抹茶雙皮奶怎麼做-抹茶雙皮奶的做法

“雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產於中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶雙皮奶的做法步驟

• 1、這是一盒新鮮的抹茶，適量加入，因為是第一次做抹茶雙皮奶，用了好少一點。

• 2、一盒牛奶，全部用上。

• 3、煉奶，大約擠一勺那麼多。

• 4、雞蛋一個

• 5、牛奶加熱

• 6、雞蛋清雞蛋黃分離

• 7、混合均勻

• 8、蒸半小時後就熟了