自制夏日解暑飲品推薦-冰爽一夏

烈日炎炎，酷暑難耐。人的積極性也因為日漸飆升的高温而逐漸減低，很容易陷入燥熱的狀態。此時此刻，來一杯消暑解渴的飲品再合適不過。市面上打着解暑消渴旗號的飲品有很多，但是因為頻繁發生的食品安全問題，讓人難以放心。既然如此何不自己動手，做一杯消暑止渴飲品。

夏日解暑飲品推薦!

一、酸梅湯

材料：烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果(洛神花)4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法：

1、烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰。

2、衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火。

3、晾涼撈出材料。

4、放入水壺冰鎮。

二、解暑山楂飲

原料：山楂幹90克、冰糖1小把、果丹皮2個、清水1.5升。

做法：

1、山楂幹沖洗乾淨，直接放入冷水中，小火慢慢加熱;小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來。

2、把果丹皮切成小塊，放入鍋中。

3、果丹皮下鍋後十分鐘內要攪拌幾次，防止粘在鍋底;如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點，這樣在鍋裏會很快融化掉。

4、至少要煮四十分鐘的時間，山楂飲的口味才會濃郁，如果時間再長一點效果會更好。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之後關火即可。

5、在煮制的過程中，會產生很多絮狀物，其實都能吃的，不過把雜質過濾一下口感會更細膩。

三、糖水草莓

材料：新鮮草莓、冰糖。

做法：

1、新鮮草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再衝洗乾淨。

2、將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部，放入小鍋內。

3、根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

4、中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身(約10分鐘左右)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋)。

5、放涼後即可食用。

四、番茄酸奶杯

原料： 番茄(較大)1個、酸奶2杯、果仁適量(杏仁、腰果、核桃等都行)

做法： 

1、將番茄頂部用刀劃一個十字，放入滾水中將表皮燙開，撕去表皮以後切成大塊。

2、將去皮的番茄塊放入攪拌機中，攪拌成番茄泥。

3、在波米歐立水杯中倒入少量酸奶。

4、再倒入一些番茄泥，再倒入一些酸奶，最後撒些碎果仁在表面即可。

五、咖啡牛奶凍

原料： 牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋、吉利丁片 1+1/3片(或魚膠粉約7克) 。

做法：

1、將速溶咖啡末加125ml水衝成咖啡。

2、1片吉利丁片涼水泡軟後撈出，放入咖啡中攪拌使其溶化。

3、另取一杯，將咖啡倒入杯中，約為杯子容積的1/3，將其放冰箱冷藏約40分鐘至凝固。

4、將牛奶和糖倒入剩下的咖啡裏，攪拌至糖融化。再放入1/3片泡軟的吉利丁片，攪勻。取出凍好的第一層咖啡，將牛奶咖啡倒入杯子的2/3處。再放冰箱冷藏至凝固。

5、將淡奶油打發，裱在凍好的咖啡最上層即可。

以上就是一些簡單方便的解暑飲品製作方法，大家有空可以親自動手試一試。炎熱的夏天就要來了，準備好避暑神器，才能幫助自己順利地度過夏天噢。不過飲品雖然好喝，但是愛美的小仙女，還是不能多喝，一定要適量，不然減肥也是十分辛苦的呢。