老黃冰柚子茶怎麼做-老黃冰柚子茶的做法

“柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是具有食療效果的水果之一。
柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。
加入的廣西原生態老黃冰，沒有經過二氧化硫漂白，同樣有藥用價值，可以養陰生津，潤肺止咳，兩者同煮，口感甜中帶一絲絲微苦，但清肺止咳，理氣化痰和清火氣的效果非常顯著！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老黃冰柚子茶的做法步驟

• 1、柚子皮去白瓤備用

• 2、加食鹽揉搓5分鐘

• 3、反覆清洗

• 4、鍋裏放鹽水再煮5分鐘，涼水沖洗，控幹水分，待用。這些步驟千萬不要省略，主要是去掉柚子皮的苦澀味道。

• 5、柚子肉撕碎，我用的紅心柚子，我覺得味道更甜一些

• 6、鍋內放水沒過食材即可

• 7、煮開後加入老黃冰，我是1：1的比例，也可以1：1.5黃冰放1.5，根據自己的口感來放

• 8、隨時攪拌，煮到黏稠即可

• 9、晶瑩剔透的老黃冰柚子茶

小竅門

冬季吃火鍋無辣不歡的小夥伴必備，解油膩清火效果不錯呦……