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關於牛肉粉絲砂鍋的做法的餐飲百科

牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法
  • 牛肉粉絲砂鍋怎麼做-牛肉粉絲砂鍋的做法

  • “冬季吃砂鍋美食是個不錯的選擇,各式各樣的食材搭配好的砂鍋口味也不一樣,辣味的我還是比較喜歡牛肉或者羊肉的,加點粉絲,大白菜燉燉,鮮辣開胃,很暖和!”食材明細主料牛肉(1塊)粉絲(適量)大白菜(適量)青蒜(少許)輔料生薑(1塊)葱(適量)郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(2大勺)鹽(少許)糖(少許)中辣(口味)燉(工藝)三...
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砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法
  • 砂鍋粉絲大蝦怎麼做-砂鍋粉絲大蝦的做法

  • “冬天熱呼呼的一道砂鍋菜。”食材明細主料蝦(適量)娃娃菜(適量)水發粉絲(適量)輔料大蒜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲大蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蒜洗淨切成蒜末備用。3、大蝦去頭,去除蝦線,洗腳備用。4、娃娃...
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砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法
  • 砂鍋肉末粉絲煲怎麼做-砂鍋肉末粉絲煲的做法

  • “非常喜歡吃粉絲,儘管熱量高,但也難擋它的魅力。在川菜基礎上有點小改良,也對飯店措綜複雜的做法進行了改良,更便於家庭操作。粉絲更勁道潤澤,加上菌菇和各種調料搭配,飄香四溢。”食材明細主料粉絲(一把)肉末(20g)輔料蒜(5瓣)芹菜葉(少許)口蘑(2個)杭椒(2個)川椒(2個)老抽(20g)生抽(5g)六月鮮(5g...
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砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法
  • 砂鍋骨頭湯粉絲怎麼做-砂鍋骨頭湯粉絲的做法

  • “粉絲從小一直都是我的最愛,愛它晶瑩剔透的色澤,愛它柔潤滑爽的口感,不論涼拌,不論煮湯都誘惑着我心。粉絲本身沒有味道,但粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,讓自身也變得美味。”食材明細主料脊骨(1000克)粉絲(50克)輔料草果(1個)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
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砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法
  • 砂鍋粉絲怎麼做-砂鍋粉絲的做法

  • “冬日暖陽。”食材明細主料粉絲(100g)老豆腐(50g)海帶(50g)豆芽(20g)鵪鶉蛋(2個)火腿腸(1個)小青菜(1個)小白菜(20g)輔料紅99火鍋底料(10g)調料鹽(3g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋粉絲的做法步驟1、砂鍋加入純淨水。2、粉絲提前涼水泡一下。3、提前把菜切好,洗乾淨。4、提前備好菜。...
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好吃的牛肉粉絲砂鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的牛肉粉絲砂鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘大學的時候經常和宿友一起到學校門口旁邊的麪館裏面去上一碗牛肉粉絲砂鍋,那是我對大學比較有印象的事情之一了。現在想起那碗牛肉粉絲砂鍋,其實還是挺想再去嘗一嘗的,只是已經遠離了那個地方。所以只能在家...
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牛肉砂鍋怎麼做-牛肉砂鍋的做法
  • 牛肉砂鍋怎麼做-牛肉砂鍋的做法

  • “很喜歡吃砂鍋,麻辣燙,火鍋之類的菜,但是總感覺外面不乾淨又不清真(因為我是少數民族),所以自己動手做出來的吃着放心😊!覺得味道也不比外面的差!!!”食材明細主料熟牛肉(500克)牛油(20克)幹辣椒段(20克)花椒(適量)八角(兩個)香味(兩片)小茴香(適量)豆瓣醬(兩調羹)葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)平菇(200克)西蘭...
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砂鍋牛肉燜飯怎麼做-砂鍋牛肉燜飯的做法
  • 砂鍋牛肉燜飯怎麼做-砂鍋牛肉燜飯的做法

  • “該吃午飯了,吃什麼呢?外面下雪太冷了,叫外賣吧,外賣小哥也怪不容易的,天冷路又滑,那就自己做點吧,突然想到了可以做個燜飯,剛好還有一塊牛排,一起吃了它!”食材明細主料牛排(一片)西蘭花(適量)胡蘿蔔(三分之一根)大米(一人量)輔料葱(少許)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋牛...
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砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法
  • 砂鍋雞燉粉絲怎麼做-砂鍋雞燉粉絲的做法

  • “用砂鍋燜雞省時省力,燉制方便,味道也很贊。最喜歡加入粉絲同燉,鮮美無比,都搶着吃了。食材:草雞1只、土豆適量、胡蘿蔔適量、海帶頭適量、龍口粉適量配料:八角2只、香葉2片、草果1只、洋葱半個、薑片適量、蒜頭適量、紅幹椒適量、老抽醬油適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、...
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砂鍋牛肉泡餅怎麼做-砂鍋牛肉泡餅的做法
  • 砂鍋牛肉泡餅怎麼做-砂鍋牛肉泡餅的做法

  • “中國太大啦,每個地方對器皿和食物的稱謂都不太一樣。比如陶瓷煲,無論任何樣式和種類的,都會被大家統稱為“砂鍋”。尤其是老年人,更是一成不變的這麼叫,比如我婆婆,看到我的各種陶瓷煲,統統都叫砂鍋,糾正也不管用,哈哈!説這個問題主要是想説一種美食,我們這裏不叫這個煲那個煲,而是...
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砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法
  • 砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法

  • “今天休息,中午做點砂鍋燉牛肉,犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉(一塊)輔料葱(一小顆)姜(3-4片)調料大料(2個)桂皮(1大塊)香葉(2片)山楂片(3-4片)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨。2、切塊。3、焯水。鍋裏放...
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砂鍋牛肉煲怎麼做-砂鍋牛肉煲的做法
  • 砂鍋牛肉煲怎麼做-砂鍋牛肉煲的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料洋葱(半個)金針菇(1把)香菜(2根)小米椒(1個)調料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)生抽(10ml)蠔油(5ml)鹽(適量)料酒(5ml)黑胡椒(1匙)老抽(少許)澱粉(2匙)食用油(適量)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉煲的做法步驟1、牛裏脊肉切成薄片,用冷水抓洗幾遍,洗出血水。2、加入葱段、...
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砂鍋牛肉麪怎麼做-砂鍋牛肉麪的做法
  • 砂鍋牛肉麪怎麼做-砂鍋牛肉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白菜(適量)雞蛋皮(適量)葱(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉麪的做法步驟1、牛肉加老抽。鹽,醃製十分鐘2、起鍋放油下入牛肉爆炒。3、砂鍋中放入白菜和水,不用放油煮4、水開下入炒好的牛肉,和鍋中的油。蓋上蓋子煮五...
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砂鍋牛肉濃湯怎麼做-砂鍋牛肉濃湯的做法
  • 砂鍋牛肉濃湯怎麼做-砂鍋牛肉濃湯的做法

  • “美食網上很多朋友都用砂鍋燉湯,饞死我了。這回正好媽媽的一個老友送了一隻砂鍋,我真高興,終於能喝上砂鍋燉的湯了。”食材明細主料牛瓦溝肉(700克)輔料青皮蘿蔔(700克)玉米棒(一根)配料鹽(適量)桂皮(適量)花椒(適量)薑片(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉濃湯的做法步驟1...
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美味的牛肉粉絲砂鍋的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉粉絲砂鍋的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我最喜歡吃砂鍋米線,昨天看朋友發的砂鍋米線的照片突然嘴饞了,有點懷念以前常去學校附近的小吃街吃砂鍋米線的日子,於是決定自己動手做一下!剛好前一天爸爸熬的牛骨湯還剩了一點,美味的牛肉砂鍋米線簡直是太美...
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粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法
  • 粉絲肉丸砂鍋湯怎麼做-粉絲肉丸砂鍋湯的做法

  • “砂鍋丸子是砂鍋菜心裏一道很經典的菜,清淡美味。重點就是裏面蔬菜的搭配。簡單美味,適合夏天吃。動手就能做出好吃的砂鍋丸子。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)姜蒜(少許)細粉絲(一把)西紅柿(一個)黃瓜(一根)雞蛋清(少許)黑木耳(10個)午餐肉(半個)輔料鹽(少許)花椒麪(1/5匙)生抽(一匙)味精(少許)澱粉(...
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牛肉砂鍋菜怎麼做-牛肉砂鍋菜的做法
  • 牛肉砂鍋菜怎麼做-牛肉砂鍋菜的做法

  • “砂鍋保温的特性,在冬季使用率最高,而冬季的時令菜很多適合做砂鍋菜,配上牛肉或者雞湯一煲,全家人圍着吃,別提多幸福啦!”食材明細主料牛裏脊(適量)蓮藕(適量)青蒜(適量)土豆(適量)番茄(適量)鮮香菇(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)大白菜(適量)小米椒(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)豆瓣醬(適量)乾紅椒(適量...
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砂鍋牛頭肉怎麼做-砂鍋牛頭肉的做法
  • 砂鍋牛頭肉怎麼做-砂鍋牛頭肉的做法

  • “記得小時候,一到了冬天,爸媽都會在集市上買來牛頭肉,牛雜等滷貨,切好放到砂鍋裏和白菜粉條一起燉,熱騰騰,香噴噴,每回都會吃得大汗淋漓。”食材明細主料滷牛頭肉(一塊)白菜(半棵)輔料粉條(適量)豆腐(一小塊)葱(適量)老抽(一勺)八角(兩個)鹽(適量)香油(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時...
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砂鍋錫紙牛肉怎麼做-砂鍋錫紙牛肉的做法
  • 砂鍋錫紙牛肉怎麼做-砂鍋錫紙牛肉的做法

  • “砂鍋錫紙燒牛肉,不加一滴水,吃完連鍋都不用洗的,這次做少了,哈哈😄。”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋葱(適量)金針菇(適量)料酒(1勺)鹽(少許)醬油(1匙)蠔油(1勺)生粉(少許)原味(口味)未知(難度)砂鍋錫紙牛肉的做法步驟1、牛肉切好用調料拌勻醃製入味。2、錫紙上面放洋葱。3、接着放金針菇。4、...
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砂鍋牛肉怎麼做-砂鍋牛肉的做法
  • 砂鍋牛肉怎麼做-砂鍋牛肉的做法

  • “牛肉軟糯,蘿蔔和苤藍入口即化,加上香菜的調味,特別鮮香。”食材明細主料牛肉(300g)輔料蘿蔔(200g)苤藍(200g)葱段(20g)姜(20g)蒜(3個)蘑菇(10個)香菜(50g)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂鍋牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過開水撈出,放入油鍋裏炒變色。2、加入姜...
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砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉怎麼做-砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法
  • 砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉怎麼做-砂鍋蝦仁肉絲煲薯粉的做法

  • “秋老虎就是厲害,讓人整天提不起勁,懶洋洋的燒飯也是很累的,索性就做一個蝦仁肉絲煲吧,所有材料一起下鍋,5-10分鐘就可以完成,吃完洗碗就一個,也不累”食材明細主料紅薯粉(一把)蝦仁(10個)輔料肉絲(少許)姜(少許)香葱(少許)白菜(適量)胡蘿蔔絲(少許)生抽(一勺)雞精(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味...
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砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法
  • 砂鍋粉絲酸菜煲怎麼做-砂鍋粉絲酸菜煲的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)高湯(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粉絲酸菜煲的做法步驟1、五花肉切成薄片。2、酸菜切成細絲,放在清水裏浸泡清洗幾遍,攥出水分。3、鍋內放油燒熱,放入肉片煸炒至變色。4、加葱花爆香。5、放入酸菜翻炒均勻。6...
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砂鍋牛肉粥怎麼做-砂鍋牛肉粥的做法
  • 砂鍋牛肉粥怎麼做-砂鍋牛肉粥的做法

  • “寒冬臘月,少不了這一碗暖和和的粥。”食材明細主料牛裏脊(少許)大米(少許)輔料白胡椒粉(0.5g)鹽(少許)葱花(少許)食用油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉粥的做法步驟1、大米和砂鍋備好。2、大米加入足夠水,滴入幾滴食用油,開中火。3、煮開後用勺子攪拌。4、改小火,慢慢...
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豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法
  • 豬骨酸菜粉絲砂鍋怎麼做-豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法

  • 食材明細主料豬骨(一塊)酸菜(一棵)粉絲(一把)輔料枸杞子(少許)葱(適量)蒜瓣(少許)指天椒(一個)姜(適量)調料食用油(少量)鹽(適量)料酒(少量)薄鹽生抽(適量)香醋(少量)香油(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨酸菜粉絲砂鍋的做法步驟1、葱姜切碎,分成兩份。2、鍋中放清水,倒入一些料酒,放入一份葱...
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砂鍋土豆牛肉的做法 【北京】砂鍋土豆牛肉 砂鍋土豆牛肉怎麼做
  • 砂鍋土豆牛肉的做法 【北京】砂鍋土豆牛肉 砂鍋土豆牛肉怎麼做

  • “土豆牛肉,再加上洋葱,一起燉着吃味道真香!以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉,今天我用了一個新方法,讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑,而且不塞牙。鍋沒有什麼稀奇的,就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的,所以我倒了點油,先把土豆和胡蘿蔔炒了一下。然後再放入洋葱、調料,最後鋪上醃好的牛肉。...
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