補腦益智降血壓-堅果什麼好處你必須要知道

堅果的種類有很多種，大家經常食用的有哪些呢？小編個人就比較喜歡食用松子核桃，碧根果，還有杏仁這類的。逢年過節堅果是少不了的，無論是花生還是開心果，都是飯桌上的常客。那麼大家瞭解見過的好處嗎？經常食用堅果有哪些營養價值呢？

堅果什麼好處你知道嗎

1.清除自由基

如果人體內的自由基比較多就會加速衰老，而且自由基可以與DNA發生反應，產生毒素和人體不利的成分，研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。

2.降低婦女發生2型糖尿病的危險

美國哈佛大學公共衞生學院營養系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。

3.降低心臟性猝死率

由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每週吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。

4.調節血脂

北京大學醫學部教授，於2002年以85名高脂血症患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。説明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。

5.提高視力

有科學家發現如果每天咀嚼的次數和強度比較高，對提高視力有一定的幫助，所以吃堅果可以提高視力。

眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。

堅果什麼好處，相信大家都應該有所瞭解了。正因為堅果中含有這麼多的元素，還有很多種類的氨基酸，這些物質都對大腦十分有利。又因為堅果其實價格也不算太貴，種類也挺多的，如果你不想吃這種類型，還是其他類型可供你挑選，是不是簡直不要太方便好嗎。