楊梅汁的做法 【夏日小涼菜】夢幻楊梅汁 楊梅汁怎麼做

“在炎熱的夏季裏，有誰不想飲一杯加冰的鮮果汁？用新鮮楊梅榨汁，經冰箱冷藏數小時。酸酸甜甜的如夢幻般的楊梅汁生津止渴！楊梅具有良好的藥理作用，它能幫助消化，利尿益腎，去暑解悶。具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力的功效。能消暑開胃，令人氣舒神爽。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

楊梅汁的做法步驟

• 1、將楊梅洗乾淨，瀝乾水備用。

• 2、將楊梅果肉切開，去核備用。

• 3、放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水。

• 4、放少量水在豆漿機裏。

• 5、放少量鹽入水裏面。

• 6、分批放楊梅果肉入內，調到果蔬冷飲檔。

• 7、當豆漿機制作完成提示聲響起，揭開機頭，再放入楊梅果肉。桉果蔬冷飲檔進行操作。

• 8、將榨好的楊梅果汁放入杯內，封口放入冰箱冷藏幾個小時以上。飲用時可加冰塊在內。

小竅門

在果汁里加少許鹽是為了提高果汁的甜度。