![自制簡易糟肉怎麼做-自制簡易糟肉的做法]( "自制簡易糟肉怎麼做-自制簡易糟肉的做法")
- “鹹香，軟爛，老少適宜。”食材明細主料五花肉（適量）姜（適量）五香粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）輔料紅腐乳（適量）八角（適量）草果（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制簡易糟肉的做法步驟1、涼水下鍋煮肉，放葱姜八角料酒花椒2、料酒紅腐乳及煮過的肉湯調汁3、肉稍涼好切片4、裝碗...
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![自制醪糟-醪糟]( "自制醪糟-醪糟")
- 食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一塊紗布，放置在蒸格中倒入泡好的米上鍋蒸30分鐘。3、蒸好的米取出來放得微涼大概30度左...
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![自制醪糟（酒釀）-醪糟]( "自制醪糟（酒釀）-醪糟")
- “酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做醪糟（酒釀|甜酒）的關鍵是乾淨，一切東西都不能沾生水和油，否則就會發黴長毛。要先把蒸米的...
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![自制簡易披薩怎麼做-自制簡易披薩的做法]( "自制簡易披薩怎麼做-自制簡易披薩的做法")
- “大半夜的突然想吃披薩了，外賣店鋪全都關門，該怎麼辦呢？不用急，教你用麪包片和家裏的食材巧做披薩，簡單快手，用來解饞特別不錯呦！”食材明細主料吐司（3片）青豆（1把）香腸（1/3根）牛肉丸（1個）真姬菇（1把）黃瓜（1/4根）輔料芝士（適量）調料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![自制醪糟如何做簡單又好吃]( "自制醪糟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米：適量酒麴：適量輔料具體步驟1.糯米洗幹靜，用水泡24小時。（天氣熱時，24小時內多換幾次水，以免米泡壞）2.上蒸鍋，隔水蒸熟。我家沒有蒸鍋，我用電飯鍋，按煮飯鍵，隔水蒸的。3.準備酒麴、準備一碗温熱的白開水。4....
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![自制簡易蝦油的做法 自制簡易蝦油（一蝦三吃） 自制簡易蝦油怎麼做]( "自制簡易蝦油的做法 自制簡易蝦油（一蝦三吃） 自制簡易蝦油怎麼做")
- “很久沒回“美食天下”傳菜譜了，天熱了人也懶了。窩在電腦前修圖碼字總覺得有點累的感覺，每次登陸卻都會看到不時有友友踩過來關注，責任感一下子又上來了。繼續哈，咱只要有做飯，就繼續分享下做菜的快樂吧。今天學了“菜油"們的一道簡單的蝦油製法，也充分把整隻蝦給利用起來，一...
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![自制簡易奶茶怎麼做-自制簡易奶茶的做法]( "自制簡易奶茶怎麼做-自制簡易奶茶的做法")
- “貌似還沒自己動手做過奶茶呢。自己平時很少喝奶茶的，偶爾出去逛街想喝了也是在外面買。眾所周知現在的食品安全問題，究竟咱們吃的東西有幾樣是安全的呢，估計很少很少了。更別説外面賣的奶茶了，都是奶精香精兑出來的吧，所以想喝了還是自己做吧，味道也不比外面賣的差，最重要的是...
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![自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做")
- “從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以了，我一般半天或是一個晚上。泡好後，主在鍋裏面蒸熟。2、...
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![自制簡易幹豇豆怎麼做-自制簡易幹豇豆的做法]( "自制簡易幹豇豆怎麼做-自制簡易幹豇豆的做法")
- “朋友送了很多自家種無公害豇豆，吃不了，泡菜罈子也放滿了，剩的做點幹豇豆方便儲存。”食材明細主料嫩豇豆（3000克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制簡易幹豇豆的做法步驟1、原材料洗乾淨2、大鍋煮，水開把豇豆放下去，再煮滾水之後兩三分鐘撈出3、放進冷水裏降温4、瀝乾5、...
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![自制外賣醪糟-外賣醪糟]( "自制外賣醪糟-外賣醪糟")
- “天氣越來越涼了，做點醪糟，每天早上煮點蛋、湯圓什麼的在裏面來吃，出門了也是暖暖的。”食材明細主料糯米（4斤）甜酒麴（1包）輔料温開水（適量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自制外賣醪糟的做法步驟1、備齊所用原料。2、將糯米浸泡24小時。3、浸泡24小時後，將糯米洗淨...
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![自制簡易煎烤肉的做法 簡易自制煎烤肉 自制簡易煎烤肉怎麼做]( "自制簡易煎烤肉的做法 簡易自制煎烤肉 自制簡易煎烤肉怎麼做")
- “愛吃烤肉的美眉，可以在家嘗試這招～健康衞生～美味可口～”食材明細主料五花肉（適量）生菜（適量）輔料蒜（適量）蒜蓉辣醬（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制簡易煎烤肉的做法步驟1、五花肉洗淨切片2、平底鍋放一點油燒熱3、將五花肉放鍋裏煎4、煎到鍋底有些...
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![自制糟腳圈如何做簡單又好吃]( "自制糟腳圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腳圈洗淨，以沸水焯去血沫，再衝洗乾淨。2.下鍋煮，注意水要蓋沒腳圈，可加香料如茴香、桂皮、葱姜及料酒等，大火煮沸，改用細火慢燉至酥爛（肉酥皮部爛哦）。3.取出腳圈，所有湯料全部棄之不用，用清水將腳圈...
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![自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟-超甜醪糟]( "自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟-超甜醪糟")
- “以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟，我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌買的糖太多，也想自己學做。網上看了幾個別人做的，越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心態，沒有想到超級成功最後的想法就是，真簡單，真美味啊”食材明細主料糯米...
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![簡易自制肉餅如何做簡單又好吃]( "簡易自制肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500豬肉餡：300輔料鹽：適量葱花：50油：適量具體步驟1.和麪這是比較費時間的2.調陷子，放入一些專門調陷的調料那樣味道很鮮美3.把陷子放入麪糰中把麪糰按成圓圓的小餅子4.放入電餅稱上煎就行了，這次餅子比...
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![家庭自制醪糟怎麼做-家庭自制醪糟的做法]( "家庭自制醪糟怎麼做-家庭自制醪糟的做法")
- 食材明細主料糯米（1斤）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家庭自制醪糟的做法步驟1、將糯米用一個無油的盆洗淨，再用淨水浸泡12小時。2、在蒸鍋內加好水，鋪上屜布，把浸泡好的糯米，倒在屜布上，準備開火蒸糯米。3、準備好，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘。4、蒸好的糯米，重新...
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![自制糟肉如何做簡單又好吃]( "自制糟肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥瘦豬肉：200醪糟汁：60輔料葱：適量姜：適量鹽：適量高湯：適量冰糖：40生抽：適量油：適量具體步驟1.所有原料，花椒備好忘了用了2.豬肉切成大片3.備好的葱薑片4.坐鍋燒油，冷油下冰糖5.小火把冰糖炒出糖色來6.把豬肉放進...
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![簡易版自制肉夾饃的做法 自制肉夾饃（簡易版） 簡易版自制肉夾饃怎麼做]( "簡易版自制肉夾饃的做法 自制肉夾饃（簡易版） 簡易版自制肉夾饃怎麼做")
- “上學的時候，經過學校門口的時候都會買一個肉夾饃和一碗熱騰騰的湯。每次咬一口肉夾饃，醬香肉的味道都會留在口齒中，久久不能揮發掉。”食材明細主料五花肉（250g）硬麪火燒（1個）老抽（適量）白糖（適量）生抽（適量）香葉（2片）桂皮（一塊）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）輔料尖椒（1/2（喜歡尖椒的可以加1...
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![自制糟辣椒的做法 家用絞肉機自制糟辣椒 自制糟辣椒怎麼做]( "自制糟辣椒的做法 家用絞肉機自制糟辣椒 自制糟辣椒怎麼做")
- “家用果汁機另購的相匹配絞肉機頭。方便，省事。適合用量不大的家庭調料製作。”食材明細主料紅辣椒（1500g）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬香型白酒（適量）糟香（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制糟辣椒的做法步驟1、挑選一清洗一絞制一翻拌一入壇2、挑選。3、清洗一入絞肉機...
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![自制酒糟魚牛肉醬如何做簡單又好吃]( "自制酒糟魚牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘用牛肉和魚肉搭配不同的調味料煮出來的酒糟魚牛肉醬，牛肉提供蛋白質和能量，另外，魚肉新鮮味美。其中幹椒絲讓這道菜餚的顏色豐富，看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的，那是因為蒜蓉和姜讓這道菜餚的味道更加...
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![自制醪糟怎麼做-自制醪糟的做法]( "自制醪糟怎麼做-自制醪糟的做法")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）涼開水（300克）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚。2、上蒸籠蒸50分鐘左右，米不要有夾生就好。3、安琪甜酒麴4克。4、酒麴用涼開水攪拌均勻。5、攪拌好的酒麴倒入蒸好的糯米中拌勻。6、把剩餘的涼開水也...
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![自制的醪糟如何做簡單又好吃]( "自制的醪糟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料江米：2500甜酒麴：一袋輔料水：適量具體步驟1.準備好江米，一袋甜酒麴剛好是五斤米2.把米淘洗乾淨3.放入電飯煲內，加適量的水4.電飯煲按下煮飯鍵5.蒸熟的米飯放到一個大容器內，涼涼6.把甜酒麴均勻的攪拌到米飯...
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![自制醪糟米酒-醪糟米酒]( "自制醪糟米酒-醪糟米酒")
- 食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上紗布的蒸格中，用筷子扎些孔，防止中間的糯米夾生。4、開火蒸半個小時。5、用量杯量取350m...
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![家庭簡易自制醪糟如何做簡單又好吃]( "家庭簡易自制醪糟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料園江米：兩斤輔料甜酒麴：小半包具體步驟1.用電飯鍋和園江米做一鍋米飯出來，飯不要太硬。我這鍋似乎有點硬了，不過也不要緊，記得鍋一跳閘就趕緊關電源，否則底下的鍋巴會太多。2.鍋底的鍋巴單獨搞出來不要做醪糟...
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![自制簡易蝦丸怎麼做-自制簡易蝦丸的做法]( "自制簡易蝦丸怎麼做-自制簡易蝦丸的做法")
- “這個是自己想着隨便做的，如果有更好的能使蝦丸更Q的做法，歡迎告訴我哦！做好後查了一下，據説要摔打蝦泥，但我做得不多，不想用手直接抓蝦泥，就用打肉餡的方法攪打了一會兒。蝦丸做湯，喜歡原味的，放點鹽、香菜就不錯了，也可以加到其它湯裏吃。”食材明細主料蝦（適量）肥豬肉（適量）輔料糖（...
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![自制簡易飯糰怎麼做-自制簡易飯糰的做法]( "自制簡易飯糰怎麼做-自制簡易飯糰的做法")
- “早上起來包着吃，既簡單又美味。還不會花費太多時間，健康衞生看的見，還等什麼，快來一起做吧！！！”食材明細主料糯米（適量）雞蛋（1個）里肌肉（2支）輔料榨菜（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）未知（難度）自制簡易飯糰的做法步驟1、來一張合照，準備好材料2、蒸好糯米，等...
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味味甜
