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關於簡易年糕的餐飲百科

自制簡易年糕-簡易年糕
  • 自制簡易年糕-簡易年糕

  • “超簡單的自制年糕,不像超市賣的年糕那樣Q彈,米香味濃+糯糯的口感,適合空口吃,配個酸辣湯一起很不錯喲,吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裏,要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔料鹽(2g)水(200g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制簡...
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自制簡易蛋糕-簡易蛋糕
  • 自制簡易蛋糕-簡易蛋糕

  • “臨時打奶油做的蛋糕,中途裱花袋破了,賣相有待提高😂”食材明細主料低粉(80g)蛋黃(4個)蛋清(3個)牛奶(40g)淡奶油(200g)輔料玉米油(40g)白砂糖(60g)白醋(適量(幾滴即可))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制簡易蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入40g玉米油&40g牛奶拌勻,80g低粉過篩...
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簡易家常湯年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易家常湯年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料年糕:適量火腿腸:適量白菜:適量榨菜:適量蝦米:適量輔料鹽和味精:適量具體步驟1.1.將白菜跟火腿腸切好2.1.熱鍋,先炒白菜。3.3.半熟時,將火腿腸倒入鍋中。4.4.翻炒一會兒後倒入年糕。5.5.再加水,等水燒開之後。6....
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簡單易學!圖解-炒年糕的詳細做法
  • 簡單易學!圖解-炒年糕的詳細做法

  • 炒年糕是屬於韓國美食,這道菜不僅在韓國十分受歡迎,就連在中國也受到眾多人的喜愛,如果是去到韓國,那麼可以説是必吃的一道菜了。不要再覺得炒年糕做法難了,因為下面小編講給大家講解炒年糕的詳細做法,相信您一定可以學會的。主料年糕:3條火腿腸:1根輔料郫縣豆瓣醬:適量糖:2勺油:少...
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葱香年糕如何做簡單又好吃-簡易版
  • 葱香年糕如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料水:400糯米:400輔料葱:適量鹽:適量具體步驟1.把糯米淘洗乾淨2.放入麪包機,加入水3.按年糕程序4.在最後20分鐘時放入香葱5.攪拌完成6.向上旋轉30度把桶提出來7.取一保鮮盒,裏面放保鮮袋,把攪拌好的年糕糊倒入...
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如何做簡單又好吃-自制簡易版辣炒年糕
  • 如何做簡單又好吃-自制簡易版辣炒年糕

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制簡易版辣炒年糕是我們自己,根據我們國家的習俗來説創造出來的一道年糕,因為本身炒年糕是屬於韓國的特產,他們做出來的味道可能會跟我們不太一樣,可以直接把他當做下飯菜來吃,都是很不錯的,整體的口感也...
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簡易版辣炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易版辣炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料年糕條:三條(一人份)輔料泡菜:兩大勺韓國辣醬:兩大勺生抽:四五滴孜然粉:隨意番茄醬:隨意油:少量具體步驟1.將年糕條切成細條狀,放入鍋中,加兩勺水,開中火加熱。2.待加熱八分鐘後,撈出年糕放入乘有涼水的碗中進行冷卻。...
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簡易辣椒炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易辣椒炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料辣椒:5個豆腐乾:1塊年糕:200輔料鹽:適量生抽:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.原料,年糕掰開,辣椒和豆乾切絲,蒜切末。2.鍋裏放油將辣椒炒至表面起皺。3.鏟到一邊,下蒜末爆香。4.下年糕和豆腐乾翻炒。5.年糕炒軟時...
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簡易芹菜炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易芹菜炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:145年糕:2根輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量具體步驟1.材料:芹菜(已洗淨切成段)、年糕2.將年糕放在案板上切成片。3.隨後,將切好的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。4.燒鍋倒油燒熱,下入芹菜翻炒一下。5.接着,合入...
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簡易大蒜炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易大蒜炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大蒜:95年糕片:160輔料鹽:適量雞精:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.材料:大蒜、年糕片。2.將大蒜去根洗淨。3.放在案板上切成段,待用。4.隨後,將年糕片下入沸水中焯開至軟,撈出。5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的大蒜...
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簡單版年糕(餈粑)-年糕
  • 簡單版年糕(餈粑)-年糕

  • “馬上就快過春節了,彷彿上一個春節剛剛過完,這一個春節又來了,眼看着春季即將來臨,所以,年糕得趕緊做起來!春節吃年糕是少不了的,不僅享受美味,也取個好彩頭。祝福所有小夥伴們年年高,一年比一年提高!小時候在老家的時候,春節不僅吃湯圓,還吃餈粑,這年糕和餈粑的原料一模一樣,都是糯米...
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年糕容易煮熟嗎
  • 年糕容易煮熟嗎

  • 容易。年糕是用糯米粉做的很容易煮熟的,如果用水煮,一般水開後煮個三兩分鐘,然後把鍋關了燜一會就熟了,也可以把年糕切得一片一片的,這樣熟的更快。但是袋裝的硬年糕缺少水分,特別幹也特別的硬,這種的一般需要煮5分鐘左右,煮至年糕整體發軟即可。...
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簡易的炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易的炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:1根胡蘿蔔:1根手指年糕:300洋葱:1個西紅柿:1個輔料韓國辣醬:適量油:適量青椒:適量鹽:適量黃豆醬:適量紅椒:適量具體步驟1.裝備好食材2.年糕切成段3.火腿腸切片4.胡蘿蔔和洋葱也切好5.青紅椒切塊6.西紅柿...
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易做的煎年糕如何做簡單又好吃
  • 易做的煎年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:200輔料蜂蜜:適量油:適量具體步驟1.材料:年糕2.將大塊的年糕切成小片3.再將四個角切去(避免煎時角對角互相粘連)4.倒入鍋中一點點油5.放入年糕塊6.蓋蓋子,煎好一面翻過來再煎另一面至金黃,關火。7.裝盤,...
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簡易的黃米年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易的黃米年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃米粉:800輔料紅棗:適量水:適量具體步驟1.準備材料。2.紅棗洗乾淨,放入鍋中煮開。3.黃米粉中加入冷卻後煮紅棗的水揉勻。4.將黃米團和紅棗做成饅頭狀。5.鍋中放水蒸30分鐘即可。烹飪技巧1、紅棗洗淨後,先...
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年糕容易熟嗎
  • 年糕容易熟嗎

  • 提前浸泡過的容易,沒有泡的耗費時間會比較久。正常的年糕提前用清水浸泡過後只需要煮5-7分鐘左右,但也需要根據年糕的薄厚及大小適當的增減時間,若是一直煮不爛則説明年糕中摻雜了某些物質。年糕除了可以煮熟後食用也可以放入油鍋後炸熟食用。...
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簡易版烤年糕怎麼做-簡易版烤年糕的做法
  • 簡易版烤年糕怎麼做-簡易版烤年糕的做法

  • “作為南方妹子,以前並不知道烤年糕,在國外留學後,遇見一個東北老師,一次去她家做客,她做了這道中國烤年糕,從此我和LG都愛上了這道甜點。酥軟香甜,一吃就上癮。”食材明細主料糯米粉(220克)牛奶(150毫升)雞蛋(2個)白糖(60克)植物油(50毫升)黃油(45克)輔料泡打粉(7克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時...
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家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做
  • 家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃點到無所謂,但是一到要熟透,如果沒搞熟,年糕是蒸不熟的,熟...
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簡易的快手拌年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易的快手拌年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候非常吃年糕,每到逢年佳節,就嚷嚷着爸爸媽媽給我煮上一道才願意吃飯。現在長大了,每每吃到年糕就會有一種思念的味道,想念小時候單純的自己,和童年那份回不去的時光。本期的這道簡易的快手拌年糕,真的很簡...
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韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做
  • 韓國辣年糕的做法 簡單易做——韓國辣年糕 韓國辣年糕怎麼做

  • “準備工作:1.年糕入冷水浸泡30分鐘2.白菜切條3.火腿腸切段(比年糕略微短些就行,太小了就吃不到了)4.胡蘿蔔切片,不要太薄5.洋葱切成條製作過程:1.鍋內放入少許油,燒熱2.放入番茄沙司翻炒,盛出備用(這樣比較香)3.放入些許油,燒熱(不要太少,因為還要炒菜)4.油熱後放入胡蘿蔔、洋葱煸炒,半...
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簡易的白菜炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易的白菜炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:3瓣年糕:400培根:2片輔料雞粉:適量橄欖油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.年糕切片。2.白菜切絲,培根切絲。3.起鍋,倒入橄欖油。4.下培根煎熟。5.然後放入白菜絲翻炒均勻。6.另起鍋倒入橄欖油,下年糕片...
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「排骨年糕」扁年糕簡易自制法如何做簡單又好吃
  • 「排骨年糕」扁年糕簡易自制法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粘米粉(A):160ML糯米粉(A):160ML油(A):1大匙豬排肉(B):3塊全麥粉(C):80ML雞蛋(C):1只輔料料酒(B):一點生薑(B):幾片水(C):適量鹽(C):半茶匙花椒粉(C):1茶匙甜麪醬(D):適量蜂蜜(D):適量具體步驟1.材料裏面:A是年糕材料,B是豬排材料,C...
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易做的炒年糕如何做簡單又好吃
  • 易做的炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料年糕:150輔料黃豆醬:適量豆腐:適量鹹菜:適量葱:適量料酒:適量油:適量雞蛋絲:適量香腸:1根具體步驟1.準備好煎好的雞蛋餅,切絲用,年糕、香腸、葱、豆腐、鹹菜、黃豆醬等2.鍋里加油燒熱,倒入年糕炒幾下,加入料酒炒到...
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簡易版炒年糕怎麼做-簡易版炒年糕的做法
  • 簡易版炒年糕怎麼做-簡易版炒年糕的做法

  • “夏日炎炎,沒什麼胃口,突然想到媽媽的炒年糕,甜甜辣辣很開胃,於是動手操刀,雖然賣相不怎麼樣,還是有一點媽媽味道的\(^o^)/~”食材明細主料袋裝年糕(400g)方便麪(1袋)輔料火腿(100g)洋葱(1個)青椒(1個)配料韓國甜辣醬(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版炒年糕的做法步...
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簡易韓式炒年糕如何做簡單又好吃
  • 簡易韓式炒年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料年糕:適量小白菜:半顆洋葱:半個西紅柿:一個火腿腸:一根輔料炒年糕醬/韓式辣醬:兩大勺具體步驟1.把白菜切絲,火腿腸切片,洋葱,番茄切丁。鍋內煮水,煮沸後倒入年糕。2.等年糕煮到有彈性後倒入兩勺辣醬以及所有材料...
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