- “雞肉低熱量低脂肪是減肥人羣的理想菜餚,粉絲炸過後酥脆可口,彩椒富含大量維生素。這道菜簡單易學,好聽好看又好吃。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料彩椒絲(適量)洋葱絲(適量)粉絲(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “《葱油粉絲炒雞柳》(創意菜8月27日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《葱油粉絲炒雞柳》便是無油煙烹飪的菜餚,烹飪方法極為簡單,將綠豆粉絲烹飪入味後,伴入雞胸肉絲增鮮,使其鮮香清...
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- “外面小吃攤經常會有賣炸雞柳、炸雞排的,我從來沒有給孩子買過,要吃自己炸很簡單的,又安全衞生。”食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟...
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- “雞絲嫩爽,豆芽脆香。”食材明細主料雞脯肉(100克)綠豆芽(1盒)輔料雞油(4茶匙)料酒(2茶匙)紅薯澱粉(1茶匙)鹽(0.5茶匙)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲銀根的做法步驟1、雞脯肉洗淨,切長絲;2、放鹽、胡椒粉、料酒、紅薯澱粉、味精和水抓合均勻。3、綠豆芽淘洗,...
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- “雞絲銀針是傳統天津風味佳餚。銀針是我們這裏對綠豆芽菜的別樣叫法,也稱為銀芽,還可以稱作綠豆菜、豆芽菜。雞絲銀針是將雞大胸肉切成絲與綠豆菜搭配快炒而成。烹製中不加有色的調味品,雞絲裹糊也只是加蛋清,不加蛋黃,所以,雞絲顏色很清爽,炒出的菜品潔白素雅,雞絲滑嫩,銀針爽脆...
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- 食材明細主料豬骨(適量)酸豆角(適量)輔料酸筍(適量)腐竹(適量)沙姜(適量)幹棗(適量)枸杞(適量)香菇(適量)香菜(適量)葱(適量)配料螺絲湯料(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柳州螺絲粉的做法步驟1、豬骨,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇加水熬湯待用。2、腐竹油炸之後切塊...
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- 食材明細主料雞柳(100g)椰絲(1杯)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲雞柳的做法步驟1、將一直雞蛋打散在平底盤子裏,椰絲倒入另一隻平底盤子裏,備用。2、將雞柳放在兩塊保鮮膜中間,用擀麪棍輕輕敲打成一半厚度。3、撒上鹽和胡椒。4、裹上蛋液。5...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
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- “對於我們家,爸爸在吃上從來不會虧待我們,總是買最好的最貴的做給我們吃,但是長時間的重油重口味,導致我們家三人血脂偏高,所以今年過年前爸爸住院兩週,出院後我開始慢慢研究一些健康的食材為家人飲食做調整,根據自己家家人的身體情況,為他們制定菜單,這道【金銀絲】其實就是簡單...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃雞柳的朋友們,我在這裏給大家推薦一款美味的銀絲茄汁雞柳。這裏選用的是雞胸肉,炸成金黃色,鍋中放入油加湯水放入番茄醬和糖,把炸好的雞柳拌進去,放在炸好的粉絲上面。粉絲吸收着湯汁,金黃色的雞柳吃起來...
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- “暑期自己一個人在家帶孩子,每天做我和孩子的飯總成為我的一個大難題,天氣又熱辛苦燒完幾個菜,自己熱得汗流夾背的,最後燒的菜卻總吃不完浪費掉了。今天沒買菜,打開冰箱發現昨天去超市熟食區買的各種炸雞柳,還有一根絲瓜,想着就用現有的食材做個蓋澆飯吧,雖説油炸的東西都説吃了...
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- “炸雞柳,一點酸黃瓜,酸甜蘿蔔,我最愛的炒蛋。美哉~”食材明細主料麪粉(適量)天婦羅粉(適量)雞胸肉(3條)雞蛋(2個)麪包糠(適量)地瓜(2條)輔料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞柳雞條的做法步驟1、買的切好的雞胸肉,有點寬,三條變6條。黃酒和食鹽。2、雞蛋打散。3、面...
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- “銀芽雞絲是上海菜,有清熱解毒、利尿、減肥瘦身等功效,口感清爽脆嫩。”食材明細主料綠豆芽(300克)輔料雞脯肉(150克)調料鹽(3克)胡椒粉(2克)生粉(適量)蛋清(半個)生抽(少許)熟油(少許)雞精(少許)葱絲(少許)紅椒絲(一個)蒜片(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)銀芽雞絲的做法步驟1、雞脯肉順...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次跟家人去夜市逛逛的時候,總是看到有賣炸好的雞柳,金黃色的色澤,讓人看着就食慾大開!我在這裏告訴大家一款好吃的銀絲茄汁雞柳,製作方法比較簡單,而且自己在家制作吃起來更健康更安全!把勾好的芡加入甜甜的番...
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- “各位親們,不用像我那麼複雜。。。家庭廚房可以簡化。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料豆芽(200g)甘筍(100g)西芹(50g)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)大豆油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀牙甘筍炒雞絲的做法步驟1、雞胸肉先切片後...
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- 食材明細主料銀魚(20g)雞脯肉(50g)輔料葱(適量)雞蛋(1顆)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)雞絲銀魚羹的做法步驟1、超市買的銀魚一袋250g切了倆手指那麼寬化凍2、雞脯肉水中煮熟以後,手撕成小小一條3、鍋中燒水,放入銀魚和雞絲4、打個雞蛋,淋入鍋中。開小火,攪一下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸:小半碗青椒:2個紅椒:2個白洋葱:1個輔料葱:少許姜:少許油:適量雞粉:1匙鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.葱姜切沫,青紅椒、白洋葱切絲2.雞肉切成條,用鹽、雞粉、澱粉醃製至少15分鐘3.加熱油鍋後,倒入葱薑末爆香,接着倒入...
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- “外焦裏嫩,好吃。”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料胡椒粉(少量)蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條,放少量胡椒粉,適量蠔油,適量生抽。2、攪拌勻,醃製20分鐘。3、準備1個雞蛋(攪勻),澱粉,麪包糠。4、醃製好的雞條...
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- 食材明細主料姜(一塊)綠豆芽(半斤)雞胸肉(半斤)葱(一塊)輔料雞粉(少許)白胡椒粉(少許)食用油(少許)生抽(少許)澱粉(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)銀針雞絲的做法步驟1、綠豆芽菜洗乾淨,掐去兩邊2、雞胸肉切絲,用料酒,澱粉,白胡椒粉,拌勻3、葱姜切好4、鍋中放油,油熱後放入葱姜...
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- 食材明細主料綠豆芽(適量)雞胸肉(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)澱粉(適量)配料食油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)富貴銀絲伴雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用刀切成牙籤狀細絲,加入葱薑汁、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、水澱粉或雞蛋清漿製片刻。2、...
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- 食材明細主料牛柳(適量)銀針粉(適量)荷豆(適量)洋葱(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛柳荷豆炒銀針粉的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,把醃好的牛柳放入中火滑炒。2、炒到變色之後盛起備用。3、接着炒洋葱。4、洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒,同時放少許鹽,然後...
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- “銀芽雞絲榨菜屬於湘菜,主要原料是雞肉、豆芽,口味是鮮,工藝是炒。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)榨菜(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽雞絲榨菜的做法步驟1、1、將榨...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨。2、放入五香粉耗油醬油料酒鹽。3、攪拌均勻,醃製2小時。4、放入麪粉抓勻。5、鍋中燒油。中小火。...
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- “銀絲捲是京津地區特色著名小吃。銀絲捲以製作精細、面內包以銀絲縷縷而聞名。除蒸食以外還可入爐烤至金黃色,也有一番風味。經常作為宴會點心。銀絲捲色澤潔白,奶香濃郁,入口柔和香甜,軟綿油潤,餘味無窮。炸銀絲捲則是蒸好再炸。銀絲捲現在在很多地方已經很難見到了,超市倒是...
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- 食材明細主料牛柳(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香根牛柳絲的做法步驟1、主料準備好2、牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着條紋切成細細的絲3、用適量醬油、生粉、白糖、料酒、麻油醃製半個小時4、香菜不要葉子...
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