不新鮮的藍莓還能吃嗎？

眼下正是吃藍莓的好時候，相信有很多人都會去選購吧。藍莓是生活中比較常見的水果之一，也叫做地果或是龍果等等，吃起來酸溜溜，營養非常豐富。藍莓中含有大量的花青素，吃藍莓不但能強心而且還能增強體質，另外，在生活中適當的吃一些對視力還有改善的作用。那麼，不新鮮的藍莓還能吃嗎?你是不是也很好奇呢?

一、不新鮮的藍莓還能吃嗎

藍莓放久了，在沒有腐爛的情況下是可以食用的。藍莓存放幾天以後，其水分就會流失，看起來軟軟的，口感雖不如新買的好，但是沒有變質，是可以吃的。但是如果藍莓出現長黴、腐爛等變質情況是不能吃的，不要猶豫直接扔掉吧，這樣的藍莓吃了不利健康。

二、藍莓的挑選方法

1.聞味道

新鮮的藍莓聞起來會有清爽的味道，這是來自於藍莓本身的氣味。而放久的藍莓聞起來會有些酸味，所以這樣的藍莓則不建議夠買。

2.看顏色

藍莓的顏色一般都是深紫色的，這樣的藍莓是成熟的。如果藍莓表面看起來顏色有些發紅，則是未成熟的藍莓，吃起來會比較酸澀，所以這樣的藍莓也不建議購買。

3.看果皮

購買藍莓的時候，可以用手輕輕摸一下果皮，新鮮的藍莓表面會比較光滑，不會有皺巴巴的感覺。如果摸起來比較軟，那麼一般都是放置比較久的，水分蒸發的也比較多，其口感和味道遠不如新鮮的藍莓好吃。

4.購買藍莓的時候要買表面帶白霜的，這樣的藍莓一般質量都會比較好，都很新鮮，而且還要買果實硬挺的。

藍莓的營養價值非常高，不僅含有脂肪、以及各種維生素等等，吃藍莓非常有益健康。藍莓的果實看起來高大上，非常具有吸引力，吃起來風味也非常獨特。藍莓的吃法很多，除了直接生吃以外，還可以製作成藍莓醬或是拌酸奶一起吃，是老少皆喜愛的好水果。藍莓的價格比較貴，又比較嬌貴，所以一定要學會正確的保存方法。