新奧爾良烤黃豆怎麼做-新奧爾良烤黃豆的做法

“一直都用新奧爾良烤料烤花生，這次，按烤花生的程序烤一次黃豆。新奧爾良的口味偏甜，喜歡鹹口，所以加鹽調節”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

新奧爾良烤黃豆的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、黃豆洗淨

• 3、加入鹽和新奧爾良烤料

• 4、加適量水

• 5、攪拌均勻，浸泡2小時左右

• 6、控幹水分

• 7、攤入烤盤，放入烤箱，中層，上下火150度，烤30分鐘左右

• 8、表皮呈淺金黃，出爐

小竅門

浸泡的水不必太多，以剛剛沒過黃豆為宜。
浸泡時間不宜太長，以免吸水太多，烤不透