香菇雞肉餅怎麼做-香菇雞肉餅的做法

“此餅味道鮮美、營養豐富

雞的肉質細嫩，滋味鮮美

適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用

含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素

香菇含膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質

能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用

適用人羣：糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎患者”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞肉餅的做法步驟

• 1、雞肉剁成肉糜。

• 2、香菇去蒂洗淨切成細末。

• 3、葱薑蒜分別切成末。

• 4、鍋內熱油爆香葱、姜、蒜。

• 5、倒入香菇末翻炒均勻後盛出。

• 6、將肉餡與炒好的香菇，加鹽、澱粉。

• 7、所有材料一起攪拌均勻。

• 8、做成小餅狀。

• 9、鍋內刷油，煎至兩面金黃即可。