早餐油條怎麼做-早餐油條的做法
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
早餐油條的做法步驟
1、我是昨晚上和的面,今早起來取出麪糰(不需要再揉麪),將面擀成長條狀,再指成均勻的小條狀。
2、每隔一條中間沾上水線,與另一條未打水的面重疊在一起,用筷子在中間壓線即可。
3、我炸油條都是一次性用油,所以鍋中油放的不是太多,所以把油條改刀成小油條了(便於炸得開)。
4、鍋中將油燒至6層熱左右,將小油條下鍋,因將大油條劑切成小油條(所以有一側就炸開口了,下次可以先切成小油條再抹水就好了)。
5、隨時翻動,直至炸至顏色金黃撈出。
6、炸了一盆(形狀不足太好看),口感好香!
7、這是黑豆豆粉,加入温開水先攪拌無顆粒,再倒入開水攪拌會很細膩,喜歡放糖可放入適量的糖,(因我不喜歡放糖)。
8、剛剛炸好的油條,皮脆香酥,配一杯黑豆豆漿,簡單早餐卻一飽口福。
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