如何挑選藍莓-鮮藍莓可以冷凍保存嗎

藍莓的口感可以説是非常美味的，很多人都喜歡吃。但是鮮藍莓保存的方式不太恰當的時候會比較容易造成鮮藍莓腐爛，腐爛的鮮草莓肯定就不適合吃，所以家有鮮藍莓的時候，如果可以最好是要趁着新鮮的時候把它吃完。可能有些人家裏人少，買的量多了，沒辦法，實在是吃不完，想知道鮮藍莓可以冷凍保存嗎?

一、鮮藍莓可以冷凍保存嗎

鮮藍莓是可以冷凍保存的，但是還要講究一定的技巧。要把購買的鮮藍莓放進冰箱冷凍，過幾個小時之後，如果確定已經凍結，裝到密封性比較好的容器裏面，比如玻璃罐子等。然後，存放在冰箱冷藏室裏面。這樣子的保存方式可以放一年，想吃的時候就可以拿出來吃。

二、如何挑選藍莓

1.聞味道。在挑選藍莓的時候，把藍莓拿起來聞一下，如果聞到的是比較清香的水果味道，就説明這些藍莓都是比較新鮮的，並沒有存放太久。

2.試吃。在挑選藍莓時，可以拿一兩個來嘗一下，如果是有一點點酸，又加上有一點甜味，説明這些藍莓也相對比較新鮮。如果吃起來酸味比較濃，最好不要買，説明這樣子的藍莓其實並沒有成熟。

3.看外表顏色。在挑選藍莓的時候，要仔細觀察一下它的色澤。如果是屬於深紫色，説明這樣子的藍莓是成熟的。如果是外觀看起來比較偏紅的，那就説明這些藍莓比較生，沒有成熟，建議不要買。

4.外表光澤度。在挑選藍莓的時候，要注意一下藍莓的果皮的光澤度的情況。如果摸起來手感是比較光滑的，説明藍莓裏面的水份是比較充足的，代表着這樣子的藍莓比較新鮮。如果是屬於那一種比較乾巴巴的，那肯定是存放的時間太久了。

瞭解完這些，想必大家肯定知道鮮藍莓可以冷凍保存嗎的答案了。順便提一下，以上這些挑鮮藍莓的方法主要適合運用在市場上。在超市裏，是一盒一盒裝起來的，這個時候就沒辦法去觸摸。如果是在超市購買藍莓，看到有藍莓汁溢出來的時候就説明裏面的藍莓已經損壞，就不要再買了。