藍莓吃了有什麼好-藍莓皮可以吃嗎

藍莓做為一種漿果，它被稱為“漿果之王”可謂是人盡皆知。藍莓的味道極好，甜酸適中，而且藍莓的營養價值極高。藍莓的種種條件，造成了很多小夥伴都很喜歡吃的結果，但是，藍莓的顏色是藍色，而且表皮上面會覆蓋着一層白色物質，很多第一次食用藍莓的小夥伴，會不知道藍莓皮可以吃嗎？接下來小編來具體説一説這個問題。

一、藍莓皮可以吃嗎

藍莓的皮可以吃。 吃藍莓的時候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，藍莓是一種非常容易入口的好水果，它們不僅對於健康很好，而且口感奇佳，微酸的果味更是一種超級的享受，當然若是怕酸，也可剝去藍莓外皮，只不過營養流失了些。

二、藍莓吃了有什麼好

藍莓被稱作漿果之王，有較高的營養價值，藍莓富含多種的氨基酸、糖分、維生素、礦物質以及膳食纖維，尤其是花青素和黃酮的含量非常之高，藍莓的主要功效幾乎都與所含的花青素與黃酮物質相關，具體如下：

1.抗氧化：藍莓的抗氧化能力非常強，可清除體內多餘的自由基,有延緩衰老的作用;

2.保護視力：因為藍莓富含的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，從而起到保護視力的作用;

3.增加免疫力：藍莓富含的花青素和黃酮類物質有抗氧化的作用。藍莓中的鉀元素可保證電解質的平衡，增加淋巴細胞的轉化，從而提高機體免疫力;

藍莓雖好但也有不適宜人羣，藍莓糖分含量較高，屬於高升糖指數食物，糖尿病患者不能過量食用，如需食用，建議在兩餐間，每餐不超過200g的藍莓較適合。由於藍莓的鉀的含量較高，腎病患者不建議過量食用藍莓。

藍莓皮可以吃嗎在上面的文章小編已經做了詳細的介紹了，並且簡單的説了一下藍莓的功效及作用，希望能給小夥伴們帶來幫助。最後，小編還要説一下，吃藍莓也是要注意一點的，不是所有人都可以食用藍莓，患有糖尿病和容易腹瀉的小夥最好少量食用。