資料，希望對大家有用。這些四神粥、當歸補血粥、黑芝麻粥等等都是很好的選擇。擁有一個健康的身體是大家所望。早餐非常重要，吃什麼東西對腎才更有用？現在對早餐吃什麼補腎大家多少了解了吧。