香炸雞腿肉怎麼做-香炸雞腿肉的做法 小吃 關注:1.74W次 食材明細主料雞腿 (適量)麪包糠 (適量)輔料西紅柿 (適量)香菜 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)辣椒醬 (適量)酒 (適量)黑胡椒粉 (適量)蛋清 (適量)蒜香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香炸雞腿肉的做法步驟1、將買回來的雞腿清洗乾淨之後去皮去骨,一分為二。2、用敲肉錘將雞肉兩面錘幾下目的讓雞肉更薄容易入味。3、用鹽,糖,辣椒醬,酒和黑胡椒粉和蛋清將處理好的雞腿肉抓勻醃製半小時。4、準備細小的麪包糠(麪包糠有很多種,有的比較粗粒,我用的是意大利麪包糠,裏面混合一些香草的植物,味道很特別。)5、將醃製好的雞腿肉兩面均勻的粘上面包糠。6、燒熱油鍋將筷子放下去起泡之後放雞腿肉下去炸至兩面金黃撈起。7、用一隻西紅柿切皮做玫瑰花,用香菜做葉子點綴盤子。8、將炸好的雞扒放入準備好的盤裏即可。吃的時候可以蘸蕃茄醬,也可以蘸上海辣醬油吃。口感外酥裏嫩,還保持鮮美的肉汁,很不錯哦。 標籤: 香炸雞腿肉怎麼做 香炸雞腿肉的做法步驟 炸雞腿 香炸雞腿肉 香炸雞腿肉的最正宗做法 香炸雞腿肉的做法 香炸雞腿肉的家常做法 香炸雞腿肉怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/wvky5z.html