益智的食材

算一算日期，一年高考日又要到了，莘莘學子們奮力在拼搏，家長們看着心裏也急呀，於是就買各種補品藥品給孩子補這補那，什麼補身體的，補腦子的等等一大堆雜七雜八的。但是，家長們在這時候往往缺乏鑑別的能力，買的所謂的保健品真的是魚龍混雜，於是自此，我就給大家推薦一些用於食療的益智的食材。

益智的食材

一、核桃：

核桃是最佳的補腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

二、金槍魚：

富含歐米伽-3脂肪酸，有助於促進腦細胞生長。

三、雞蛋：

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

四、芝麻：

將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。

五、南瓜：

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

六、海帶：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

七、香蕉：

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

八、黃花菜：

富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為“健腦菜”。

九、檸檬：

檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。

十、芹菜：

芹菜能激起人的靈感，所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，這是產生富有創新思想的前提。

十一、菠蘿：

菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。

十二、小米：

含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經衰弱的功效。

以上就是給大家推薦的益智的食材，希望能對大家有所幫助。現在很多廠商都打着健腦益智的名義兜售各種各樣的保健品，讓人眼花繚亂，其中的產品又是魚龍混雜良莠不齊，所以在這裏建議大家選擇比較温和的食療，至少不用費勁心思在一堆真假難辨的產品裏面去辛苦甄別篩選。