一起來看看-木耳的做法你知道嗎

木耳是很好的一種食材不僅有非常豐富的使用價值，還有非常強大的藥用價值，在霧霾天氣吃木耳還能夠清理身體內的雜質，價值非常的高，不知道大家在家裏都是怎麼吃木耳的呢，其實做法是很多的，今天就簡單的給你們介紹其中的一兩種做法。

木耳的做法你知道嗎，一起來看看

一、木耳蒸雞

1.首先我們準備好用的食材，之後把黑木耳放入到清水裏浸泡，大家可以在前一天晚上的時間就放入到清水裏，等到第二天可以直接做了，我們把黑木耳撈出來瀝乾水分，放在盆子裏備用。

2.之後雞肉清洗乾淨，切成小的塊狀，之後我們放入到盆子裏，在裏面加入生粉，食用鹽，生抽，料酒，適當的加入白糖味精，醃製大約二十分鐘的時間，之後我們再把黑木耳加入進去，攪拌均勻，放到蒸鍋裏，煮熟，出鍋的時候我們可以用筷子捅一捅雞肉，看看是不是一桶肉就要和骨頭分離，這樣就説明好了，可以再加入少量的葱花調味。

二、木耳拌海蜇頭

1.首先把木耳和海蜇頭分別加入到清水裏泡發，注意這個過程的時間是比較的長，所以可以提前一天操作，之後我們撈出來瀝乾水分，然後大家把海蜇頭加入到開水裏面，燙一下，之後取出來擠掉水分，之後放到盆子裏備用，把黑木耳和海蜇頭都放到一個容器裏。

2.在裏面加入醬油，香油，食用醋，鹹鹽，還可以加入適量的白糖，之後切一些葱花加入進去，喜歡吃辣的還可以加一些剁椒小米椒調味，拌勻了就可以上菜。

木耳的做法你知道嗎，一起來看看，我們給大家介紹的這兩種做法都是市面上很受歡迎的，而且很適合在家裏做，尤其是第二中非常的適合現在的季節，味道清爽，喜歡吃木耳的在家裏可以試着做一做，小編相信你們也會喜歡這個味道的。