香橙烤雞腿怎麼做-香橙烤雞腿的做法

“年初一的美味祝福：大吉大利，今晚吃雞

一桌子的“雞”祥如意喲~

過年的餐桌上，雞鴨魚肉
一定是少不了的四大硬（葷）菜，
首當其衝的雞，真是年年吃歲歲啖，
如何在今年找到充滿創意的打開方式，
成為一家老小舉箸之際，
眼前一亮的開胃菜可是個技術活兒。
這道香橙烤雞腿金黃的外形，已是討了個金玉滿堂的好意頭，
夾開帶着淡淡橙香的鮮嫩雞肉，富含維C的汁水瞬間溢出，
感覺春日的陽光，都提前照在了這桌辭舊迎新的餐桌上。
吃過這道“雞”祥如意的香橙烤雞腿，
願你的365天都能沐浴在美味的日子裏。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙烤雞腿的做法步驟

• 1、1.一個橙子去皮，將果肉放進料理機，連果肉攪打成果糊

• 2、2.將叉燒醬、蜂蜜、醬油、蠔油倒入橙子果糊裏攪拌均勻。雞腿清洗乾淨後，用廚房紙巾擦乾淨水分，放入耐高温烤盤，倒入橙子醬汁

• 3、3.按摩雞腿10分鐘，之後表皮朝下放置，表面鋪上薑片，蓋好保鮮膜放冰箱冷藏過夜或者常温入味4小時以上

• 4、4.烤之前，倒出烤盤內的橙子醬汁（醬汁不要倒掉，雞腿烤好後，可以在鍋中加熱濃縮後製成淋醬）把雞腿表皮朝上，大蒜去皮，放置在縫隙處。可以根據喜好加入適量蔬菜。

• 5、5.方太烤箱選擇常規烘焙模式、200℃預熱好了後，把烤碗放在烤架上，置入烤箱下層，烘烤45分鐘即可。