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關於牛奶蒸蛋的做法的餐飲百科

牛奶蒸蛋怎麼做-牛奶蒸蛋的做法
  • 牛奶蒸蛋怎麼做-牛奶蒸蛋的做法

  • “蒸雞蛋時加點它,不放一粒鹽,不加一滴油,香甜嫩滑,出奇美味!它叫牛奶,早餐必備。牛奶和雞蛋天生一對,拌一拌,蒸一蒸,8分鐘出鍋,香滑鮮美營養高,老小愛吃!”食材明細主料牛奶(200ml)雞蛋(2個)輔料白砂糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)牛奶蒸蛋的做法步驟1、食材:雞蛋2個、牛奶一盒(2...
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焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做
  • 焦糖瑪德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖瑪德琳 焦糖瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙,因為模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊這時剛剛有了爆發力,只能從中間突破,由此形成了向外凸起...
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紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法
  • 紅燒瓦塊魚怎麼做-紅燒瓦塊魚的做法

  • “八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅燒瓦塊魚的做法步驟1...
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Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa
  • Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋葱(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法
  • 清炒千張絲怎麼做-清炒千張絲的做法

  • “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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雞蛋蒸丸子怎麼做-雞蛋蒸丸子的做法
  • 雞蛋蒸丸子怎麼做-雞蛋蒸丸子的做法

  • “很好吃也很容易做。”食材明細主料雞蛋(3個)瘦肉末(50克)輔料幹香菇(1朵)胡蘿蔔(2片)小葱(幾根)醬油(1湯匙)澱粉(少許)料酒(少許)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋蒸丸子的做法步驟1、材料;2、肉末中加醬油、鹽、少許料酒和澱粉攪拌上勁;3、雞蛋煮熟;4、雞蛋凉了後剝殼,對半...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做
  • 酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做

  • “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)葱姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
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五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法
  • 五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法

  • “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利濕,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法
  • 番茄雞丁怎麼做-番茄雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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牛奶蒸蛋羹的做法 【牛奶蒸蛋羹】寶寶的最愛 牛奶蒸蛋羹怎麼做
  • 牛奶蒸蛋羹的做法 【牛奶蒸蛋羹】寶寶的最愛 牛奶蒸蛋羹怎麼做

  • “雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及有高生物價值的蛋白質。對人類而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。雞蛋含有豐富的蛋白質是無可置疑的,據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,也就是説兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。而且主要為卵白蛋白和卵球蛋白...
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牛奶桃膠蒸蛋的做法 牛奶桃膠蒸蛋(甜) 牛奶桃膠蒸蛋怎麼做
  • 牛奶桃膠蒸蛋的做法 牛奶桃膠蒸蛋(甜) 牛奶桃膠蒸蛋怎麼做

  • “鹹口的給大家發過了,再給大家來個甜口的”食材明細主料雞蛋(適量)牛奶(適量)枸杞(適量)輔料桃膠(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶桃膠蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、將雞蛋打散3、倒入牛奶,牛奶跟雞蛋2:1,加入桃膠放適量的糖攪勻4、放入鍋中,二妞這次用的電飯...
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牛奶肉末蒸蛋怎麼做-牛奶肉末蒸蛋的做法
  • 牛奶肉末蒸蛋怎麼做-牛奶肉末蒸蛋的做法

  • “因為孩子喜歡吃。每道菜。都是值得被珍藏。”食材明細主料雞蛋(三個)純牛奶(一盒)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶肉末蒸蛋的做法步驟1、雞蛋純牛奶準備。2、瘦肉剁碎。加入鹽。生抽老抽炒熟。3、雞蛋打入碗裏。加鹽...
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桂花牛奶蒸蛋怎麼做-桂花牛奶蒸蛋的做法
  • 桂花牛奶蒸蛋怎麼做-桂花牛奶蒸蛋的做法

  • “每年的這個季節,桂花飄香,那沁人心脾的香味總是讓我忍不住去採摘一些新鮮的桂花做上幾瓶桂花醬,以待來年一年都有美味香甜的桂花醬可以吃。當然這個季節也是會忍不住做一些和桂花有關的美食,今天的這款桂花牛奶蒸蛋就是想吃桂花的產物。這次用的桂花醬還是去年做的,今天做的...
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牛奶蒸雞蛋怎麼做-牛奶蒸雞蛋的做法
  • 牛奶蒸雞蛋怎麼做-牛奶蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料純牛奶(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋三個準備好。2、把雞蛋打散。3、加入一瓶純牛奶,繼續攪拌。4、加入鹽繼續攪拌。5、把雞蛋液過濾兩遍。6、用保鮮膜蓋起來,用牙籤扎幾個小...
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蒸牛奶蛋糕怎麼做-蒸牛奶蛋糕的做法
  • 蒸牛奶蛋糕怎麼做-蒸牛奶蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(75g)牛奶(125g)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸牛奶蛋糕的做法步驟1、125克牛奶加入75克麪粉攪拌均勻。2、打入一個雞蛋。3、攪拌均勻。4、模具中刷油倒入麪糊上鍋蒸半個小時。5、放涼切塊裝盤。...
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牛奶枸杞蒸蛋怎麼做-牛奶枸杞蒸蛋的做法
  • 牛奶枸杞蒸蛋怎麼做-牛奶枸杞蒸蛋的做法

  • “雞蛋跟牛奶的比例是1:4”食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(一瓶)輔料枸杞(一包)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶枸杞蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個,打散!2、牛奶一瓶3、枸杞一包,洗淨備用!4、打散的雞蛋裏,加牛奶,加枸杞!5、鍋里加燒開的水,放進去蒸7-8分鐘!6、香甜嫩滑的牛奶枸杞蒸蛋做...
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牛奶蒸蛋羹怎麼做-牛奶蒸蛋羹的做法
  • 牛奶蒸蛋羹怎麼做-牛奶蒸蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1只)牛奶(80g)輔料煉乳(2g)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶蒸蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗內。2、加入牛奶煉乳。3、攪拌均勻後過濾一遍。4、找個耐熱的蓋子蓋上,入蒸鍋大火開後轉中小火7分鐘。5、時間到後關火出鍋即可。小竅門蒸蛋的時間依雞蛋量的多少...
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木瓜牛奶蒸蛋怎麼做-木瓜牛奶蒸蛋的做法
  • 木瓜牛奶蒸蛋怎麼做-木瓜牛奶蒸蛋的做法

  • 食材明細主料木瓜(半個)牛奶(150ML)雞蛋(2個)輔料糖(1勺)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木瓜牛奶蒸蛋的做法步驟1、木瓜去皮,去籽,切塊2、把雞蛋磕入碗裏,打散3、加入150毫升的牛奶,適量的糖,攪均勻4、把切好塊的木瓜放到盛有雞蛋液的碗中5、將碗放在鍋內有水的蒸架上,加蓋,通電源,設...
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水蒸牛奶雞蛋怎麼做-水蒸牛奶雞蛋的做法
  • 水蒸牛奶雞蛋怎麼做-水蒸牛奶雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(一袋)輔料醬油(適量)火腿丁(適量)香菇醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸牛奶雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋三個,純牛奶一袋,香菇醬,香油,火腿切叮備用。2、雞蛋打爛加入碗內放一小勺鹽,倒入純牛奶打散撇去上面的泡沫,如此反覆把泡沫撇乾淨。3、鍋內...
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牛奶紅柚蒸蛋怎麼做-牛奶紅柚蒸蛋的做法
  • 牛奶紅柚蒸蛋怎麼做-牛奶紅柚蒸蛋的做法

  • 食材明細主料牛奶(1袋)紅柚(1塊)輔料雞蛋(2個)調料白糖(2勺)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛奶紅柚蒸蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋加白糖攪散。3、柚子剝成小粒。4、雞蛋攪勻。5、加牛奶攪勻。6、用濾網濾過,放入柚子粒。7、蓋上保鮮膜上屜水開蒸14分鐘。8、成品。...
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牛奶橙子蒸蛋怎麼做-牛奶橙子蒸蛋的做法
  • 牛奶橙子蒸蛋怎麼做-牛奶橙子蒸蛋的做法

  • “早起一碗美味香甜的牛奶橙汁蒸蛋,活力一整天!”食材明細主料牛奶(300ml)輔料新鮮橙子(適量)雞蛋(1個)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶橙子蒸蛋的做法步驟1、食材,鮮牛奶,雞蛋,橙子。2、雞蛋打入碗中加入白糖,擠入橙汁。3、倒入牛奶。4、攪勻。5、過篩濾入碗中。6、開水入鍋蒸...
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