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關於蓮藕鹹鵝煲的做法的餐飲百科

蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做
  • 蓮藕鹹鵝煲的做法 【河北】蓮藕鹹鵝煲 蓮藕鹹鵝煲怎麼做

  • “鹹鵝是將粗鹽均勻塗抹在去毛洗淨瀝乾的鵝身上,反覆揉搓又經過數天陽光的照射,味道均勻而醇厚。被時間賦予的特殊鹹香,是一種説不清道不明的舌尖享受,區別於臘味、滷味、燒味。蓮藕鹹鵝煲吃的是原汁原味,沒有放任何調味料,鹹鵝本身具有鹹味,無需再放鹽,燉出的成品鮮美可口!肉質軟...
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排骨蓮藕煲怎麼做-排骨蓮藕煲的做法
  • 排骨蓮藕煲怎麼做-排骨蓮藕煲的做法

  • “這一煲,可謂是營養豐富,味道好。排骨、蓮藕、香菇、紅棗。都是利好又美味的食材,搭配在一起煲出的湯鮮味十足,還有絲絲甜。滋補滋潤,益於身體健康。”食材明細主料排骨(600g)蓮藕(250g)輔料香菇(適量)紅棗(適量)葱姜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗...
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筒骨煲蓮藕怎麼做-筒骨煲蓮藕的做法
  • 筒骨煲蓮藕怎麼做-筒骨煲蓮藕的做法

  • “我覺得呢,筒骨是油了點,但是煮過水再煲能減少油膩,更重要的是筒骨煲過後能啃,其他骨頭瘦的多,煲過後肉柴,不想吃,扔了又可惜。豬肉多貴啊😅所以我現在多選筒骨煲湯。不過事實再次證明,我家六一就是不喜歡粉的蓮藕,她喜歡不粉的那種。”食材明細主料筒骨(適量)蓮藕(適量)輔料姜(幾片)紅...
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花生蓮藕煲排骨怎麼做-花生蓮藕煲排骨的做法
  • 花生蓮藕煲排骨怎麼做-花生蓮藕煲排骨的做法

  • “秋季滋補湯~清淡美味,營養豐富,非常適合秋季飲食~”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(適量)輔料花生(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生蓮藕煲排骨的做法步驟1、新鮮排骨用清水浸泡一會兒,洗淨血水放入電壓力鍋內。2、蓮藕洗淨去皮切成塊備用。3、...
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排骨核桃蓮藕煲的做法 排骨核桃蓮藕砂鍋煲 排骨核桃蓮藕煲怎麼做
  • 排骨核桃蓮藕煲的做法 排骨核桃蓮藕砂鍋煲 排骨核桃蓮藕煲怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。具有滋陰潤燥的作用。蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。核桃仁含有豐富的營養素核桃中...
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蓮藕牡蠣煲烏雞怎麼做-蓮藕牡蠣煲烏雞的做法
  • 蓮藕牡蠣煲烏雞怎麼做-蓮藕牡蠣煲烏雞的做法

  • “都説“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋藕上市以來,家裏餐桌上便隔三差五能看到它的身影。一個偶然變換了食材,沒想到味道很驚喜,之後這道菜便保留了下來。最愛那口湯,一個字,鮮~”食材明細主料牡蠣(適量)蓮藕(適量)烏雞骨(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕牡蠣煲烏...
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龍骨煲蓮藕怎麼做-龍骨煲蓮藕的做法
  • 龍骨煲蓮藕怎麼做-龍骨煲蓮藕的做法

  • “龍骨煲蓮藕,主要食材是豬腔骨、蓮藕,軟糯的蓮藕融合着肉的濃香,是一道很不錯的潤燥、滋補的湯煲呢!”食材明細主料豬腔骨(750克)蓮藕(1節)枸杞子(數粒)食鹽(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨煲蓮藕的做法步驟1、將龍骨切小段、蓮藕去皮,備好...
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蓮藕鹹肉草雞湯怎麼做-蓮藕鹹肉草雞湯的做法
  • 蓮藕鹹肉草雞湯怎麼做-蓮藕鹹肉草雞湯的做法

  • “江南多藕,也習慣吃藕。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。用蓮藕燉雞,有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效,有時候,加幾片鹹肉,那味道鮮中帶鹹,更是別具一格!”食材明細主料草雞(半隻)蓮藕(350克)鹹肉(60克)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱...
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蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做
  • 蓮藕煲棒骨的做法 家常滋補靚湯-----蓮藕煲棒骨 蓮藕煲棒骨怎麼做

  • “這幾天孩子總説,晚上腿抽筋腳底板都難受。不知是長個子還是人常説的缺鈣,不管是哪種原因,我覺得腿骨湯應該是很好的食補材料。曾經看過補鈣最好的食療方法就是---每個星期喝一次棒骨湯,比吃什麼都有用。”食材明細主料蓮藕(一節)腿棒骨(一根)輔料紅棗(4粒)參片(4片)當歸(一小片)配料...
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鴨腿煲蓮藕怎麼做-鴨腿煲蓮藕的做法
  • 鴨腿煲蓮藕怎麼做-鴨腿煲蓮藕的做法

  • “鴨肉,高蛋白低脂肪,還有着祛濕的作用,蓮藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋補佳品。玉米也是既大眾又利好的食材。四種食材搭配在一起煲制的美味,味道鮮美,養生保健。”食材明細主料鴨邊腿(1只)玉米(1顆)蓮藕(250g)松茸蘑(4朵)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)大料(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
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蓮藕花生煲龍骨怎麼做-蓮藕花生煲龍骨的做法
  • 蓮藕花生煲龍骨怎麼做-蓮藕花生煲龍骨的做法

  • “蓮藕上市了有段時間了,在中國要吃蓮藕還是要趕上蓮藕上市的季節才能吃上;蓮藕肉質酥脆,適合清炒、煲湯、燉煮等做法。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用又可藥用。【蓮藕】性能味甘,性涼、主補中焦、養神、益氣力;且能清熱生津,涼血止血,散瘀血。而熟用微温,能補益脾...
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蓮藕花生煲排骨怎麼做-蓮藕花生煲排骨的做法
  • 蓮藕花生煲排骨怎麼做-蓮藕花生煲排骨的做法

  • “這是一道補血的靚湯,清爽不油膩,營養豐富,非常適合寒冷的冬季食用哦!”食材明細主料排骨(適量)蓮藕(一節)花生(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕花生煲排骨的做法步驟1、排骨洗淨加料酒焯水,用温水沖洗乾淨備用。2、花生洗淨,蓮藕洗...
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鵝肉蓮藕湯怎麼做-鵝肉蓮藕湯的做法
  • 鵝肉蓮藕湯怎麼做-鵝肉蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料鵝肉(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)輔料水(適量)姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵝肉蓮藕湯的做法步驟1、鵝肉洗好。切大塊。2、加水加鹽,加老抽。壓到上汽關火。3、然後下入玉米和蓮藕。在壓二十五分鐘就好了。4、冬天最適合吃鵝肉和蓮藕最搭。5...
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鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法
  • 鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(245克)鹹蛋黃(10個)輔料香葱(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、鹹蛋黃(已蒸熟)、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蓮藕清洗清洗,去皮。4、放在案板上切成厚片。5、放入盤中,加適量的鹽。6、...
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青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法
  • 青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法

  • “蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。。。”食材明細主料鹹肉(70克)蓮藕(200克)青菜(110克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、蓮藕(已...
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龍骨煲蓮藕湯的做法 豬脊骨煲蓮藕湯 龍骨煲蓮藕湯怎麼做
  • 龍骨煲蓮藕湯的做法 豬脊骨煲蓮藕湯 龍骨煲蓮藕湯怎麼做

  • 食材明細主料豬脊骨(300克)蓮藕(600克)輔料黃豆(100克)姜(一片)香菜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨煲蓮藕湯的做法步驟1、黃豆可以提前泡一下水。2、蓮藕洗淨、去皮、切成塊。3、將豬脊骨、蓮藕、黃豆、姜放入煲裏,加水煲滾,中火煲一個小時。4、加入香菜和鹽調味,上面會...
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花生煲蓮藕怎麼做-花生煲蓮藕的做法
  • 花生煲蓮藕怎麼做-花生煲蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料花生(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生煲蓮藕的做法步驟1、花生洗淨提前浸泡好備用。2、蓮藕去皮切成小塊備用。3、把食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,鹽,幾滴食用油。4、蓋好蓋子,按煲湯鍵操作。5、時間到,...
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蓮藕排骨煲怎麼做-蓮藕排骨煲的做法
  • 蓮藕排骨煲怎麼做-蓮藕排骨煲的做法

  • “蓮藕性寒,有清熱涼血的作用,可以治療一些熱性的病症,含有膽固醇與甘油三酯相結合的一些黏液蛋白和膳食纖維,所以可以用來排便,減少脂類的吸收,可以通便止血,健脾開胃。還具有美容養顏的作用,增強人體的免疫力,可以補充一些微量元素...不一而足,又因人而異。脆的蓮藕香甜,如果蒸煮...
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蓮藕煲豬骨怎麼做-蓮藕煲豬骨的做法
  • 蓮藕煲豬骨怎麼做-蓮藕煲豬骨的做法

  • “蓮藕煲豬骨,粉糯鮮香,湯汁清甜,非常適合乾燥秋季食用!”食材明細主料豬骨(適量)蓮藕(適量)輔料薑片(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕煲豬骨的做法步驟1、豬骨洗淨加料酒,薑片焯水。2、蓮藕去皮洗淨切成塊狀。3、把焯好的豬骨,蓮藕...
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蓮藕煲豬肉怎麼做-蓮藕煲豬肉的做法
  • 蓮藕煲豬肉怎麼做-蓮藕煲豬肉的做法

  • “蓮藕,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆。既可食用,又可藥用。生食能涼血散淤,熟食能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排泄體內的廢物和毒素。可以消暑清熱,是良好的祛...
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鹹肉荷蘭豆蓮藕怎麼做-鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法
  • 鹹肉荷蘭豆蓮藕怎麼做-鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(335克)荷蘭豆(95克)鹹肉(85克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉荷蘭豆蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、荷蘭豆(已摘洗)、鹹肉(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的鹹肉放在案板上切成片。3、將蓮藕和荷蘭豆下入清水鍋中...
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鵝肝蓮藕小丸子的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝蓮藕小丸子 鵝肝蓮藕小丸子怎麼做
  • 鵝肝蓮藕小丸子的做法 kiddyfresh鹿優鮮-鵝肝蓮藕小丸子 鵝肝蓮藕小丸子怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料鵝肝(30g)蓮藕...
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鹹骨蓮藕湯怎麼做-鹹骨蓮藕湯的做法
  • 鹹骨蓮藕湯怎麼做-鹹骨蓮藕湯的做法

  • “中午和雞蛋番茄湯,晚上和鹹骨蓮藕湯,連帶骨頭和蓮藕也啃了。不浪費。”食材明細主料鹹骨(1塊)蓮藕(1節)輔料姜(幾片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹骨蓮藕湯的做法步驟1、皇上皇的鹹骨。可以煲湯,也可以煮粥,鹹骨白菜粥也是很好喝的。下次上菜譜。2、取出骨頭洗乾淨,熱水浸泡...
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鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法
  • 鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉末(145克)鹹菜(145克)蓮藕(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材:肉末、鹹菜(已清洗切碎)、蓮藕。2、將蓮藕洗淨,去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的蓮藕下入沸水鍋中焯開3——4分鐘撈出。5、...
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蓮藕煲臘豬蹄怎麼做-蓮藕煲臘豬蹄的做法
  • 蓮藕煲臘豬蹄怎麼做-蓮藕煲臘豬蹄的做法

  • “香噴噴的湯,粉粉的蓮藕,美味。”食材明細主料臘豬蹄(適量)蓮藕(1節)輔料姜(1片)葱花(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕煲臘豬蹄的做法步驟1、備好食材,蓮藕削皮,切一片姜,臘豬蹄。2、蓮藕切大塊。3、把所有食材放入電飯煲中。4、加適量適量的水。5、蓋蓋,按煲湯鍵,默認2小時...
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