![醉棗怎麼做-醉棗的做法]( "醉棗怎麼做-醉棗的做法")
- “今日，朋友送我幾斤陝西的紅棗。她説，“你拿回家可以做醉棗的！”我依了她説的方法，回家就鼓搗了起來。”食材明細主料紅棗（1000克）高原原漿（100克（高度糧食酒））輔料保鮮袋（1個）甜香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醉棗的做法步驟1、將新鮮紅棗清洗乾淨。2、準備高度糧食酒。3、將白酒...
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![醉棗如何做簡單又好吃]( "醉棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮棗：100千克輔料具體步驟1.選成熟、無病蟲、無損傷的鮮棗，用水洗淨，攤放席上，晾乾表皮水分。2.將白酒放在盆中，將棗分批倒入酒中浸沾一下撈出，放在罈子裏；罈子口蓋一層牛皮紙，捆紮好；上面再蓋一層塑料布，再捆紮好，...
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![美味紅酒蜂蜜醉棗如何做簡單又好吃]( "美味紅酒蜂蜜醉棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無核紅棗：適量輔料葡萄酒：少許槐花蜂蜜：適量水：適量具體步驟1.將上述材料混合在一起，按需放量。喜歡偏甜口感的可以多放蜂，喜歡紅酒味濃的多放紅酒。另外再加入適量的礦泉水，以高過紅棗少許為限。因為紅棗浸泡後...
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![醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做]( "醉醉葡萄皮的做法 「時光荏苒茶飲」醉醉葡萄皮的做法 醉醉葡萄皮怎麼做")
- “葡萄果肉每一顆都要手工剝皮去籽，所以它也叫剝剝茶。巨峯葡萄像極了“水果炸彈”，每顆都很飽滿，晶瑩果肉飽含汁水，還會爆汁呢！能嚐到清甜的果香~”食材明細主料綠茶（100ml）果糖糖漿（30ml）輔料百威啤酒（100ml）冷鏈葡萄汁（15ml）葡萄肉（50g）調料冰線（至400ml刻度）青檸檬（1/8塊）其他（口味）其他（工...
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![醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做]( "醉排骨的做法 【閩菜】醉排骨 醉排骨怎麼做")
- “醉排骨是福州的傳統名菜。小時候，每逢過年過節，幾乎家家户户都會做這道菜，大人孩子都愛吃，平常就不一定能吃到了。因其香味濃郁，令人陶醉，外脆裏鮮嫩。福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以説是被秒殺的一道菜。”食材明細主料大排（300克）雞蛋（1個）輔料葱白（適量）蒜瓣（適量）配料香醋（適量...
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![醉梨的做法 醉梨（紅酒雪梨） 醉梨怎麼做]( "醉梨的做法 醉梨（紅酒雪梨） 醉梨怎麼做")
- 食材明細主料雪梨（適量）輔料紅酒（（自制）適量）冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醉梨的做法步驟1、雪梨兩個，洗淨削皮。2、用刀切兩半，去蒂和核。3、將梨放入鍋中，倒入適量紅酒，沒過梨身一半以上即可。4、大火煮開，然後放入冰糖一捧，小火燉煮20分鐘，過程中注意多次反轉梨身，攪拌，是...
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![美味的醉棗如何做簡單又好吃]( "美味的醉棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬棗：1000輔料白酒：適量具體步驟1.冬棗洗淨。2.平攤簾子上自然晾乾水分。3.準備一碗白酒，用乾淨的筷子將冬棗在酒裏蘸一圈。4.盛放的容器用熱水消毒，晾乾，一定要無水無油。5.將蘸好酒的冬棗放入容器內。6....
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![醉雞翅怎麼做-醉雞翅的做法]( "醉雞翅怎麼做-醉雞翅的做法")
- “老是可樂雞翅今天試着換個新方法，沒想到比可樂雞翅還好吃”食材明細主料雞翅（適量）輔料啤酒（一瓶）番茄醬（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨下油鍋煎至兩面金黃，裝盤備用2、煎雞翅剩下的油放入生薑大蒜炒香，撥到一邊，關小火油中加冰糖準備炒糖...
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![紹興醉雞的做法 紹興醉雞 紹興醉雞怎麼做]( "紹興醉雞的做法 紹興醉雞 紹興醉雞怎麼做")
- 食材明細主料土雞腿（1支）輔料紹興酒（1碗）配料當歸（適量）枸杞（少許）鹽（適量）冰糖（適量）魚露（適量）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紹興醉雞的做法步驟1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露3、用鋁箔紙將...
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![醉包怎麼做-醉包的做法]( "醉包怎麼做-醉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酒釀（2盒）輔料糖（100克）酵母（6克）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醉包的做法步驟1、酒釀打開，把酒釀水瀝出，加糖拌成酒釀餡，酒釀水留下和麪。2、酒釀水加酵母和麪粉揉成麪糰。3、醒發半小時，下劑子擀成皮，包入酒釀餡。4、捏成小包子。5、包子包好後醒發一會，...
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![家常山藥醉棗花飯如何做簡單又好吃]( "家常山藥醉棗花飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大米浸泡半個小時、大棗泡至發起、山藥去皮；2.用電飯鍋煮米飯，在屜上一側放棗，另一側放切成薄片的山藥；3.米飯燜至水乾，將棗和山藥轉而倒入鍋內，繼續燜至飯鍋自動跳閘；4.將米飯、棗、山藥拌勻。淋...
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![醉蟶怎麼做-醉蟶的做法]( "醉蟶怎麼做-醉蟶的做法")
- 食材明細主料蟶（一斤）輔料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蟶的做法步驟1、蒜瓣和葱放油鍋裏炒至葱白微黃……倒入啤酒，放入蟶2、放入生抽和老抽，拌勻，蓋上煮之蟶都打開（兩分鐘就好了）3、撒上葱綠就可以出過鍋了...
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![醉排骨怎麼做-醉排骨的做法]( "醉排骨怎麼做-醉排骨的做法")
- “一到過年必備的硬菜，方法簡單。口味獨特。小朋友特別喜歡。”食材明細主料豬排骨（二根）大蒜（二根）大葱（半根）姜（3片）輔料老乾媽辣椒醬（一匙）五香粉（一匙）生抽（少許）地瓜澱粉（一匙）鹽（少許）白胡椒粉（少許）料酒（半匙）老抽（少許）蠔油（少許）白芝麻（1/5匙）菜籽油（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉排...
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![醉雞怎麼做-醉雞的做法]( "醉雞怎麼做-醉雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）材料枸杞（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醉雞的做法步驟1、去骨雞腿肉用鹽醃一下。2、醃製30分鐘後，用錫箔紙包起來。3、像一個大糖果一樣。兩邊擠嚴實一點，放入鍋中加入水，水要沒過它哦。4、加入少許料酒。5、用牙籤扎...
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![滋補養顏·醉黑棗如何做簡單又好吃]( "滋補養顏·醉黑棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料山西黑棗：1公斤紹興加飯酒：1公斤輔料冰糖：150蜂蜜：兩湯匙枸杞子：適量具體步驟1.將山西黑棗用水沖洗，擱在鍋內隔水蒸10分鐘，取出晾涼。2.紹興黃酒（女兒紅、花雕酒或者加飯酒）。3.將蒸熟的黑棗放入酒罈或者玻璃瓶內，...
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![醉鵝怎麼做-醉鵝的做法]( "醉鵝怎麼做-醉鵝的做法")
- 食材明細主料鵝肉（1000克）輔料二鍋頭酒（250ml）花雕（200ml）柱候醬（100克）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醉鵝的做法步驟1、備調料柱候醬、花雕酒2、二鍋頭、姜葱蒜3、鵝肉洗淨切塊，儘量瀝乾水分4、炒鍋燒熱煸炒姜葱蒜出香味5、加入鵝肉繼續煸炒至鵝肉變色沒有...
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![醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做]( "醉蟹的做法 醉蟹的醃製方法 醉蟹怎麼做")
- “挑戰你的味蕾，享受美味的人生”食材明細主料母梭子蟹（10斤）葱（各適量）味精（適量）鹽（適量）蝦油（適量）大料（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）神級（難度）醉蟹的做法步驟1、把蟹子放入清水洗淨控幹水分。2、把葱姜大料蝦油放入10斤清水中浸泡24小時以上，放入洗淨的蟹子，淹制一...
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![自制醉棗如何做簡單又好吃]( "自制醉棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小紅棗：250輔料蜂蜜：半勺冰糖：50花雕酒：1大勺具體步驟1.紅棗洗淨，提早一晚用冷水泡好。2.砂鍋上爐，開小火煮。3.煮至湯底開，繼續燜煮。4.加入適量冰糖。5.加入半小勺蜂蜜微煮五分鐘。6.再加入一大勺花雕酒，微...
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![醉紅棗怎麼做-醉紅棗的做法]( "醉紅棗怎麼做-醉紅棗的做法")
- 食材明細主料紅棗（適量）枸杞（適量）輔料黃酒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醉紅棗的做法步驟1、小紅棗洗好，鍋里加水放紅棗泡泡在加冰糖一起煮，水要看你放多少紅棗，小火慢慢煮2、煮大概要半小時多，煮出糖漿停火3、等涼了在加黃酒泡。。放冰箱冷保鮮，過一夜在吃慢慢品...
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![醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做]( "醉鴨的做法 【廣東】醉鴨 醉鴨怎麼做")
- “鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。我第一次學做了醉鴨，有點兒當歸味，還有濃濃的酒香味道，好特別的，肉質還不柴，好吃。”食材明細主料鴨腿（適量）當歸（2片）姜（適量）葱（適量）枸杞子（適量）水（適量）輔料黃酒（半碗）白酒（52°，1/3碗）糖（適量）鹽（適量...
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![醉蟹怎麼做-醉蟹的做法]( "醉蟹怎麼做-醉蟹的做法")
- 食材明細主料母大閘蟹（6只）輔料姜（5片）醬油（300ml）幹辣椒（適量）黃酒（600ml）米醋（30ml）八角（2個）花椒（10g）桂皮（5g）冰糖（15g）香葉（3片）鹽（15g）蒜瓣（4個）糟香（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）醉蟹的做法步驟1、準備香料。2、準備醉蟹容器，用開水洗一次，倒扣在筷子上瀝乾水分。3、將所有調料倒入容器裏。4、將...
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![醉排怎麼做-醉排的做法]( "醉排怎麼做-醉排的做法")
- “讚不絕口的賊拉好吃的醉排向你狂奔而來了！！！”食材明細主料排骨（500g）輔料花椒（少量）桂皮（少量）八角（少量）葱（少量）雞精（少量）啤酒（1罐）橄欖油（適量）冰糖（適量）香醋（少量）幹辣椒（適量）白芝麻（少量）香菜（1棵）醬油（一勺）姜（少量）蒜（少量）五香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醉排的做法步驟1、冷水下鍋焯水2、放...
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![醉蝦怎麼做-醉蝦的做法]( "醉蝦怎麼做-醉蝦的做法")
- “壯陽益腎，補精通乳。”食材明細材料鮮活蝦（300g）黃酒（200g）調料葱末（5g）薑末（5g）蒜末（5g）白糖（5g）生抽（5g）醋（5g）鹽（3g）其他（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醉蝦的做法步驟1、活鮮蝦洗淨，剪去長鬚，放入碗中，倒入黃酒和少許白開水。2、將葱末、薑末、蒜末、白糖、鹽、醋和生抽調成味汁。3、將...
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![醉棗包怎麼做-醉棗包的做法]( "醉棗包怎麼做-醉棗包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）醉棗（適量）輔料小蘇打（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醉棗包的做法步驟1、醉棗。2、麪粉和水、酵母發酵，加入小蘇打,擀成包子皮。3、包入醉棗成包子，蒸熟。...
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![醉紅棗如何做簡單又好吃]( "醉紅棗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅棗：200g清水：1500ml冰糖：100g紹興花雕酒：150ml輔料具體步驟1.紅棗洗淨放鍋中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。2.大火煮開後轉小火煮一個小時。開蓋加入冰糖，蓋上蓋子繼續煮半個小時左右，至湯汁濃稠。3.讓它...
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味味甜
