夏日最解暑冬瓜茶的做法 夏日最解暑--冬瓜茶 夏日最解暑冬瓜茶怎麼做

“炎炎的夏日感覺幹什麼都沒力氣，稍微動一動就滿身大汗的。説起消暑馬上想到的就是冬瓜茶了，光是聽冬瓜的冬字就感覺特別涼爽了，哈哈～自制冬瓜茶+冰甜甜的涼涼的，比起汽水，雪糕更消暑，解渴而且對身體好處多多！説起消暑還有涼粉草，打算改天去菜市場逛逛買點新鮮的涼草（仙草）回來試試自己做涼粉草吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夏日最解暑冬瓜茶的做法步驟

• 1、冬瓜皮洗乾淨，用刷子刷一刷，然後切丁，帶皮帶籽帶瓤，全都不要扔

• 2、我用的養身煲來燉，也可以用湯煲等。倒入紅糖粉

• 3、紅糖和冬瓜攪拌均勻醃製1-1.5小時。夏天天氣熱拿到陰涼的地方蓋好蓋子醃

• 4、醃製好後可以看到下面已經冒出水了，其實是冬瓜的汁，不要加一滴水的！

• 5、燉開後小火燉1小時，燉出來的汁越來越多了

• 6、要燉到肉都軟了，這是燉到中途的時候

• 7、把汁倒出來後，冬瓜肉用篩子或者紗布把裏面的汁都過濾和壓出來，渣不要了

• 8、要是覺得甜可以加點水稀釋一下，ok的話可以直接熱喝，晾涼了喝，加冰喝

• 9、不摻水就是純冬瓜汁，味道特別好

• 10、能做出一大壺，喝不完可以冷藏起來慢慢喝

• 11、夏日最消暑！

• 12、贊！

小竅門

冬瓜和紅糖的比例我用10:1，因為我不想做的太甜要摻水的話冬瓜味就淡了。我看了一下其他po主有用到2:1的，那樣原汁很甜要摻很多水，冬瓜味就淡了。大家可以自己琢磨一下比例