紅薯該怎麼挑選-紅薯保存方法有哪些呢

紅薯，我們老百姓也叫做地瓜、甘薯等等。紅薯吃起來非常美味，品種也非常多，有煙薯、徐薯、廣薯等等，當然了，因為南北方的差異，所以品種以及口感吃起來也會有差別。紅薯除了蒸着吃以外，還可以用來製作烤紅薯、煮粥以及製作紅薯丸子等等。那麼，你想知道紅薯保存方法嗎，一起來看吧。

一、紅薯保存方法

1.如果買回家的紅薯很新鮮，那麼我們需要把紅薯放在陽光下曬幾天。這樣紅薯裏面的水分蒸發以後，吃起來就會變得更甜。

2.存儲紅薯的時候可以先找一個紙箱子，然後鋪上一層紙，這樣可以防止回潮，再把紅薯平鋪在紙箱中，最後封好箱子即可。

3.存儲紅薯的地方要乾燥，不要放在潮濕的地方，這樣紅薯會很容易生芽。

4.如果家裏有水果網套的話，還可以用水果網套包好，然後放在紙箱存儲，這樣可以防止紅薯互相碰撞，導致表皮損壞。

5.存放紅薯的時候要選擇完整性比較好的存儲，以免腐爛或是變質。

二、紅薯怎麼挑選

1.紅薯有紅瓤、白瓤等區別，黃瓤紅薯會比較長，表皮呈粉色，吃起來也比較甜。白瓤的紅薯看起來會比較胖，表皮呈深紅色，吃起來會比較面，這個可以根據自身的喜好購買。

2.選購紅薯的時候要買完整性比較好的，不要買表面發黴或是有破損的紅薯，另外不要買看起來乾癟，不新鮮的紅薯。

3.買紅薯最好是在收穫的季節購買，這樣吃起來會很新鮮，口感也很好。而且表面有發芽或是看起來不平整的紅薯不建議購買。

紅薯是老少皆宜的食物，吃起來甜甜的，糯糯的，無論怎樣做都好吃。紅薯不但能用於烹飪，而且還能製作出很多美味的小零食，例如紅薯餅、紅薯乾等等。紅薯的營養豐富，不僅含有膳食纖維，而且還含有眾多的維生素，吃起來非常健康，還有潤腸通便以及健脾胃等功效。在生活中大家一定要學會紅薯的保存方法，這樣才能美美的吃。