空氣炸鍋炸雞腿怎麼做-空氣炸鍋炸雞腿的做法

“今天要做的美食就是雞腿，一個好大的雞腿，怎麼做呢？空氣炸鍋大家都不陌生，它不僅可以將食物無油炸熟，還能將含油食物裏的油炸出來，這也就是當下許多人喜歡它的原因，減少油脂的攝入，自然就不用擔心體重啦，無油無煙更乾淨。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

空氣炸鍋炸雞腿的做法步驟

• 1、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎着切也刀，這樣方便入味。

• 2、來調一下醬汁，如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進去。

• 3、把醬汁倒入切口的雞腿裏，用手反覆按摩揉搓，使之入味。

• 4、再把葱姜切絲備用。

• 5、放進雞腿裏再次揉搓入味，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏醃製4小時以上，醃製的時間比較長會更入味。

• 6、把醃好的雞腿放到空氣炸鍋的炸籃裏，儘量每個之間留有一定的空間，這樣炸出來的顏色更好看，也更容易炸透入味。

• 7、空氣炸鍋温度設定在200度，時間為23分鐘左右，不需要預熱。

• 8、時間到，看炸好的雞腿這顏色多漂亮，聞上去也是香香的，嘗一口就是香呀。

小竅門

1.雞腿太大了，一定要切幾也這樣才能入味。
2.老抽上色比較重，所以不要放太多，不然烤出來的雞腿會發黑。
3.雞腿的醃製時間比較長會更入味，夏天天熱，醃製的時候放冰箱冷藏會更衞生安全。