蒜香香菇雞肉怎麼做-蒜香香菇雞肉的做法

“其實雞肉有很多做法，東北這裏就喜歡燉着吃，兒子不怎麼喜歡吃，所以就想了這個做法，還配了點胡蘿蔔和青椒來點輟一下顏色”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香香菇雞肉的做法步驟

• 1、準備好所有的材料

• 2、把大蒜切片，胡蘿蔔切片，青椒掰成小塊，切適量的薑片

• 3、把香菇洗淨撒成小塊，用開水焯2-3分鐘

• 4、把雞肉切片，放和料酒，薑片醃10分鐘左右可以去除肉的腥味，以上的第二步和第三步可以在醃雞肉的過程中做

• 5、鍋加適量的油，油熱後加入薑片和蒜片爆香

• 6、加入雞肉翻炒至雞肉變色加入香菇

• 7、炒2分鐘加入胡蘿蔔片和青椒，翻炒幾下加入適量的鹽，雞精，醬油，這道美味就可以出鍋了

• 8、炒好之後就是這個樣子

小竅門

1因為這一道菜是蒜香香菇雞肉所以大家千萬別吝嗇，要多放點蒜的啊
2香菇能提高人體的免疫力，有很好的預防感冒的做用，秋冬季孩子多吃點是很好的
3雞肉的脂肪含量低，而且富含維生素