營養呢？-哪些好吃的食物做法簡單

我們中國的美食歷史已經好幾千年了，從古至今關於美食的做法有上千種，不同的做法有着不同的味道和營養，可以滿足不同人的需求。當然對於很少做飯的朋友來説，什麼菜做法簡單又好吃並不是很瞭解，那今天小編就來為大家介紹幾種好吃又簡單的美食吧。

一、【西芹炒蝦仁】

用料

西芹 一棵、蝦仁 一碗、鹽、糖、蠔油、葱薑末;

做法

1、芹菜切段焯水;

2、鍋裏放油 爆香葱姜後放入蝦仁翻炒;

3、等蝦仁五分熟時放入芹菜;

4、放蠔油 鹽 糖翻炒均勻即可;

二、【番茄菜花】

用料

菜花 1棵、番茄 3個、鹽 適量、糖 少許、番茄醬 適量;

做法

1、番茄洗淨

2、放到開水鍋裏煮3-5分鐘

3、至表皮開始脱落為止

4、去皮,切塊,備用

5、菜花掰成小塊,備用

6、過滾水焯熟(水中加幾滴油)

7、過冷水,瀝乾水分,備用

8、另起一鍋,鍋內放油,油熱,放入番茄塊煸炒

9、加番茄醬至炒出湯汁,番茄變軟,放入菜花,加鹽,糖調味,讓菜花裹上茄汁即可

三、【菠菜雞蛋炒粉絲】

用料

菠菜、雞蛋、粉絲、鹽；

做法

1、菠菜放入沸水中焯燙一下，撈出備用

2、雞蛋打散，鍋中油熱後，倒入蛋液炒到凝固，盛出備用

3、鍋中放油，油熱後放入菠菜翻炒均勻

4、放入泡軟的粉絲翻炒均勻

5、放入雞蛋翻炒均勻，加鹽調味即可

小貼士

1、粉絲提前泡軟即可，翻炒時更容易入味，不必用沸水焯燙;

2、炒粉絲的時間不宜過長;

3、菠菜炒之前用開水焯燙一兩分鐘可以去除草酸。

四、【豆豉尖椒炒煎蛋】

用料

鵪鶉蛋 10只、青尖椒 2根、豆豉 10粒左右、朝天椒 1根、花雕 5毫升、蒜頭 兩瓣、生抽 適量、鹽 適量、植物油 適量、白糖 少量;

做法

1、平底不粘鍋中倒入少許油，油熱後將鵪鶉蛋煎熟，盛出待用;

2、尖椒切段，再利用平底鍋煎至兩面金黃起皮，盛出待用;

3、鍋中重新倒入少量油，油温熱時放入蒜片與豆豉慢火煸香，再倒入花雕;

4、將煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加適量的鹽、糖。出鍋前淋生抽，再翻炒一分鐘即可;

五、【木須肉】

主料

豬肉160克黃瓜150克雞蛋2個木耳幹10克;

輔料

鹽適量醬油適量糖適量胡椒粉適量澱粉適量葱1根姜5克油適量蒜適量;

做法

1、將黃瓜先斜切段，再豎起來切片，即成為漂亮的菱形片。

2、將葱、姜、蒜處理好備用。

3、木耳泡發清洗乾淨，摘成小朵。

4、豬肉切薄片備用。

5、將豬肉片放入小碗中，調入鹽、糖、醬油、胡椒、葱姜、澱粉和一點蛋清。哪些好吃的食物做法簡單，營養呢?

6、餘下的雞蛋加點鹽和葱打散在碗中備用。

7、鍋內倒油，油要略多點，油熱下蛋液。

8、蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出。

9、再起油鍋，油熱下調好味的肉片。

10、滑炒斷生盛出備用。

11、第三次起油鍋，油温下黃瓜、木耳和蒜，翻炒變色後加鹽調味。

12、將前面炒好的肉片倒回鍋中，炒均。

13、最後將雞蛋也倒回鍋中，炒均，即可出鍋。

哪些好吃的食物做法簡單，營養呢？經過以上的講解後，大家知道哪些菜譜的做法簡單又好吃了嗎？有想學習做菜的朋友可以根據小編的説法來做一做哦！當然再好吃的食物，我們也不能過多的食用，畢竟我們身體一天所需要的能量就這麼多，過多的食用只會加重我們身體的負擔。